초록 ▼

연구개발 목표 및 내용
최종 목표
간암/췌담도암으로 항암 치료환자에서 갈색거저리를 이용한 맞춤형 환자 식이의 장기섭취에 따른 영양 상태 개선
전체 내용
□ 갈색거저리 이용 항암환자식 제형화 기술 개발 및 기능성 검정
(1) 갈색거저리를 이용한 환자 맞춤형 고단백 제품 개발 : 5종
○ 고단백 환자 맞춤형 식품 시제품 생산 : 5종 이상
○ 시제품의 제형화(환제, 정제, 분말)
○ 시제품의 특성(기호도, 물성, 품질특성 등) 조사
○ 환자 기호도에 맞는 제형 개발 및 제품 생산

연구개발 목표 및 내용
최종 목표
간암/췌담도암으로 항암 치료환자에서 갈색거저리를 이용한 맞춤형 환자 식이의 장기섭취에 따른 영양 상태 개선
전체 내용
□ 갈색거저리 이용 항암환자식 제형화 기술 개발 및 기능성 검정
(1) 갈색거저리를 이용한 환자 맞춤형 고단백 제품 개발 : 5종
○ 고단백 환자 맞춤형 식품 시제품 생산 : 5종 이상
○ 시제품의 제형화(환제, 정제, 분말)
○ 시제품의 특성(기호도, 물성, 품질특성 등) 조사
○ 환자 기호도에 맞는 제형 개발 및 제품 생산
(2) 항암환자식 제품 개발을 위한 소재 및 제품의 기능성 검정 : 항염/항산화/비만
○ 항염/ 항산화/ 비만(in vitro 실험)
- 세포 독성 검정 : MTS assay(세포 생존율 측정)
- LPS에 의해 생성되는 NO 생성량 측정
- 염증성 사이토카인 생성량 측정
- 염증반응 표지 인자의 변화 확인 및 신호전달 단백질의 인산화 확인
□ 갈색거저리를 이용한 항암 환자의 영양 개선 임상 연구
○ 갈색거저리를 이용하여 항암 치료를 받는 췌담도/간암 환자의 맞춤형 제품 개발 및 프로토콜 확립
○ 선정기준을 근거로 연구 대상 환자를 선별 및 등록하여 무작위배정을 시행함. 대조군과 시험군을 주기적으로 관찰하며 영양 지표, 면역 지표 및 복용 순응도 등 객관적 지표를 수집 평가함
○ 모집된 데이터를 근거로 통계 분석 및 결과를 도출하여 췌담도/간암으로 항암 치료를 받는 환자들에게 갈색거저리를 이용한 고단백 제품이 영양 개선, 항암제 부작용의 감소 및 치료 순응도 향상을 증명함

연구개발성과
○ 갈색거저리를 이용한 환자 맞춤형 고단백 제품 개발
- 고소애 환, 과립, 셰이크, 젤리, 진액형
○ 항암 환자식 제품 기능성 검정
- 환자식 제품 소재 및 제품의 항염, 항산화 및 항비만 효능 검정
○ 갈색거저리를 이용한 항암 치료 환자의 영양 개선 임상연구
- 임상연구 프로토콜 수립 및 임상연구 IRB 승인
- 임상연구 환자 등록
: 목표환자수 74명 등록 완료 (연구완료 44명, 탈락환자 30명)
- 임상연구환자 영양지표 개선 및 및 항암제 부작용 및 치료 순응도 향상 확인

연구개발성과 활용계획 및 기대 효과
○ 항암 치료 환자의 새로운 진료 지침의 개발
○ 식용 곤충을 이용한 특수의료용도식 개발의 근간을 마련
○ 암 치료에 대한 의료비용 절감 효과
○ 식용 곤충인 갈색거저리를 이용한 제품개발의 산업 기여 효과
○ 양질의 임상 연구를 통한 국내 의학의 위상 제고

(출처 : 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 요 약 문 ... 2
• 목차 ... 4
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 5
• 1) 연구개발 개요 ... 5
• 2) 연구개발의 중요성 ... 5
• 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행내용 ... 6
• 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 ... 6
• 1) 연구 수행 결과 ... 6
• 2) 목표 달성 수준 ... 34
• 4. 연구개발성과 및 관련 분야에 대한 기여 정도 ... 34
• 5. 연구개발성과의 관리 및 활용계획 ... 35
• 6. 참고문헌 ... 35
• 끝페이지 ... 39