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생리활성 소재 기반 기능성 제품 개발
Development of bio-active functional ingredient based wellness products 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 유니베라
연구책임자 도선길
참여연구자 박종욱 , 고아천 , 김경희 , 김고은 , 김민경 , 김양길 , 김영현 , 김정윤 , 김지은 , 김지훈 , 김진 , 김찬수 , 김형준 , 김혜민 , 문명옥 , 박진희 , 박현욱 , 샹카 , 서화정 , 선우숙임 , 연종필 , 염정원 , 오상훈 , 유소연 , 이경진 , 이원선 , 이인용 , 이재진 , 이창현 , 임현아 , 정지선 , 정진욱 , 정현주 , 최병이 , 최윤경 , 최태영 , 최형순 , 하정미 , 현화자 , 홍성은 , 강인순 , 구자익 , 김가륜 , 김민정 , 김민주 , 김상현 , 김선범 , 김소영 , 김승현 , 김승형 , 김영미 , 김영주 , 김윤정 , 김자람 , 김지영 , 김지은 , 김진완 , 김철환 , 김향연 , 김현진 , 남정범 , 노경옥 , 노민지 , 문재남 , 박미혜 , 박보경 , 박수진 , 박종진 , 범현민 , 변인숙 , 서동호 , 선병윤 , 설미라 , 성봉해 , 손희승 , 송관필 , 송인근 , 송정민 , 신숙경 , 신은주 , 심규석 , 양효선 , 양효희 , 우철주 , 유신애 , 윤나래 , 윤영준 , 이미경 , 이미연 , 이보수 , 이소영 , 이원영 , 이지은 , 이충환 , 이헌중 , 장유경 , 정가영 , 정은선 , 정지연 , 조양희 , 좌혜정 , 진유정 , 차경섭 , 천은호 , 최승세 , 최윤선 , 최진영 , 한재우 , 한지수 , 황인천 , TENG HUI , ZHANGQIAN , 김기중 , 강경원 , 김백준 , 김영기 , 김형태 , 김희원 , 박선기 , 배명수 , 서재용 , 손정연 , 신혜우 , 안현철 , 양소영 , 오유리 , 우민아 , 이동근 , 장미혜 , 전봉주 , 조상진 , 주민정 , 차영권 , 천세환 , 최순호 , 한상호 , 홍미향 , 홍자람 , 이진환 , 강성은 , 강성찬 , 기장서 , 김경미 , 김도훈 , 김명철 , 김상길 , 김숙연 , 김용진 , 류강용 , 박상희 , 박영규 , 박정광 , 박준상 , 박희정 , 백준수 , 부가훈 , 부성민 , 서영범 , 소정운 , 송여옥 , 송지현 , 신현주 , 왕휘 , 유원배 , 윤경주 , 윤석민 , 이만덕 , 이민아 , 이상득 , 이승환 , 이옥민 , 이윤우 , 이일호 , 이종찬 , 이지란 , 이춘한 , 이현석 , 임지훈 , 전영인 , 정해근 , 정현철 , 정희진 , 천주용 , 최근배 , 한혜승 , EBENEZER VINITH , FARIA DAPHNE GEORGINA , GUO RUOYU , PONMANI THANGARJA , 배연재 , 강미숙 , 강효정 , 구본화 , 김동건 , 김명섭 , 김명철 , 김수연 , 김용은 , 김지원 , 모형호 , 박동찬 , 박병수 , 박선진 , 박성환 , 박형준 , 백민정 , 백주현 , 백학명 , 서경인 , 성화진 , 손미경 , 심훈 , 안지훈 , 위준 , 유동식 , 유소미 , 유승호 , 유재승 , 윤태중 , 이동진 , 이민영 , 이윤식 , 이성은 , 이존국 , 이차영 , 임창섭 , 장규동 , 정롱진 , 정상우 , 정선영 , 정윤화 , 조기종 , 조서영 , 천승필 , 최락중 , 최정순 , 황정미 , 김철민 , 김교윤 , 김도희 , 김민 , 김서현 , 김재근 , 김재현 , 김정화 , 김태유 , 김흥태 , 남보은 , 남종민 , 문서영 , 민소정 , 박민진 , 박사무엘 , 박성은 , 박지현 , 배인환 , 석영선 , 송기환 , 신차정 , 신현돈 , 심영빈 , 양윤영 , 오성현 , 우주현 , 우창현 , 유성미 , 유수진 , 이광문 , 이두호 , 이보은 , 이윤경 , 이장우 , 이정아 , 이주연 , 이현지 , 전진형 , 전현상 , 정은하 , 정태실 , 조근영 , 조선민 , 조성호 , 조아라 , 천예준 , 최락연 , 최웅재 , 최윤의 , 최호 , 추연희 , 하태천 , 함은경 , 허진옥 , 이지희
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2016-03
과제시작연도 2015
주관부처 환경부
Ministry of Environment
등록번호 TRKO201700005902
과제고유번호 1485012951
사업명 환경정책기반공공기술개발사업
DB 구축일자 2017-09-20
키워드 전승지식.유용생물자원.친환경 지속가능.웰니스 헬스케어.traditional knowledge.useful biological resources.eco-friendly and sustainable.wellness healthcare.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201700005902

초록

연구개발 결과
가. 생리활성물질 기반 친환경적 고기능성 웰니스 식품 소재 및 제품 개발을 위해 우리나라 전승지식을 기반으로 유용자생식물자원을 발굴한 결과는 총 126종이다.

나. 발굴된 유용자생식물자원의 제품화 가능성을 후보 종 선발 프로세스를 확립하여 검토한 결과, 안정적 원물공급이 가능한 소재 20종과 신규성 및 차별성이 높은 소재 13종을 선발하였다.

다. 조기 기술이전 및 매출 달성을 위해 안정적 원물공급으로 단기간 내 제품에 적용이 가능한 자생식물 유래 친환경 기능성 소재 20종을 활용하여 제

Abstract

Ⅳ. Results [Unit Research Project 1]
A. Digged-out 126 kinds of traditional knowledge-based useful biological resources which can be used for bio-active functional ingredients based eco-friendly and high-benefits wellness food ingredients and products.

B. Selection of 20 kinds of target re

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 제 출 문 ... 3
  • 요 약 서 ... 12
  • 요 약 문 ... 16
  • SUMMARY ... 20
  • 목차 ... 23
  • 표목차 ... 24
  • 그림목차 ... 27
  • 1. 연구개발과제의 개요 ... 33
  • 1-1. 연구개발 목적 ... 33
  • 1-2. 연구개발의 필요성 ... 34
  • 1-3. 연구개발 범위 ... 37
  • 2. 국내외 기술개발 현황 ... 47
  • 2-1. 국내의 기술개발동향 ... 47
  • 2-2. 해외의 기술개발동향 ... 49
  • 3. 연구수행내용 및 결과 ... 51
  • 3-1. 연구개발의 내용(범위) 및 최종목표 ... 51
  • 3-2. 연구개발 결과 및 토의 ... 52
  • 3-3. 연구개발 결과 요약 ... 225
  • 4. 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 227
  • 4-1. 목표달성도 ... 227
  • 4-2. 관련분야 기여도 ... 232
  • 5. 연구결과의 활용계획 ... 233
  • 6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 235
  • 7. 연구개발결과의 보안등급 ... 236
  • 8. 국가과학기술종합정보시스템(NTIS)에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 237
  • 9. 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 238
  • 10. 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 239
  • 11. 기타사항 ... 240
  • 12. 참고문헌 ... 241
  • 끝페이지 ... 242

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참고문헌 (25)

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