초록 ▼

본 연구는 현재 대한민국에서 농약의 식품 중 노출평가 개선을 위하여 수행되었다.
Codex, 미국, 유럽 및 일본의 식품 중 노출평가 방법에 대하여 조사하였다. Codex는 식품 중 잔류농약 노출평가를 위하여 장기 및 단기 노출량평가를 수행하고 있으며, 미국은 1단계부터 4단계 까지 계단식 노출평가 방법을 채택하고 있었다. 유럽은 Codex와 유사한 방법을 채택하고 있으며, 일본은 Codex와 유사한 방법이지만 장기 노출량 평가 위주로 수행하였다. 이러한 조사 결과를 바탕으로 우리나라에서 도입 가능한 선진국 형 계단식 노출평가

본 연구는 현재 대한민국에서 농약의 식품 중 노출평가 개선을 위하여 수행되었다.
Codex, 미국, 유럽 및 일본의 식품 중 노출평가 방법에 대하여 조사하였다. Codex는 식품 중 잔류농약 노출평가를 위하여 장기 및 단기 노출량평가를 수행하고 있으며, 미국은 1단계부터 4단계 까지 계단식 노출평가 방법을 채택하고 있었다. 유럽은 Codex와 유사한 방법을 채택하고 있으며, 일본은 Codex와 유사한 방법이지만 장기 노출량 평가 위주로 수행하였다. 이러한 조사 결과를 바탕으로 우리나라에서 도입 가능한 선진국 형 계단식 노출평가 방법인 1, 2, 3단계의 계단식 노출평가 방법을 제안하였다.
WHO 및 FAO의 잔류농약 위해평가 가이드라인 자료집을 번역하여 우리나라 노출평가에 활용하도록 하였다. 그리고 우리나라의 농약 잔류자료를 평가하기 위한 가이드라인을 개발하여 국내 전문가들을 대상으로 의견조회를 실시하였다. 또한 국내에서 생산된 23종에 대한 농약 잔류자료를 평가하여 STMR 및 HR을 산출하였으며, 이 결과를 이용하여 장기섭취량평가 모델을 개발하였다. 이 결과를 활용하여 농약잔류허용기준 노출평가 방법 개선안을 제안하였다.

(출처 : 국문 요약문 6p)

Abstract ▼

This study was to improve the exposure assessment of pesticides conducted in Korea.
Food exposure assessment methods of Codex, US, European and Japanese were investigated. Codex is conducting long-term and short-term exposure assessments under the exposure assessment of residual agricultural prod

This study was to improve the exposure assessment of pesticides conducted in Korea.
Food exposure assessment methods of Codex, US, European and Japanese were investigated. Codex is conducting long-term and short-term exposure assessments under the exposure assessment of residual agricultural products in food, and the United States adopted exposure assessment method of tierd approach from steps 1 to 4. Europe is adopting a method similar to Codex, and Japan is a method similar to Codex, but it was conducted mainly on long-term exposure assessment. Based on these results, a step-wise exposure assessment method of 1, 2, and 3 steps, which is a step-wise exposure assessment method of advanced countries that can be introduced in Korea, was proposed.
WHO and FAO's guideline for risk assessment of pesticide residues were translated and used for exposure assessment in Korea. In addition, a guideline for evaluating the pesticide residue data in Korea was developed and opinion inquiry was conducted targeting domestic experts. In addition, STMR and HR were calculated by evaluating pesticide residue data for 23 species produced in Korea, and a long-term intake evaluation model was developed using these results. Using this result, a proposal was made to improve the exposure evaluation method of the pesticide residue limit.

(출처 : Summary 8p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 용역연구개발과제 최종보고서 ... 2
• 제 출 문 ... 3
• 목차 ... 4
• Ⅰ. 총괄연구개발과제 요약문 ... 6
• 국문 요약문 ... 6
• Summary ... 8
• Ⅱ. 총괄연구개발과제 연구결과 ... 10
• 제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 ... 10
• 제2장 총괄연구개발과제의 연구내용 및 방법 ... 19
• 제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 ... 22
• 제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 ... 136
• 제5장 총괄주요연구 변경사항 ... 137
• 제6장 총괄참고문헌 ... 138
• 제7장 총괄첨부서류 ... 139
• 끝페이지 ... 141