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NTIS 바로가기주관연구기관 | 건국대학교 KonKuk University |
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연구책임자 | 임병우 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2016-08 |
과제시작연도 | 2015 |
주관부처 | 미래창조과학부 Ministry of Science, ICT and Future Planning |
등록번호 | TRKO201700011124 |
과제고유번호 | 1345235272 |
사업명 | 이공학개인기초연구지원 |
DB 구축일자 | 2017-10-12 |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201700011124 |
본 연구는 항산화 및 항염증 관련 in vitro와 in vivo 검색법과 노인성 질환 동물모델 및 임상시험을 통한 블루베리의 생리활성을 평가하여 분자생물학적 기전 제시와 블루베리의 유효 지표 성분을 포함한 노인성 질환 건강기능식품을 제안하고자 수행하였음.
❏ 블루베리 추출법 확립 및 주요 성분 분석
○ 열수와 에탄올 추출 및 유기용매 추출방법을 확립하여 유효 생리활성 성분 수율 증가할 수 있는 최적 조건 확립
○ 블루베리 추출물 내 anthocyanin, chlorogenic acid, malvidin-3,
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