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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 Seoul National University |
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연구책임자 | 목일균 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-03 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202100017405 |
과제고유번호 | 1711113617 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2022-02-19 |
키워드 | 초고압.당전이반응.크로신.생이용성.신경보호효능.High hydrostatic pressrue.Glycosylation.Crocin.Bioavailability.Neuroprotection. |
□ 연구개요
수용성 Carotenoid 배당체 생산을 위한 당전이효소 Glycosylation 반응조건의 최적화. 생합성된 Crocin 및 Crocetin 배당체 신화합물의 구조동정 및 분리정제법 개발. 생합성 배당체의 In vitro 생리활성 효능 (항산화 & 신경보호) 탐색. 소재 안정화 및 생이용성 증대 기능성 제형공정 개발. 초고압 효소반응으로 ginsenoside Rg3 생산.
□ 연구 목표대비 연구결과
연구목표 : 초고압 효소반응으로 ginsenoside Rg3 생산
연구결과 : 효소당전이 반
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