초록 ▼

다환방향족탄화수소류(PAHs)중 일부는 인체 노출시 발암성, 유전독성 등의 건강위해영향을 나타낼 수 있는 것으로 알려져 있으며, 본 연구는 식품의약품안전처의 관리대상물질인 PAHs 8종에 대하여 한국인의 위해수준을 종합적으로 평가하고자 하였다. PAH는 식품 외에 환경 및 오염된 제품과의 접촉을 통해 다매체 다경로를 통해 노출되게 된다. PAHs 8종의 통합위해성평가는 지금까지 알려진 PAHs 8의 위험성 확인 및 위험성 결정 단계를 포함하였다. PAHs 8종(PAH8)은 유전독성․발암성으로 인하여 인체노출안전기준을 설정하지 않고

다환방향족탄화수소류(PAHs)중 일부는 인체 노출시 발암성, 유전독성 등의 건강위해영향을 나타낼 수 있는 것으로 알려져 있으며, 본 연구는 식품의약품안전처의 관리대상물질인 PAHs 8종에 대하여 한국인의 위해수준을 종합적으로 평가하고자 하였다. PAH는 식품 외에 환경 및 오염된 제품과의 접촉을 통해 다매체 다경로를 통해 노출되게 된다. PAHs 8종의 통합위해성평가는 지금까지 알려진 PAHs 8의 위험성 확인 및 위험성 결정 단계를 포함하였다. PAHs 8종(PAH8)은 유전독성․발암성으로 인하여 인체노출안전기준을 설정하지 않고 BMDL₁₀ 490 μg/kg bw/day를 독성시작값으로 제시하고 있다. 한국인의 다양한 매체를 통한 노출평가를 위하여 대기, 토양, 먼지, 물 등을 포함하는 환경중 오염자료와 인체 적용제품들에 대한 오염도 자료를 확보하기 위하여 체계적 문헌고찰을 수행하였다. 식이를 통한 노출평가시 조리과정 중에 함량의 변화가 발생할 수 있는 PAHs의 특성을 고려하여 총식이조사의 PAHs 8종에 대한 오염도 자료와 국민건강영양조사 7기의 식품섭취량자료를 통한 식이노출량을 반영하였다. 외적노출평가에는 주요기여요인인 식이를 통한 노출과, 실내외 공기, 토양, 먼지를 통한 노출을 반영하고 흡연에 의한 노출을 검토하였다. 한편, 한국인의 내적노출수준을 평가하기 위하여 한국인 뇨 표본시료를 활용하여 요중 PAHs의 대사체 수준을 조사하고, 국내외 내적노출수준을 비교하였다. PAHs의 위해수준의 평가는 PAHs 8종의 독성시작값과 현 노출수준간의 안전역을 평가하였다. 노출안전역은 전 연령에서 10,000 이상으로 평가되어 위해우려가 낮은 것으로 평가되었다. 본 연구는 기존 연구들의 식품을 통한 PAHs의 노출과 함께 환경 및 노출원이 될 수 있는 제품들로 인한 노출을 포함하여 통합위해성평가를 실시함으로써 PAHs의 안전관리를 위한 과학적인 근거를 마련하였다.

(출처 : 요약문 3p)

Abstract ▼

Some of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are known to have a possibilities to health hazards such as carcinogenicity and genetic toxicity when exposed to humans. This study aimed to assess integrated risk in Korean population for eight PAHs(PAH8) which have been designated as substances requi

Some of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are known to have a possibilities to health hazards such as carcinogenicity and genetic toxicity when exposed to humans. This study aimed to assess integrated risk in Korean population for eight PAHs(PAH8) which have been designated as substances requiring continuous management by Ministry of Food and Drug Safety. Human are exposed to PAHs via multiple-media and multiple-route by contacting with contaminated products and environmental pollutants besides of contaminated food consumption. The integrated risk assessment of PAH8 included the risk identification and risk characterization steps. Due to their carcinogenicity, the health based-guidance values for PAH8 were not set. BMDL₁₀ was set as 490 μg/kg bw/day for Point of Departure(POD). For exposure assessment through various media of Koreans, systematic reviews were conducted to secure monitoring data for environment including water, air, soil, and dust, and that for products applied to the human body. Considering the changes the PAHs contents during cooking process, food monitoring data in Korean Total Diet Study (TDS) were applied. Food intake data from the 7th National Health and Nutrition Survey were used. In the assessment of external exposure of PAH8, exposure through diet which is a major contributing factor, and exposure through indoor and outdoor air, soil, and dust were reflected. Also exposure through smoking was assessed. Meanwhile, in order to evaluate the level of internal exposure of Koreans, biomonitoring data in Korean general population which analyzed PAH metabolites in urine were investigated and compared with the levels reported in foreign countries. To assess the risk of PAHs, the margin of exposure(MOE) to POD of PAHs was evaluated. The MOE of PAH8 was more than 10,000. It was considered as ‘low concern’ of risk. This study provided the scientific basis for the safety management of PAHs by conducting an integrated risk assessment including exposure to PAHs through food, environment and products that may be an exposure source.

(source : Summary 4p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 최종보고서 ... 2
• 국문 요약문 ... 3
• Summary ... 4
• 목차 ... 5
• 연구개발과제 연구결과 ... 6
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 6
• 제2장 연구개발과제의 국내·외 연구개발 현황 ... 10
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 17
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 113
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 115
• 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 116
• 제7장 참고문헌 ... 117
• 제8장 첨부서류 ... 123
• 끝페이지 ... 124