초록 ▼

식용 해조류인 미역귀를 산당화 공정을 통해 생산한 당복합물과 이를 고순도 분리 정제 신기술인 SMB기술을 통해 99% 수준으로 정제한 Fucose의 대사질환 개선 효능을 세포 수준과 비만을 유도한 설치류에서 중성지방 감소 효능이 있음을 확인하였음. 더불어, 면역 과민 억제 기능 및 피부 탄력성 유지에 대한 건강증진 기능을 시험관 시험 수준에서 확인하여 건강기능식품 뿐만 아니라 의약품 혹은 화장품 원료로 개발 가능성 검토를 완료함. 안전성 확인은 세포 수준과 설치류 단회투여독성에서 음성임을 확인하였으며, 유전독성에서 양성이 의심되어

식용 해조류인 미역귀를 산당화 공정을 통해 생산한 당복합물과 이를 고순도 분리 정제 신기술인 SMB기술을 통해 99% 수준으로 정제한 Fucose의 대사질환 개선 효능을 세포 수준과 비만을 유도한 설치류에서 중성지방 감소 효능이 있음을 확인하였음. 더불어, 면역 과민 억제 기능 및 피부 탄력성 유지에 대한 건강증진 기능을 시험관 시험 수준에서 확인하여 건강기능식품 뿐만 아니라 의약품 혹은 화장품 원료로 개발 가능성 검토를 완료함. 안전성 확인은 세포 수준과 설치류 단회투여독성에서 음성임을 확인하였으며, 유전독성에서 양성이 의심되어 독성 인자를 제거하는 후공정 개선이 필요함. 현재의 당화 공정 scale up 가능성을 확인하기 위해 10L와 30L scale 의 당화 실험을 실시하였으며, scale up에 문제가 없음을 확인함

(출처 : 요약서 3p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 요약문 ... 4
• 목차 ... 5
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 5
• 2. 연구수행내용 및 성과 ... 7
• 3. 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 ... 13
• 3-1. 목표 ... 13
• 3-2. 목표 달성여부 ... 13
• 3-3. 목표 미달성 시 원인(사유) 및 차후대책(후속연구의 필요성 등) ... 14
• 4. 연구개발성과의 활용 계획 등 ... 14
• 붙임. 참고문헌 ... 14
• 끝페이지 ... 15