초록

감귤유전자원과 약용작물을 이용하여 장내유해균 억제 활성과 장내유익균의 증식 활성의 시료를 선발하여, 이를 장염이 유발된 동물모델에서 장내미생물의 변화를 분석하였다. 그 결과 동정귤과 토목향, 홍팔삭과 숙지황, 홍팔삭과 감국 혼합추출물에서 장내미생뭉 개선 효과를 확인하였고 감귤바이오겔 추가시 증가되는 것을 확인하였다. 이를 이용하여 간편하게 먹을 수 있는 홍팔삭과 숙지황 혼합 침출차 시제품을 제작하였다.

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
Development of food ingredients that improve the intestinal microflora using citrus biogel, citrus, and medicinal crops

Results
○ Seceured 240 citrus germplasm and medicinal crop 250 extracts
○ Verificarion of antibacterial activity against E. coli and C. perfringens

Purpose&Contents
Development of food ingredients that improve the intestinal microflora using citrus biogel, citrus, and medicinal crops

Results
○ Seceured 240 citrus germplasm and medicinal crop 250 extracts
○ Verificarion of antibacterial activity against E. coli and C. perfringens
○ Improvement of inflammatory bowel disease by mixed extract of citrus ‘Hongpalsak’ and medicial crop ‘Sukjihwang’
○ Development of prototype tea using ‘Hongpalsak’ and ‘Sukjihwang’

Expected Contribution
○ Expectations to create new materials through the development of fermentation technology using our own excellent fruits
○ The strains developed as a result of the research are usefully used in the development of fermented products using overproduced fruits.
○ The developed intestinal microbial improvement effect lays the foundation for the development of citrus biogels as a material for various products after development as food.
○ Creating added value through commercialization of citrus biogels and fermentation products

(출처 : Summary 4p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 4
• 목차 ... 5
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 6
• 제1절 연구 개발 목적 ... 6
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 6
• 제3절 연구 개발 범위 ... 7
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 8
• 제1절 연구 수행 내용 ... 8
• 제2절 연구 수행 결과 ... 11
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 30
• 제1절 목표대비 달성도 ... 30
• 제2절 정량적 성과 ... 30
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 30
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 30
• 제 6 장 연구시설·장비종합정보시스템에등록한 연구시설·장비 현황 ... 30
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 31
• 제 8 장 기타사항 ... 31
• 제 9 장 참고문헌 ... 32
• 끝페이지 ... 33