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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국생산기술연구원 Korea Institute of Industrial Technology |
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연구책임자 | 이준철 |
참여연구자 | 고기성 , 최수림 , 백정현 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-07 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 산업통상자원부 Ministry of Trade, Industry and Energy |
등록번호 | TRKO202200007603 |
과제고유번호 | 1415152601 |
사업명 | 산업현장핵심기술수시개발 |
DB 구축일자 | 2022-09-03 |
키워드 | 식물기반.단백질 소재.분리정제.스마트 생산 플랫폼.연속 자동화 생산시스템.plant-based.protein materials.purification.smart manufacturing platform.continuous automated manufacturing system. |
3. 개발결과 요약
□ 최종목표
○ 식물기반 단백질 소재 대량추출 및 정제를 위한 고효율 분쇄/분리 시스템 요소기술 개발 및 시범모델 제시
- 식물유래 단백질 소재 분리정제 공정 핵심 모듈 및 시범모델 개발
- 식물유래 단백질 소재 분리정제 자동화 공정조건 도출 및 최적화
- 고효율 단백질 분리정제 공정 효율성 평가
- 자동화 시스템 핵심 하드웨어 모듈 제작 및 스마트 운영소프트웨어 개발
□ 개발내용 및 결과
○ 식물유래 단백질 소재 분리정제 공정 핵심 모듈 및 시범모델 개발
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