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Kafe 바로가기주관연구기관 | 국립원예특작과학원 National Institute of Horticultural and Herbal Science |
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연구책임자 | 오연이 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2022-12 |
과제시작연도 | 2022 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO202300027971 |
과제고유번호 | 1395073426 |
사업명 | 농축산물수출확대장애요인해소기술개발 |
DB 구축일자 | 2023-11-02 |
키워드 | 버섯.종균.완성형배지.수출.Mushroom.Spawn.Completed substrate.Export. |
연구개발 목표 및 내용
최종 목표
○ 병재배 버섯류에 적용할 수 있는 완성형 수출용 종균개발
○ 느타리 등 버섯류 봉지재배 등 재배유형별 맞춤형 종균개발
○ 양송이 백(bag) 종균 개발을 위한 최적 재료선발 및 배양조건 구명
○ 느티만가닥버섯 수출용 완성형 배지 제조 및 표준공정 기술 확립
○ 수출 대상국 맞춤형 표고버섯 완성형 배지 생산기술 개발
○ 느타리버섯류 수출용 완성형 배지 생산기술 개발
○ 한국 고유 배지제조 시스템의 개발과 양송이전용 완성형배지 개발
○ 수출용 종균 형
연구개발 목표 및 내용
최종 목표
○ 병재배 버섯류에 적용할 수 있는 완성형 수출용 종균개발
○ 느타리 등 버섯류 봉지재배 등 재배유형별 맞춤형 종균개발
○ 양송이 백(bag) 종균 개발을 위한 최적 재료선발 및 배양조건 구명
○ 느티만가닥버섯 수출용 완성형 배지 제조 및 표준공정 기술 확립
○ 수출 대상국 맞춤형 표고버섯 완성형 배지 생산기술 개발
○ 느타리버섯류 수출용 완성형 배지 생산기술 개발
○ 한국 고유 배지제조 시스템의 개발과 양송이전용 완성형배지 개발
○ 수출용 종균 형태에 따른 맞춤형 품종 적용
○ 수출에 최적화된 장기 유통·보존에 안전한 완성형 배지제조 모델 확립
○ 국제 경쟁력 강화를 위한 효율적인 생산성 증대
○ 수출용 완성형종균 배지 관리 매뉴얼 개발
전체 내용
○ 병재배 버섯류 적용 완성형 수출용 종균 매뉴얼 개발
○ 느타리 등 버섯류 봉지재배 등 재배유형별 맞춤형 종균개발
○ 양송이 백(bag) 종균 개발을 위한 최적 재료선발 및 배양조건
○ 느티만가닥버섯 완성형 배지 적합형태 및 규격 선발
○ 느티만가닥버섯 아시아 소비시장 선호형 생산 기술 개발
○ 느티만가닥버섯 혼합버섯 생산을 위한 재배기술 개발
○ 느티만가닥버섯 완성형 배지 적합 종균형태 선발
○ 느티만가닥버섯 완성형 배지 최적배지 선발 및 농가실증
○ 표고 완성형 배지의 배지형태별 적정 규격 설정
○ 표고 완성형 배지 제조를 위한 액체 종균기술 개발
○ 표고 완성형 배지의 수출 안정성 시험
○ 느타리 및 산느타리 최적배지 개발 및 농가실증
○ 동남아시아 등 느타리버섯류 생산현황 및 시장성 조사
○ 외국과 차별화된 한국 고유 양송이전용 완성형배지 개발
○ 완성형 종균배지의 적용효과 및 재배기반 환경 조사
○ 국내 생산 완성형 종균배지 현장실증시험 및 매뉴얼 작성
연구개발성과
○ 수출이 용이하고 안정적인 종균보존이 가능한 분말종균 제조기술 특허출원 1건, 영농 1건
○ 유통 및 작업이 편리한 액체접종원을 이용한 느타리 곡립종균 제조기술 특허출원 1건, 영농 1건
○ 양송이 액체접종원을 이용한 봉지종균 제조기술 개발 및 현장 적용 : 논문게재 1건, 영농 2건
○ 느티만가닥버섯 봉지재배 기술 개발 및 표준매뉴얼 확립 : 논문게재 2건, 영농 10건
○ 표고버섯 완성형배지 개발 및 표준매뉴얼 확립 : 논문게재 1건, 영농 3건
○ 느타리류 최적 살균 및 발효배지 배지량, 적정 풍속 및 풍향 등 구명 : 논문게재 2건, 영농 10건
○ 양송이 한국형 완성형배지 제조공정 기술 개발 : 논문게재 1건, 영농 1건
○ 완성형배지 수출과정 및 품질관리 매뉴얼 작성 : 책자 발간 1건
연구개발성과 활용계획 및 기대 효과
○ 팽이, 큰느타리, 느타리, 양송이의 새로운 종균제조 기술 개발로 종균 품질 개선 가능
○ 조사한 재배환경 및 재배특성 완성형배지 재배농가 교육에 활용
○ 실증시험 결과 및 선발배지 국내 완성형배지 재배농가에 접목
○ 완성형배지 제조 및 재배와 수출과정 및 품질관리 매뉴얼 보급
○ 우수한 완성형배지 국내 보급 확대 및 동남아지역 등 수출 활로 모색
○ 국산배지 확대보급 통한 표고, 양송이, 느타리 등 수입배지 대체
○ 완성형배지가 위기의 버섯산업 살릴 새로운 동력 작용 및 재배농가 소득창출 효과 기대
(출처: 요약문 2p)
과제명(ProjectTitle) : | - |
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연구책임자(Manager) : | - |
과제기간(DetailSeriesProject) : | - |
총연구비 (DetailSeriesProject) : | - |
키워드(keyword) : | - |
과제수행기간(LeadAgency) : | - |
연구목표(Goal) : | - |
연구내용(Abstract) : | - |
기대효과(Effect) : | - |
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