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NTIS 바로가기주관연구기관 | 이화여자대학교 Ewha Womans University |
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연구책임자 | 김선애 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2023-03 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
과제관리전문기관 | 한국연구재단 National Research Foundation of Korea |
등록번호 | TRKO202300008658 |
과제고유번호 | 1711164734 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부) |
DB 구축일자 | 2023-09-27 |
키워드 | 식품안전.메타게놈.차세대염기서열 해독기술.미생물유전체.오염경로추적.Food safety.Metagenome.Next generation sequencing.Microbiome.Contamination source tracking. |
□ 연구개요
• 본 연구개발과제는 차세대 염기서열 해독기술(Next Generation Sequencing, NGS)과 생물정보학을 이용한 식품의 메타게놈 연구로, 빅테이터 구축을 통한 식품/환경 시료의 미생물 군집 규명 및 위해미생물 오염경로 추적을 목표로 함.
• 최근 NGS 기술 발전에 따른 유전체 분석 속도 증가, 생물정보학 발달 등으로 마이크로바이옴 분석 연구는 전 세계적으로 활발히 진행되고 있음. 그러나 국내 식품 마이크로바이옴 연구 중 식품 안전관리를 목표로 하는 기반 연구는 부족한 실정이며, 관련 연구의 상
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