초록

1. ‘가루미’ 리빙랩 협의체 구성 : 민-관 협의체 구성하여 유기적인 ‘가루미’ 생산-가공-판매 체계 구축
2. 건식전용 쌀가루 품종 ‘가루미’ 재배농가 현장컨설팅
3. ‘가루미’ 시제품 개발 8제품 및 소비자 의견 수렴
4. ‘가루미’ 엠블럼 및 스토리텔링 제작 및 홍보
- (엠블럼) 상표출원(40-2020-0204946)

(출처 : 요약서 4p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
A study on the utilization of ‘Garumi’, a rice variety suitable for dry-milling through the public-private partnership.

Results
(Living Lab) Organize the living lab through linking ‘Garumi’ production-processing-distribution.
(Consulting) Distribute the seedling and

Purpose&Contents
A study on the utilization of ‘Garumi’, a rice variety suitable for dry-milling through the public-private partnership.

Results
(Living Lab) Organize the living lab through linking ‘Garumi’ production-processing-distribution.
(Consulting) Distribute the seedling and cultivation manual of ‘Garumi’ and conduct agricultural consulting services to provide the ‘Garumi’ to the market.
(Prototype) Development of processed foods prototype with ‘Garumi’ and fulfillment of prototype sensory test with well-trained customer panel.
(Brand) Development of the ‘Garumi’emblem and its storytelling to raise ‘Garumi’ awareness. (The emblem of the ‘Garumi’ has been patented)

Expected Contribution
(Dry milling) Invigorate the dry-milling rice flour market using ‘Garumi’ to distribute rice processed food in mass.
(Brand) Raise brand awareness of ‘Garumi’ as high-end rice processed food with ‘Garumi’ through storytelling.

(출처 : Summary 6p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 4
• 국 문 요 약 문 ... 5
• Summary ... 6
• 목차 ... 7
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 8
• 제1절 연구 개발 목적 ... 8
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 8
• 제3절 연구 개발 범위 ... 9
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 10
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 36
• 제1절 목표대비 달성도 ... 36
• 제2절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 36
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 37
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 37
• 제 6 장 연구시설·장비종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 37
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 37
• 제 8 장 기타사항 ... 37
• 제 9 장 참고문헌 ... 38
• 끝페이지 ... 39