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Kafe 바로가기주관연구기관 | 국립식량과학원 National Institute of Crop Science |
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연구책임자 | 이명희 |
참여연구자 | 김정인 , 오은영 , 김성업 , 배석복 , 하태정 , 김경미 , 조용식 , 김하윤 , 신제영 , 김진숙 , 김기창 , 최송이 , 최성길 , 이교연 , 김아나 , 샤피어라만 , 이혜영 , 차시원 , 김현진 , 박지영 , 구수연 , 손예진 , 최나영 , 김영상 , 윤철구 , 김기현 , 허윤선 , 이명희 , 이선경 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2020-02 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO202000030181 |
과제고유번호 | 1395059620 |
사업명 | 농업정책지원기술개발사업(R&D) |
DB 구축일자 | 2020-10-17 |
키워드 | 들깨.작부체계.품질.생산성.perilla.Cropping system.Quality.Yield. |
들깨와 들기름의 생산성 향상과 품질 고급화를 위하여 작부체계 적응 들깨 품종 선발 및 품질 변이를 평가하고, 유통들기름의 현황 조사를 통하여 유통제품의 품질을 구명하였다..
들기름의 품질 향상을 위하여 저장성 향상과 안전 유통조건을 확립하였으며, 들깨와 들기름 부산물의 고부가가치화를 위하여 부산물 이용 산업소재를 개발하였다.
(출처 : 요약서 4p)
□ Purpose&Contents
○ To evaluate the productivity of perilla breeding varieties selection and perilla cultivation products suitable for thesouthern region
○ Evaluation of growth characteristics and seed quality by sowing time in perilla breeding varieties
○ Selection of perilla varieties su
□ Purpose&Contents
○ To evaluate the productivity of perilla breeding varieties selection and perilla cultivation products suitable for thesouthern region
○ Evaluation of growth characteristics and seed quality by sowing time in perilla breeding varieties
○ Selection of perilla varieties suitable for farming system and late planting in the region
○ Determination of quality assurance and discrimination conditions of commercial perilla oils
○ Identification and utilization of perilla oil by-products
○ Development of technologies for maintaining quality and study on quality standardization of perilla oil for consumption extension
□ Results
○ Selection of perilla varieties suitable for late planting in the southern and central region
○ Establishment of manufacturing conditions to minimize quality deterioration of perilla oil
○ Confirmation of sediment production by Roasting perilla and filtration effect
○ Securing Safety of Perilla Oil Sediment and Industrial materialization
○ Building technology for sanitary washing of perilla seeds
○ Analysis of quality characteristics and development of technologies for improving quality processing methods for perilla oil
○ Establishment of classification and quality standardization as a function of processing methods of perilla oil
○ Development of packaging technology and setting up shelf-life of perilla oil and perilla products
□ Expected Contribution
○ Increase in added-value by high-quality for the industrial utilization
○ Enhancement of research results by presenting papers in professional journals
○ Enlargement of consumption and farm income by improving quality of perilla oil
○ Contribution of quality enhancement and export expansion caused by quality standardization as a function of processing methods of perilla oil
○ Economic growth of production business of perilla oil due to processing technology for improvement of perilla oil extraction yield
○ Expansion of consumption stability by establishing distribution condition of perilla oil and perilla seeds
○ Development of cropping system and selection verities for late planting response to climate change
○ Meet domestic demand and activate perilla related industry
(출처 : SUMMARY 6p)
과제명(ProjectTitle) : | - |
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연구책임자(Manager) : | - |
과제기간(DetailSeriesProject) : | - |
총연구비 (DetailSeriesProject) : | - |
키워드(keyword) : | - |
과제수행기간(LeadAgency) : | - |
연구목표(Goal) : | - |
연구내용(Abstract) : | - |
기대효과(Effect) : | - |
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