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NTIS 바로가기주관연구기관 | 영남대학교 YeungNam University |
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연구책임자 | 김명희 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2020-03 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
과제관리전문기관 | 한국연구재단 National Research Foundation of Korea |
등록번호 | TRKO202100002050 |
과제고유번호 | 1711086089 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-06-12 |
키워드 | 파튤린.저감.리포좀.면역리포좀.면역크로마토그라피 스트립.검지.곰팡이독소. |
연구개요
- DNA 손상, 신경독, 위장관 장애 등의 영향으로 인해 유아, 어린이 및 성인의 최대섭취량이 설정되어 있는 곰팡이독소 파튤린의 식품 내 저감 기술을 개발하고 파튤린 독소에 특이적인 항체를 발굴하여 대량의 시료를 신속간편하게 모니터링 할 수 있는 파튤린 진단키트를 개발하는 것을 최종 목표로 함.
- 연구는 물리적·화학적 방법 등을 이용하여 사과주스 내 파튤린 저감 기술을 개발, 저감 메카니즘 규명 및 면역 리포좀의 향상된 반응 시그널 원리를 이용하여 파튤린을 신속간편하게 검지할 수 있는 면역화학적기술 기반의 진
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