초록 ▼

□ 연구개발 목표 및 내용
◼ 최종 목표
등숙기 강우 및 작부체계에 따른 품질변이 평가기준 확립

◼ 전체 내용
◯ 세부목표 1 : 경질밀의 등숙기 강우에 따른 품질변이 분석
- 출수기 이후 45일부터는 강우에 의해 품질이 하락하기 시작함
- 강우 노출시기가 늦어질수록, 강우 지속시간이 길수록 품질이 크게 하락
- 단백질 및 Falling number는 강우에 의해 유의하게 변하지 않았음
☞ 글루텐의 질과 회분 함량을 기준으로 데이터를 해석할 필요가 있음
◯ 세부목표 2 : 논

□ 연구개발 목표 및 내용
◼ 최종 목표
등숙기 강우 및 작부체계에 따른 품질변이 평가기준 확립

◼ 전체 내용
◯ 세부목표 1 : 경질밀의 등숙기 강우에 따른 품질변이 분석
- 출수기 이후 45일부터는 강우에 의해 품질이 하락하기 시작함
- 강우 노출시기가 늦어질수록, 강우 지속시간이 길수록 품질이 크게 하락
- 단백질 및 Falling number는 강우에 의해 유의하게 변하지 않았음
☞ 글루텐의 질과 회분 함량을 기준으로 데이터를 해석할 필요가 있음
◯ 세부목표 2 : 논 이모작 작부체계 유형에 따른 경질밀 품질 변이 양상 분석
- 밭작물-밀 이모작 시 벼-밀 이모작보다 밀의 생육·수량 및 품질이 우수하였음
- 작기연결성과 재배안정성 고려 시 옥수수보다는 벼·콩이 우수하였음
☞ 밀-콩 재배 시 밀의 품질, 작기연결성, 재배안정성이 우수하엿음

□ 연구개발성과
붙임 참고

□ 연구개발성과 활용계획 및 기대 효과
○ 밀 재배안정성 향상을 통한 원료곡 품질 균일화 및 밀가루 가공 능력 향상
○ 고품질 원료곡 생산으로 국산밀 소비 확대 및 재배면적 증대로 밀 자급률 증진
○ 남부지역 논 이용 고품질 밀 생산을 위한 적정 2모작 모델 및 재배법 제안
○ 밀 중심의 2모작 특산단지 조성 확대로 농가소득 증대 및 지역경제 활성화

(출처 : 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 요 약 문 ... 2
• 목차 ... 3
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
• 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행내용 ... 7
• 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 ... 12
• 1) 연구 수행 결과 ... 12
• 2) 목표 달성 수준 ... 51
• 4. 목표 미달 시 원인분석 ... 51
• 5. 연구개발성과 및 관련 분야에 대한 기여 정도 ... 51
• 6. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 52
• 7. 참고문헌 ... 53
• 끝페이지 ... 60