초록 ▼

1. 연구 목적
1) 스팀조리기 내, 외부 디자인 개선
2) 신메뉴 레시피 개발 연구

2. 연구 내용
1) 3종 컵밥의 종류를 6~10종으로 신메뉴 레시피 개발 및 샘플링 의뢰
2) 금형 설계, 샘플 제작
4) 컵식품 레시피 품질 및 맛 향상을 위한 소스 시작품 개발 및 샘플링
5) 스팀조리기 디자인 개선을 위한 기획 및 디자인

1. 간편식 제품의 상품화로 시장경쟁력 확보를 위한 사업진행 방향성 확인
2. 전통방식의 찜기를 개선하여 간편식으로 시제품 제조, 개발 및 상품

1. 연구 목적
1) 스팀조리기 내, 외부 디자인 개선
2) 신메뉴 레시피 개발 연구

2. 연구 내용
1) 3종 컵밥의 종류를 6~10종으로 신메뉴 레시피 개발 및 샘플링 의뢰
2) 금형 설계, 샘플 제작
4) 컵식품 레시피 품질 및 맛 향상을 위한 소스 시작품 개발 및 샘플링
5) 스팀조리기 디자인 개선을 위한 기획 및 디자인

1. 간편식 제품의 상품화로 시장경쟁력 확보를 위한 사업진행 방향성 확인
2. 전통방식의 찜기를 개선하여 간편식으로 시제품 제조, 개발 및 상품화
3. 스팀조리기와 컵 제품의 상품화 및 판매망 확대 방향성 구축
4. 간편식 제품의 국내시장 경쟁력 확보 및 특화제품 수출 가능성 확인
5. 제품의 경쟁력을 높이기 위한 유사제품 타사 방문 탐색
6. 조리기 샘플제작
7. 소스 샘플링
8. 디자인 기획 및 자문
9. 외부 조리기 케이스 샘플 제작
10. 자문 결과로 로고 및 레터링 사용

1. 제품의 디자인 개선으로 제품의 완성도 증가
2. 시장조사 및 타켓마케팅을 통한 제품 홍보 및 판매량 증가
4. 개인 매장 샵인샵 매장의 확대
5. 기술가치 평가 결과에 따른 사업 전략 수립
6. 다양한 소스개발로 메뉴의 다양성을 향상시킬 수 있음.
7. 디자인 개선 및 소스의 개발로 인한 메뉴 다양성으로 시장에 판매 렌탈 가능
8. 사업화하기 위한 기반을 갖춤

( 출처: 연구개발보고서 초록 28p )

Abstract ▼

Purpose&Contents
1. Research Purpose
1) Improvement of exterior design in steam cooker
2) Development of new menu recipe

2. Research contents
1) We request the development and sampling of recipe for new menu with 6 ~ 10 kinds of 3 kinds of cups
2) Mold design, sample production

Purpose&Contents
1. Research Purpose
1) Improvement of exterior design in steam cooker
2) Development of new menu recipe

2. Research contents
1) We request the development and sampling of recipe for new menu with 6 ~ 10 kinds of 3 kinds of cups
2) Mold design, sample production
4) Development and sampling of source prototypes for improving quality and taste of cup food recipe
5) Planning and design for improvement of steam cooker design

Results
1. Identification of business direction to secure market competitiveness by commercialization of simple-type products
2. Improved traditional steamer to manufacture, develop and commercialize prototype products
3. Commercialization of steam cooker and cup product and expansion direction of distribution network
4. Ensure domestic market competitiveness of simple products and export possibility of specialized products
5. Explore third-party visits to make similar products more competitive
6. Sample preparation of cooker
7. Source sampling
8. Design Planning and Consulting
9. Sample preparation of external cooker case
10. Use logo and lettering as a result of consultation

Expected Contribution
1. Improvement of product's design by improvement of product
2. Promote and increase sales volume through market research and target marketing
4. Expansion of individual store shop in-shop
5. Establishment of business strategy based on technical value evaluation result
6. Various source development can improve menu diversity.
7. Variety of menus due to design improvement and development of the source, so that it can be rented to the market
8. Have a foundation for commercialization

( 출처 : SUMMARY 5p )

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국문 요약문 ... 4
• SUMMARY ... 5
• 영문목차 ... 6
• 목차 ... 7
• 1장 연구개발과제의 개요 ... 8
• 1 절 사업화의 필요성 ... 8
• 2절 사업화 목표 및 내용 ... 9
• 3절 사업화 추진전략 및 추진체계 ... 11
• 4절 기술의 개요 ... 12
• 5절 기술의 핵심내용 및 혁신성 ... 14
• 6절 기술수준 및 경쟁력 ... 15
• 7절 기술의 응용 및 확장가능성 ... 15
• 8절 국내외 개발기술동향 ... 15
• 9절 국내외 경쟁·대체기술 동향 ... 16
• 2장 국내외 기술개발 현황 ... 17
• 1절 스팀조리기 국내 시장 현황 ... 17
• 2절 HMR 시장 제품 ... 18
• 3장 연구수행 내용 및 결과 ... 19
• 1절 연구수행 결과 ... 19
• 2절 월별/분기별 판매량 계획 ... 23
• 4장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 24
• 5장 연구결과의 활용계획 ... 24
• 1절 연구결과 활용계획 ... 24
• 6장 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 26
• 7장 연구개발결과의 보안등급 ... 26
• 8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 26
• 9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 26
• 10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 27
• 11장 기타사항 ... 27
• 12장 참고문헌 ... 27
• [별첨 1] 연구개발보고서 초록 ... 28
• 끝페이지 ... 29