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NTIS 바로가기주관연구기관 | 대구가톨릭대학교 Catholic University of Daegu |
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연구책임자 | 박창수 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 교육부 Ministry of Education |
등록번호 | TRKO201900024957 |
과제고유번호 | 1345271328 |
사업명 | 개인기초연구(교육부) |
DB 구축일자 | 2020-08-22 |
키워드 | 당질가수분해효소.당대사효소.효소특성규명.효소 복합체.희소당.대량생산.효소 고정화.당 분리 정제.생물전환. |
□ 연구개요
지구상에 극히 미량 존재하는 단당류 및 단당유도체로 정의되고 희소당을 다당체로부터 당질 관련효소(당질가수분해효소, 당질이성화효소, 당질에피머효소)의 복합반응을 적용하여 생산하는 신개념의 효소적용 기술을 개발하고자 하였음. 이러한 연구개발을 위하여 다당체 및 당질가수분해에 적용하는 당질가수분해효소자원의 특성규명, 희소당을 생산하는 신규 효소자원의 발굴을 통하여 효소의 연속반응 및 효소동시반응을 통한 다당체로부터 희소당 생산을 위한 효소특성을 규명함으로써 천연에 풍부하게 존재하는 다당체로부터 기능성 희소당을 생산함으로
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