초록 ▼

제1장 연구개요
I 서론
1. 목적
〇 한약재 재배지역, 재배년수를 과학적으로 검증할 수 있는 판별법을 개발하여，원산지 판별 및 품질관리를 통해 한약재를 보다 과학적인 방법으로 관리토록할 근거를 제시함으로써, 한의약산업 발전에 기여 하고자 함.
- 지표물질 및 지표신호를 이용하여 원산지를 구분하는 방법을 도줄하여 한약재 품질관리에 응용
〇 본 연구의 결과로부터 통합적인 대사체학을 이용한 원산지 판별법을 개발하기 위한 지침(안) 제시

2. 필요성
〇 최근，중국 등 외국의 값싼 한약재를 국내

제1장 연구개요
I 서론
1. 목적
〇 한약재 재배지역, 재배년수를 과학적으로 검증할 수 있는 판별법을 개발하여，원산지 판별 및 품질관리를 통해 한약재를 보다 과학적인 방법으로 관리토록할 근거를 제시함으로써, 한의약산업 발전에 기여 하고자 함.
- 지표물질 및 지표신호를 이용하여 원산지를 구분하는 방법을 도줄하여 한약재 품질관리에 응용
〇 본 연구의 결과로부터 통합적인 대사체학을 이용한 원산지 판별법을 개발하기 위한 지침(안) 제시

2. 필요성
〇 최근，중국 등 외국의 값싼 한약재를 국내산 한약재와 섞는 사례가 많아，신뢰할 수 있는 한약재의 유통을 위해서는 한약재의 과학적인 판별법이 무엇보다 중요함.
〇 세계 경제의 글로벌화 및 지역주의의 동시 진행으로 말미암아 각국의 무역정책상의 수단으로서 원산지의 중요성이 부각되어 왔음. 세계 각국은 자국 생산품의 보호를 위해 원산지 판별 강화하고 있으나，천연물의 특성상 각국 마다 원산지 규정，불명료성，복잡성 및 차별적용 가능성 등으로 인해 무역장벽적 효과가 발생되고 있음.
〇 한약재는 재배지에 따라 재배 (수확) 조건，생산 및 제조과정 등이 다를 수 있고 국가간의 규제 조건도 서로 통일되지 않기 때문에 원산지에 따른 품질의 차가 현저한 경우가 많음.
〇 원산지 감별 방안을 마련하라는 시장의 요구에도 불구하고 인력 부족은 물론 과학적인 감별법 또한 정립되어 있지 않은 실정임. 현재 원산지 판별은 객관성이 떨어질 뿐만 아니라 인력수급이나 시간면에서 비효율적이기에 과학적인 한약재의 원산지 감별 방안의 보급이 시급한 실정임.
〇 원산지 표시 및 표준규격화를 통하여 우수한 국산한약재를 수입한약재와 차별적으로 유통시켜 국산 한약재의 수요를 족진하고 수입한약재와 국산한약재를 구분하는 기준을 확립코자 함.
〇 더불어，FTA 협상타결 등으로 인하여 국제적 무역장벽이 사라지면，한약재를 포함한 농산물의 수입이 본격화될 경우 현격한 가격격차로 인하여 수입산이 국산으로 둔갑을 하여 유통될 가능성이 높아 이를 판별할 수 있는 과학적인 판별법이 조속히 확립되어야 함.
〇 한약재를 포함한 농산물은 계절, 지역 및 '다양한 종이 존재하므로 이들에 대한 다양한 DB를 국가적으로 구축하는 것이 필요함.
〇 유럽의 경우 와인 등 식품의 원산지에 대한 연구가 대사체학적인 방법을 사용하여 이루어지고 있으나 국내에서는 아직 한약재에 대한 원산지 연구는 한약재의 활용도와 지역적인 특성상 그 연구가 미비한 실정임.
〇 국내에서도 일부 한약재를 포함한 농산물에 대한 연구 및 활용이 이루어지고 있으나 한약재의 판별에 대한 체계적인 연구가 이루어지고 있지 않기에 한약재 수입업자 또는 유통업자 등이 한약재 수급조절대상 품목을 이용해 부당한 이득을 취하고 있는 실정임.
→ 수급조절대상 한약재는 보건복지부장관에 의해 한약재의 생산•연구 및 품종개발을 유도하고 원활한 공급기반을 조성함으로써，유통한약재의 품질향상과 가격의 안정을 기할 수 있도록 지정한 품목을 말함. (수입량 조절 가능)
→ 현재 식품용 한약재를 한약재 수입업자 또는 유통업자 등이 국내로 반입해 의약품으로 전용하 는 행위 등으로 부당한 이득 취함.
→ 현재 수급조절대상한약재는 구기자，당귀，맥문동，백수오，산수유，시호，오미자，작약，지황(생, 건)，천궁, 천마，택사，황금，황기 등임.
〇 사실상 수입하고 있는 한약재 및 국내 유통되고 있는 국산 한약재 등은 형태학적 구분이 어려운 실정이 있으나 한약재의 활성을 나타내는 중요한 특정 phytochemicals 등은 재배 환경(원산지) 및 연도에 따라 그 성분의 차이가 나타나게 됨.
〇 실제，유통되는 한약재의 품질 및 유효성분은 원산지나 연도에 따라서 차이가 클 수 있기에 원산지별 연도별 한약재의 특정 성분을 잘 나타낼 수 있는 특정지표가 필요한 실정임.
〇 재배 환경 및 연도에 따라 한약재는 재배되는 동안 대사가 다르게 일어나，성분의 변화가 각각 일어나게 되므로，식물대사체학적인 접근방식이 용이하다고 생각됨 .
〇 한약재 판별 시, 복잡한 시험방법을 요구하게 되면，유통되고 있는 한약재의 관리가 수월하게 이루어지기 어렵기에 간단한 실험방법을 통해 한약재를 판별할 수 있는 기기분석적 실험방법 및 통계적 처리 방법이 제공되어야 함.
〇 대사체학적 연구방법은 시료를 성분별로 분리하지 않고 전체적으로 분석하므로 전처리 시간이 매우 짧기에 신속분석이라는 장점이 있음.

(출처 : 본문 제1장 연구개요 6p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 목차 ... 3
• 제1장 연구개요 ... 4
• I. 서론 ... 6
• II. 연구내용 및 방법 ... 8
• 제2장 수집 ... 12
• I. 제1세부 연구과제 연구결과 ... 14
• 1. 연구개발과제의 목표 ... 16
• 2. 연구개발과제의 추진체계 ... 17
• 3. 연구개발 수행 내용 및 결과 ... 18
• II. 제1-1소세부 연구과제 연구결과 ... 48
• 제3장 분석 ... 70
• I. 제2세부 연구과제 연구결과 : NIR, NMR을 이용한 대사체학 분석 ... 72
• 1. NIR을 이용한 대사체학 분석 ... 74
• 2. NMR을 이용한 한약재 판별법 연구 ... 102
• II. 제3세부 연구과제 연구결과 : GC/MS를 이용한 대사체학 분석 ... 158
• 1. 연구 방법 ... 160
• 2. 연구 내용 및 결과 ... 167
• 3. 실험결과 요약 ... 236
• III. 제4세부 연구과제 연구결과 : LC/MS를 이용한 대사체학 분석 ... 238
• 1. 연구방법 ... 240
• 2. 연구결과 ... 251
• 통계 및 고찰 : 통계적 판별 모델의 구축 및 밸리데이션 ... 284
• 1. 연구방법 ... 286
• 2. 연구결과 ... 289
• 3. 결론 및 고찰 ... 308
• 제4장 결론 및 제언 ... 310
• I. 결론 ... 312
• 1. 오미자 ... 312
• 2. 작약 ... 315
• 3. 지황 ... 317
• 4. 천궁 ... 319
• 5. 천마 ... 321
• 6. 통합분류기의 구축 ... 324
• 7. 미지시료의 원산지 판별에 대한 (O)PLS-DA와 신축망기반 판별 분석의 비교 ... 326
• II. 제언 ... 328
• 끝페이지 ... 329