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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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연구책임자 | 김세리 |
참여연구자 | 김원일 , 김황용 , 류송희 , 이효섭 , 김현주 , 박병용 , 조유미 , 한상현 , 안현미 , 이은선 , 하지형 , 김민지 , 윤보현 , 주혜영 , 김지희 , 박운라 , 웅웬바오훙 , 추현진 , 조아라 , 김선영 , 류상돈 , 김선정 , 김인선 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-02 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
연구관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201800043430 |
과제고유번호 | 1395049515 |
사업명 | 농업기초기반연구 |
DB 구축일자 | 2019-05-18 |
키워드 | 새싹.식중독세균.검출.제어.위해성평가.Sprout.Foodbonre pathogens.Detection.Control.Risk Assessment. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800043430 |
○ 새싹채소 식중독세균 오염경로 구명 및 동물대체 식중독세균 독성평가 시스템 구축
- 종자, 관개용수, 작업도구(수확용기, 장갑, 칼)가 대장균 오염원으로 확인
- 경제적이고 쉽게 활용이 가능한 동물대체 식중독세균 독성평가 시스템 구축 및 적용
☞ 분석시간 : 2달(동물)→2주(선충), 실험동물비용 : 2만원/마리(동물)→100원/100마리(선충)
○ 쉽고 빠른 현장 맞춤형 대장균(군) 검출법 개발 및 보급
- 분석시간은 96시간 → 12∼18단축, 분석비용은 30,000원/건 → 2,500~5,0
□ Purpose&Contents
○ Risk Assessment of Domestic Produced Sprouts Vegetables to Prevent Food Poisoning due to Sprout Vegetables
○ Management of sprout seeds to secure the safety of domestic sprouts - Development of comprehensive hygiene management technology for distribution
□ Results
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