[보고서]학동전기아동에서 식생활 요인과 알레르기비염의 연관성 및 생물학적 매개체 분석

오혜영

학동전기아동에서 식생활 요인과 알레르기비염의 연관성 및 생물학적 매개체 분석
Assessment of the association between dietary factors and allergic rhinitis and measurement of biological mediators, short chain fatty acids and antioxidant capacity 원문보기

보고서 정보
주관연구기관	울산대학교 University of Ulsan
연구책임자	오혜영
보고서유형	최종보고서
발행국가	대한민국
언어	한국어
발행년월	2018-06
과제시작연도	2017
주관부처	교육부 Ministry of Education
등록번호	TRKO201900023409
과제고유번호	1345264208
사업명	개인기초연구(교육부)
DB 구축일자	2020-08-08
키워드	식이요인.아동.알레르기비염.식이섬유소.항산화.단쇄지방산.

초록 ▼

□ 연구개요
• 알레르기비염은 가장 흔한 알레르기 질환이며, 그 발생 추이가 증가하고 있어 사회적 비용 급증
• 알레르기비염은 알레르기 천식과 매우 밀접하게 관련성을 보여, 천식 발달의 위험요인을 여겨짐
• 출생 코호트를 통해 알레르기질환의 위험인자, 환경인자, 치료 반응 및 예후에 대해 많은 정보가 제공되고 있으나 질병 발생의 명확한 원인은 규명되지 않고 있음
• 아동의 식생활은 알레르기질환 발생의 중요한 환경적 요인임
• 아동 알레르기비염은 식생활요인과 연관성이 있으며, 항산화능 개인간 차이와 단쇄지방산 대사활동 차이가 복합적으로 생물학적 매개체로 작용할 것임. 본 연구의 목적은 아동의 식생활 평가를 통해 식이요인들과 알레르기비염과의 연관성을 조사하고, 생물학적 매개 기전을 확인하고자 함

□ 연구 목표대비 연구결과
(1) 학동전기 아동의 식생활 평가 및 특성 조사
• 간단설문조사에서는 과일/주스, 튀김/볶음 요리, 편식 섭취를 덜 할수록 알레르기 비염 발생 빈도가 낮은 것으로 조사됨.
• 식이빈도조사지를 토대로 전통건강식이, 단음식선호식이, 패스트푸드와 고기류 선호 식이, 총 3가지 식이가 발견됨.
(2) 식이요인들과 알레르기비염과의 연관성 분석
• 3가지 식이유형 중, 교란변수 통제 하에 전통건강식이와 알레르기비염 (최근치료 경험)과의 음의 상관성을 보여, 이는 전통건강식이의 비염 예방 효과 가능성이 있음을 시사함.
• 전통건강식이와 알레르기비염(최근치료경험)과의 연관성에 있어, CBC, IgE, Eosinophil, CRP의 차이는 유의하지 않았음.
(3) 분변 단쇄지방산과 항산화 영양소 섭취량 비교
• 카로테인, 비타민 C, 엽산, 포타슘, 식이섬유소 섭취 상태가 높을수록 알레르기비염 위험이 낮았고, 특히, 식이섬유소는 유의한 음의 상관성을 보인 영양소임.
• 전통건강식이 점수(고/저)와 알레르기비염 최근 치료 경험(유/무)의 2x2 모델에서 9가지 분변 단쇄지방산량을 조사한 결과, 전통건강식이 점수가 낮음에도 불구하고, 알레르기비염이 있는 경우, acetic acid, propionic acid, butyric acid량이 높게 관찰됨.

□ 연구개발결과의 중요성
• 본 연구는 단일 영양소가 아닌, 식이패턴과 알레르기비염 위험과의 연관성을 조사한 국내 첫 연구로 학술적 가치가 있음.
• 본 연구는 아동의 알레르기질환 예방을 위한 영양 가이드라인 마련의 과학적인 기초 자료를 제공함.
• 알레르기비염 예방에 식이섬유소의 역할 규명의 필요성을 제시하였고, 유사 연구의 기초 자료 제공함.
• 식이요인이 알레르기비염 예방에 미치는 영향에 분변 단쇄지방산의 역할을 심도있게 조사할 필요성이 있으며, 본 연구는 유사 연구의 기초 자료를 제공함.

(출처 : 연구결과 요약문 2p)

목차 Contents

표지 ... 1
연구결과 요약문 ... 2
목차 ... 3
1. 연구개발과제의 개요 ... 4
가. 연구개발의 필요성 ... 4
나. 가설 및 최종목표 ... 4
다. 연구범위 ... 4
2. 연구수행내용 및 연구결과 ... 4
가. 식생활 요인 분석 ... 4
나. 식이패턴과 AR과의 연관성 ... 6
다. 분변 단쇄지방산 (SCFA) 섭취량과 AR과의 연관성 ... 7
3. 연구개발결과의 중요성 ... 8
가. 아동식이유형와 알레르기비염과의 연관성 규명 ... 8
나. 항산화영양 상태와 알레르기비염과의 연관성 규명 ... 8
다. SCFA와 알레르기비염과의 연관성 규명 ... 8
4. 참고문헌 ... 9
5. 연구성과 ... 9
끝페이지 ... 9

표/그림 (8)

표 간편식생활 질문 답변에 따른 알레르기비염 유무 분포
표 Factor loadings according to dietary patterns and correlation between pattern and nutrients
표 Association between dietary pattern scores and AR in childhood (N, 554) 1) Three dietary patterns were identified from factor analysis with FFQ. 2) The score of each pattern was divided into three ranges with equal numer of subjects. 3) Allergic rhinitis (AR) was defined based on parental-reported treatment of AR in the previous 12 months. 4) Adjusted for child's gender, maternal education level, and family history of allergic diseases
표 Adjusted OR and 95% CI for AR of high traditional healthy dietary pattern and high intake of each nutrient 1) The score of traditional dietary pattern and daily intake of nutrients related to traditional dietary pattern were divided into two ranges with equal number of subjects (low and high) 2) Adjusted for child’s gender, maternal education level, and family history of allergic diseases
표 Multinomial logistic regression model between dietary factors and atopic AR 1) Score of traditional dietary patterns and daily intake of fiber were divided into two groups by median. Low group was used as reference. 2) AR was defined by AR treatment in previous 12 months and atopy AR was defined by AR with SPT positivity. 3) Adjusted for child’s gender, maternal education level, and family history of allergic diseases
표 Predictive margins with 95% CI according to the traditional healthy score and intake of nutrients after multinomial logistic regression analysis
표 Multinomial logistic regression model between dietary factors and AR severity 1) THD score and daily intake of of fiber were divided into two groups by median. A low group was used as a reference. 2) AR was defined by having treatment in previous 12 months 3) AR severity was defined by ARIA guideline. 4) Adjusted for child's gender, maternal education level, and family history of allergic diseases
표 Comparison of SCFAs according to Low/High THD group and AR/non-AR (2x2)

과제명(ProjectTitle) :	-
연구책임자(Manager) :	-
과제기간(DetailSeriesProject) :	-
총연구비 (DetailSeriesProject) :	-
키워드(keyword) :	-
과제수행기간(LeadAgency) :	-
연구목표(Goal) :	-
연구내용(Abstract) :	-
기대효과(Effect) :	-

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