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NTIS 바로가기Canavalia gladiata DC was extracted with 80% Ethanol under the sonication for fifteen minutes, then fractionated with hexane, ethylacetate, n-butanol and water. Moisture content and yield of extracted material were root(4.2%), branch(2.1% ), husk(2%), and bean(4.1%) In DPPH and FI-CL study, ethylace...
저자 | 김경애 |
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학위수여기관 | 建國大學校 大學院 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 食品工學科 |
발행연도 | 2000 |
총페이지 | 42p. |
키워드 | 작두콩 항산화물질 분리 정제 |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T10663901&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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