초록 ▼

3. 기술개발 결과요약

□ 최종목표
식용곤충 부산물을 활용한 반려동물 기능성(비만방지 등) 단백질 보충 사료 및 습식 펫-푸드 혼합 제조기 개발

□ 개발내용 및 결과
렛츠팜 : 기능성 사료와 수분이 함유된 습식 펫푸드에 대한 수요를 파악하여 당사가 보유한 Sensor데이터 수집, 액츄에이터 제어 등 물리환경제어기술(IoF)을 활용하여 사료와 첨가제를 혼합한 습식 펫푸드 제조를 위한 기기 개발
베리&바이오식품연구소 : 식용곤충의 기능성에 대한 항비만관련 테스트 및 기능성 사료의 유효성을 검증<

3. 기술개발 결과요약

□ 최종목표
식용곤충 부산물을 활용한 반려동물 기능성(비만방지 등) 단백질 보충 사료 및 습식 펫-푸드 혼합 제조기 개발

□ 개발내용 및 결과
렛츠팜 : 기능성 사료와 수분이 함유된 습식 펫푸드에 대한 수요를 파악하여 당사가 보유한 Sensor데이터 수집, 액츄에이터 제어 등 물리환경제어기술(IoF)을 활용하여 사료와 첨가제를 혼합한 습식 펫푸드 제조를 위한 기기 개발
베리&바이오식품연구소 : 식용곤충의 기능성에 대한 항비만관련 테스트 및 기능성 사료의 유효성을 검증
전북생물산업진흥원 : 식용곤충의 사료화를 위한 품질 특성 연구 및 제품제조를 위한 제조 기술 개발

□ 기술개발배경
기능성 펫푸드 : 환경호르몬, 합성방부제, 살충제, 항생제, 유전자조작식물(GMO) 등을 사용하지 않은 건강식으로 강조하는 제품과 분말형태로 기존 사료에 첨가하여 혼합 급여하는 방식으로 제작
습식 펫푸드 : 습식 펫푸드는 대부분 캔에 들어있는 고가의 완제품으로 시장 출시
자동 급이기 : 대부분의 급이기는 기능성 펫 푸드에 집중하지 않고 단순하게 정량의 사료 만 급여하는 방식으로 제작·출시

□ 핵심기술개발의 의의
렛츠팜 : 개발중인 블루베리 발효 유산균 첨가제의 시장성제고를 위해 기능성사료와 물을 혼합하여 습식 펫푸드로의 급여를 위한 저가형 혼합 제조기 개발
베리&바이오 식품연구소 : 식용곤충을 활용한 반려동물 비만방지 단백질 보충 사료제제의 유효성 검증 및 개발
전북생물산업진흥원 : 식용곤충 부산물 활용한 가수분해 공정설계 및 사료의 품질특성 확보

□ 적용분야
사료 또는 첨가제로 판매 패키지형으로 제조 판매
식용곤충을 활용한 기능성 사료 제조
각각의 펫에게 독성, 비만억제 및 소화율 효능을 맞춤형으로 제공
혼합제조기에 기반한 다양한 사료와 첨가제 연계 유통 가능
B2B : 대한사료, 멍아맘마 협업 진행
B2C : 동물병원 실험용 지원(아리랑 동물병원, 나우동물병원, 삼성동물병원...)

(출처 : 요약(초록) - 3. 기술개발 결과요약 7p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 3
• 보고서 요약(초록) ... 4
• 연구개발사업 주요 연구 성과 ... 12
• 제1장 서론 ... 20
• 제1절 개발기술의 중요성 및 필요성 ... 20
• 제2절 국내·외 관련 기술의 현황 ... 26
• 제3절 기술개발 시 예상되는 기술적·경제적 파급 효과 ... 32
• 제2장 기술개발 내용 및 방법 ... 33
• 제1절 최종 목표 및 평가 방법 ... 33
• 제2절 개발 내용 및 개발 범위 ... 36
• 제3장 결과 및 사업화 계획 ... 41
• 제1절 연구개발 최종 결과 ... 41
• 제2절 연구개발 추진 체계 ... 112
• 제3절 시장 현황 및 사업화 계획 ... 114
• 제4절 고용효과 ... 125
• 별첨1. 성과활용현황 및 계획 ... 127
• 별첨2. 성실이행 서약서 ... 131
• 끝페이지 ... 132