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NTIS 바로가기주관연구기관 | 영남대학교 YeungNam University |
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연구책임자 | 위영중 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2023-03 |
과제시작연도 | 2022 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
연구관리전문기관 | 한국연구재단 National Research Foundation of Korea |
등록번호 | TRKO202300010034 |
과제고유번호 | 1711155383 |
사업명 | 개인기초연구(과기정통부) |
DB 구축일자 | 2023-10-11 |
키워드 | 감마-아미노뷰틸산.미생물발효.바이오프로세스.농업부산물.최적화.γ-Aminobutyric acid.Microbial fermentation.Bioprocess.Agricultural by-products.Optimization. |
연구개요
본 연구의 최종목표는 기능성소재의 하나인 γ-aminobutyric acid(GABA) 생산을 위해 다양한 분리원으로부터 GABA 생산 미생물을 탐색 및 발굴하여 선발된 미생물의 특성 조사를 통해 우수 균주를 개발하고, 발효 조건을 설정한 다음 GABA를 생산할 수 있는 바이오프로세스 기술을 개발하는 것이다. 또한 대체할 수 있는 재생가능 원료의 도입을 통해 경제성을 갖는 GABA 생산공정 개발을 위한 바이오프로세스 기술을 최적화 및 개발하는 것이다.
연구 목표대비 연구결과
식품 유래 미생물과 농업부
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