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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 Seoul National University |
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연구책임자 | 김도만 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-11 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 교육부 Ministry of Education |
등록번호 | TRKO201900025194 |
과제고유번호 | 1345270316 |
사업명 | 개인기초연구(교육부) |
DB 구축일자 | 2020-08-29 |
키워드 | 수용화.당전이.효소.항산화.항당뇨.천연용제.루부소사이드.아스트라갈린.클로로제닉산. |
□ 연구개요
항산화, 항당뇨 기능이 잘 알려진 아스트라갈린 등의 난수용성 천연소재는 활용성이 제한되어, 본 연구에서는 천연 난수용성 소재의 수용화를 위한 생물전환 원천기술을 바탕으로 (1) 스테비올 글루코사이드 혼합물을 이용한 수용화 조건 최적화, (2) 당전이 배당체 합성에 의한 수용화 조건 최적화, (3) 수용화된 천연 항산화소재의 글루코사이드의 항당뇨 기능 표적 단백질 활성 조절 특성 연구, (4) 대사 질환 예방 건강보조식품 소재로 이용 위한 특성 연구와 소재개발을 진행 함.
□ 연구 목표대비 연구결과
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