$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

[국가R&D연구보고서] 건식숙성육 유래 필라이라 아노말라의 GABA 생산기작 및 기능성 펩타이드 생산능 구명
Investigation in the ability of GABA and bioactive peptides production by Pilaira anomala isolated from dry-aged beef 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 서울대학교
Seoul National University
연구책임자 이현정
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2021-06
과제시작연도 2021
주관부처 교육부
Ministry of Education
연구관리전문기관 한국연구재단
National Research Foundation of Korea
등록번호 TRKO202100011007
과제고유번호 1345335382
사업명 이공학학술연구기반구축(R&D)
DB 구축일자 2022-04-23
키워드 필라이라 아노말라.감마 아미노낙산.기능성 펩타이드.Pilaira anomala.Gamma-amino butyric acid.Bioactive peptides.

초록 ▼

□ 연구개발 목표 및 내용
○ 최종 목표
건식숙성육 유래 필라이라 아노말라의 GABA 생산기작 및 기능성 펩타이드 생산능 구명

○ 전체 내용
· 필라이라 아노말라의 GABA 생산기작 연구 및 GABA 생산 최적조건 확립
· 필라이라 아노말라의 기능성 펩타이드 생산능 구명

○ 1단계
● 목표
건식숙성육 유래 필라이라 아노말라의 GABA 생산기작 및 기능성 펩타이드 생산능 구명
● 내용
· 필라이라 아노말라의 GABA 생산기작 연구 및 GABA 생산 최적조건 확립

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 요약문 ... 2
  • 목차 ... 3
  • 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
  • 1) 연구의 필요성 ... 4
  • 2) 연구가설 및 최종목표 ... 4
  • 3) 연구범위 ... 5
  • 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행 내용 ... 5
  • 1) 필라이라 아노말라의 생산기작 연구 및 최적조건 확립 ... 5
  • 2) 필라이라 아노말라 접종 시 생성되는 기능성 펩타이드 구명 ... 6
  • 3) 필라이라 아노말라 적용 시 식육에 미치는 영향 분석 ... 7
  • 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 ... 8
  • 1) 연구수행 결과 ... 8
  • 2) 목표 달성 수준 ... 8
  • 4. 연구개발성과의 관련 분야에 대한 기여 정도 ... 8
  • 5. 연구개발성과 및 활용 계획 ... 9
  • 1) 연구성과 ... 9
  • 2) 연구성과 활용계획 ... 10
  • 6. 참고문헌 ... 11
  • 끝페이지 ... 12

표/그림 (10)

참고문헌 (25)

활용도 분석정보

상세보기
다운로드
내보내기

활용도 Top5 보고서

해당 보고서가 속한 카테고리에서 활용도가 높은 상위 5개 콘텐츠를 보여줍니다.
더보기 버튼을 클릭하시면 더 많은 관련자료를 살펴볼 수 있습니다.

관련 콘텐츠

이 보고서와 함께 이용한 콘텐츠

유발과제정보 저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로