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[국가R&D연구보고서] 과채류의 살모넬라, 리스테리아, 병원성 대장균 동시검출을 위한 실시간 surface-scanning 검출 시스템의 개발
Development of In-situ Surface-scanning Detection System for Salmonella, Listeria monocytogenes, and Escherichia coli O157:H7 on Fresh Produces 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 경북대학교
KyungPook National University
연구책임자 박미경
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2020-06
과제시작연도 2020
주관부처 과학기술정보통신부
Ministry of Science and ICT
과제관리전문기관 한국연구재단
National Research Foundation of Korea
등록번호 TRKO202100013960
과제고유번호 1345317316
사업명 개인기초연구(교육부)(R&D)
DB 구축일자 2021-09-18
키워드 자동화.살모넬라.리스테리아.병원성대장균.동시검출.박테리오파지.Surface-scanning.

초록 ▼

□ 연구개요
과채류 관련된 주요한 유해 미생물인 병원성 대장균, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스를 동시에 검출할 수 있는 현장·적용형 신속검출법 개발을 위해서 1) 3종의 대상 유해 미생물에 대응하는 생물학적 수용체로서 박테리오파지 탐색, 2)극소형·고감도 자가진동 센서 및 automatic surface-scanning detection system 개발, 3) 검출시스템의 식품으로 적용을 통해 3종의 유해 미생물을 15분 이내에, 시료의 전처리없이 정량·정성적으로 검출하는 현장·적용형 신속검출법을 세계 최초로 개발함과

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 연구결과 요약문 ... 2
  • 목차 ... 3
  • 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
  • 1) 연구개발의 필요성 ... 4
  • 2) 연구목표 ... 5
  • 3) 연구범위 ... 6
  • 2. 연구수행내용 및 연구결과 ... 6
  • 1) 연구수행내용 ... 6
  • 2) 연구결과 ... 12
  • 3. 연구개발결과의 중요성 ... 26
  • 4. 참고문헌 ... 27
  • 5. 연구성과 ... 27
  • 끝페이지 ... 31

표/그림 (17)

참고문헌 (25)

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