신체적 성장이 왕성한 청소년기에는 균형있고 충분한 영양섭취가 필요하다. 하지만 식생활 패턴의 변화나 여성의 사회진출, 학업 등으로 인하여 영양 불균형을 초래하고 있다. 또한 성장이 활발한 청소년기에 올바른 영양섭취가 이루어지지 않아 간식섭취가 증가하고 있다. 이로 인한 간식섭취는 식생활에도 영향을 미치며 영양상의 문제를 야기할 수 있다. 따라서 본 연구는 간식 섭취 실태를 파악하여 그에 따른 문제점을 찾아내고 바람직한 식습관 및 식생활을 통한 올바른 영양섭취가 되도록 기초 자료를 얻고자 실시하였다. 부산 지역 남·여 중학생 142...
신체적 성장이 왕성한 청소년기에는 균형있고 충분한 영양섭취가 필요하다. 하지만 식생활 패턴의 변화나 여성의 사회진출, 학업 등으로 인하여 영양 불균형을 초래하고 있다. 또한 성장이 활발한 청소년기에 올바른 영양섭취가 이루어지지 않아 간식섭취가 증가하고 있다. 이로 인한 간식섭취는 식생활에도 영향을 미치며 영양상의 문제를 야기할 수 있다. 따라서 본 연구는 간식 섭취 실태를 파악하여 그에 따른 문제점을 찾아내고 바람직한 식습관 및 식생활을 통한 올바른 영양섭취가 되도록 기초 자료를 얻고자 실시하였다. 부산 지역 남·여 중학생 142명을 대상으로 2007년 3월 29일부터 2007년 4월 6일까지 설문 조사를 실시하여 그 중 응답이 미미한 것을 제외한 남학생 33부, 여학생 81부 총 114부를 통계처리 하였다. 조사대상자들의 일반사항, 간식섭취 실태, 식생활 및 생활습관, 간식과 영양에 대해 조사하였다. 본 연구에서 조사대상자의 평균연령은 15.5±0.76세이며 신장과 체중은 각각 161.2±7.89㎝, 50.3±11.51㎏이었으며 평균 BMI는 19.2±3.47로 나타났다. 월 평균 용돈은 1만원∼5만원으로 응답한 대상자들이 76명(66.7%)으로 가장 많았으며 용돈에서 간식섭취로 드는 비용은 5천원 이하가 44명으로 38.6%를 차지해 가장 높은 수준이었다. 간식섭취 횟수는 1일 2회가 29.8%로 가장 많았으며 간식을 주로 섭취하는 시기는 점심식사 후에서 저녁식사 전이라는 응답이 가장 많았다.(65.8%) 간식을 섭취하는 이유로는 '배가 고파서'라는 응답자가 조사대상자의 46.5%로 53명이 응답하였으며 간식을 먹는데 소요되는 시간은 30분 이하가 85.1%(75명)로 가장 높게 나타났다. 간식을 섭취하는 방법은 '직접 사 먹는다'가 62.3%이었고 구입 장소는 학교 매점이 가장 많았다(43.9%). 간식을 집에서 만들어 먹을 시 라면을 섭취한다가 18.7%로 가장 높았으며 간식섭취 시 주로 맛(71.1%)에 비중을 두는 것으로 나타났다. 간식 선택 시 영향을 미치는 것으로 인터넷과 TV가 32.5%로 가장 높았으며 간식을 살 때 식품표시사항을 확인한다는 응답자는 43%였으나 간식 선택 시 알고 있는 영양지식의 활용여부는 '잘 모른다'라는 답변이 38.6%로 나타났다. 조사 대상자들은(60.5%) 간식섭취가 식사섭취에 영향을 준다고 생각하는 것으로 나타났다. 식생활 및 생활습관에 있어 식사시간의 규칙성은 59.7%가 규칙적이라고 답했으며 하루의 식사횟수는 1일 3회가 72.8%로 가장 높았다. 결식은 주로 아침식사였으며 그 이유로는 '시간이 부족하다'라는 음답이 가장 높았다. 한 끼 식사 시 걸리는 시간은 10분∼20분이 조사대상자의 54.4%로 가장 높았고 한끼의 식사량은 '적당한 듯이 보통'이라는 답변이 80.7%로 가장 높게 나타났다. 한 주 동안 운동을 하는 횟수는 주 1∼2회가 34.2%이며 하루 운동시간은 30분 이하가 65.8%로 가장 많았다. 하루의 TV 시청은 1시간 이하가 37.7%이며 하루의 컴퓨터 사용량은 1시간∼2시간이 44.7%로 가장 높았다. BMI에 따른 간식섭취 이유는 과체중이 '배가 고파서', 저체중군이 '맛있어서' 라는 답변이 유의적으로 높았으며(p<0.01) BMI에 따른 간식 섭취 시 비중을 두는 것은 저체중군일수록 맛이, 과체중군일수록 가격이라는 응답이 높았다.(p<0.05) 또한 성별에 따른 식사시간의 규칙성은 남학생이 여학생보다 식사시간이 규칙적이라는 응답이 높아 유의적으로 높았으며(p<0.05) 1주의 운동 횟수는 남학생은 '주 3∼4회', 여학생은 '전혀 안한다'라는 답변이 상대적으로 높아 유의적 차이를 보였다.(p<0.05) 성별에 따른 하루의 운동시간은 남학생은 '30분∼1시간', 여학생은 '30분 이하'라는 답변이 상대적으로 높게 나타났으며 BMI에 따른 하루의 운동시간은 저 체중군일수록 '30분 이하', 과체중군일수록 '30분∼1시간'이라는 답변이 높게 나타나 유의적 차이를 보였다.(p<0.01) 청소년기에 있어 간식섭취와 식생활은 매우 중요하다. 하지만 간식과 영양에 관한 올바른 교육과 지식 습득이 이루어지지 않고 있어 잘못된 식습관이나 간식섭취로 인한 영양 불균형을 초래할 수 있다. 따라서 영양교육을 통해 바람직한 간식의 선택과 식습관을 형성해야 할 것이다.
신체적 성장이 왕성한 청소년기에는 균형있고 충분한 영양섭취가 필요하다. 하지만 식생활 패턴의 변화나 여성의 사회진출, 학업 등으로 인하여 영양 불균형을 초래하고 있다. 또한 성장이 활발한 청소년기에 올바른 영양섭취가 이루어지지 않아 간식섭취가 증가하고 있다. 이로 인한 간식섭취는 식생활에도 영향을 미치며 영양상의 문제를 야기할 수 있다. 따라서 본 연구는 간식 섭취 실태를 파악하여 그에 따른 문제점을 찾아내고 바람직한 식습관 및 식생활을 통한 올바른 영양섭취가 되도록 기초 자료를 얻고자 실시하였다. 부산 지역 남·여 중학생 142명을 대상으로 2007년 3월 29일부터 2007년 4월 6일까지 설문 조사를 실시하여 그 중 응답이 미미한 것을 제외한 남학생 33부, 여학생 81부 총 114부를 통계처리 하였다. 조사대상자들의 일반사항, 간식섭취 실태, 식생활 및 생활습관, 간식과 영양에 대해 조사하였다. 본 연구에서 조사대상자의 평균연령은 15.5±0.76세이며 신장과 체중은 각각 161.2±7.89㎝, 50.3±11.51㎏이었으며 평균 BMI는 19.2±3.47로 나타났다. 월 평균 용돈은 1만원∼5만원으로 응답한 대상자들이 76명(66.7%)으로 가장 많았으며 용돈에서 간식섭취로 드는 비용은 5천원 이하가 44명으로 38.6%를 차지해 가장 높은 수준이었다. 간식섭취 횟수는 1일 2회가 29.8%로 가장 많았으며 간식을 주로 섭취하는 시기는 점심식사 후에서 저녁식사 전이라는 응답이 가장 많았다.(65.8%) 간식을 섭취하는 이유로는 '배가 고파서'라는 응답자가 조사대상자의 46.5%로 53명이 응답하였으며 간식을 먹는데 소요되는 시간은 30분 이하가 85.1%(75명)로 가장 높게 나타났다. 간식을 섭취하는 방법은 '직접 사 먹는다'가 62.3%이었고 구입 장소는 학교 매점이 가장 많았다(43.9%). 간식을 집에서 만들어 먹을 시 라면을 섭취한다가 18.7%로 가장 높았으며 간식섭취 시 주로 맛(71.1%)에 비중을 두는 것으로 나타났다. 간식 선택 시 영향을 미치는 것으로 인터넷과 TV가 32.5%로 가장 높았으며 간식을 살 때 식품표시사항을 확인한다는 응답자는 43%였으나 간식 선택 시 알고 있는 영양지식의 활용여부는 '잘 모른다'라는 답변이 38.6%로 나타났다. 조사 대상자들은(60.5%) 간식섭취가 식사섭취에 영향을 준다고 생각하는 것으로 나타났다. 식생활 및 생활습관에 있어 식사시간의 규칙성은 59.7%가 규칙적이라고 답했으며 하루의 식사횟수는 1일 3회가 72.8%로 가장 높았다. 결식은 주로 아침식사였으며 그 이유로는 '시간이 부족하다'라는 음답이 가장 높았다. 한 끼 식사 시 걸리는 시간은 10분∼20분이 조사대상자의 54.4%로 가장 높았고 한끼의 식사량은 '적당한 듯이 보통'이라는 답변이 80.7%로 가장 높게 나타났다. 한 주 동안 운동을 하는 횟수는 주 1∼2회가 34.2%이며 하루 운동시간은 30분 이하가 65.8%로 가장 많았다. 하루의 TV 시청은 1시간 이하가 37.7%이며 하루의 컴퓨터 사용량은 1시간∼2시간이 44.7%로 가장 높았다. BMI에 따른 간식섭취 이유는 과체중이 '배가 고파서', 저체중군이 '맛있어서' 라는 답변이 유의적으로 높았으며(p<0.01) BMI에 따른 간식 섭취 시 비중을 두는 것은 저체중군일수록 맛이, 과체중군일수록 가격이라는 응답이 높았다.(p<0.05) 또한 성별에 따른 식사시간의 규칙성은 남학생이 여학생보다 식사시간이 규칙적이라는 응답이 높아 유의적으로 높았으며(p<0.05) 1주의 운동 횟수는 남학생은 '주 3∼4회', 여학생은 '전혀 안한다'라는 답변이 상대적으로 높아 유의적 차이를 보였다.(p<0.05) 성별에 따른 하루의 운동시간은 남학생은 '30분∼1시간', 여학생은 '30분 이하'라는 답변이 상대적으로 높게 나타났으며 BMI에 따른 하루의 운동시간은 저 체중군일수록 '30분 이하', 과체중군일수록 '30분∼1시간'이라는 답변이 높게 나타나 유의적 차이를 보였다.(p<0.01) 청소년기에 있어 간식섭취와 식생활은 매우 중요하다. 하지만 간식과 영양에 관한 올바른 교육과 지식 습득이 이루어지지 않고 있어 잘못된 식습관이나 간식섭취로 인한 영양 불균형을 초래할 수 있다. 따라서 영양교육을 통해 바람직한 간식의 선택과 식습관을 형성해야 할 것이다.
Teenagers in adolescence need balanced and good nutrition for physical development, however, the nutrition imbalance has been caused by change of the dietary life pattern, the entry of women in public affairs, and their scholastic achievement. Also, since reasonable nutrition is not provided, betwee...
Teenagers in adolescence need balanced and good nutrition for physical development, however, the nutrition imbalance has been caused by change of the dietary life pattern, the entry of women in public affairs, and their scholastic achievement. Also, since reasonable nutrition is not provided, between-meal snack intake in an adolescent period has increased. Such distorted between-meal snack has influence on dietary life, and is likely to cause nutritive problems. Hence, this study is carried out to obtain basic data for good nutrition through reasonable dietary life or eating habit by examining actual conditions of between-meal snack intake and following problems. This study polled 142 middle school boys and girls students who lived in Busan-si from March 29th to May 6th in 2007, and, after excluding 33 boys students and 81 girls students who did not show sufficient responses, the total of 114 students were statistically analyzed. To speak more precisely, general matters, the actual conditions of between-meal snacks, dietary life and living habits, and the relation between snacks and nutrition were examined. In this study, the average age of polled students was 15.5±0.76. For height and weight, they were 161.2±7.89㎝ and 50.3±11.51㎏. Lastly, the average BMI was 19.2±3.47. The most common range of monthly pocket money was 10,000 to 50,000 won and it was 76 (66.7%)students were included in this category. Furthermore, for between-meal snack expenses, less than 5,000 won was the most common level (44 students; 38.6%). With regard to the frequency of between-meal snacks, 2 times a day was the most common (29.8%) and students mostly ate snacks after lunch before dinner (65.8%). They said that they ate between-meal snacks because of hunger and most of students ate snacks within 30 minutes (75 students; 85.1%). The most frequent way of having a snack (62.3%) was 'buying by oneself and a school store was the most used place to buy a snack (43.9%). On the other hand, in case of having some food at home, a ramen is the most common food (18.7%) and most of students put the greatest importance on taste when they were considering a snack (71.1%). TV and Internet had the greatest influence (32.5%) over selection of teenagers' snack. 43% of respondents checked nutrition indication when they were buying food, but 38.6% of respondents said that they do not know how to exactly use nutritive knowledge. In addition, 60.5% thought that snack intake would have influence over normal meal intake. When it comes to dietary life and habits, 59.7% of respondents said that they had maintained regular meal time (59.7%) and three times a day for a meal was the most common pattern (72.8%). They generally skipped breakfast and 'shortage of time' was the biggest reason for that. Time consumed for one meal was from 10 mins. to 20 mins. (54.4%) and they said 'normal quantity like it is not too much' for the portion of a meal (80.7%). The frequency of exercise a week was from 1 to 2 times (34.2%) and most of students were found to work out less than 30 minutes a day (65.8%). 37.7% of respondents were found to watch TV less than one hour a day. Lastly, they consumed 1 to 2 hours to use a computer a day (44.7%). With regard to a reason for snack intake according to BMI, answer 'because of hunger' in overweight group and answer 'because it is delicious' from the underweight group were significantly higer than other reasons (p<0.01). Furthermore, the weight of snack intake was laid on 'taste' by the underweight group and 'price' by the overweight group (p<0.05). In addition, significantly more boy students answered 'mealtime is regular' than girl students in terms of regularity of mealtime by sexes (p<0.05). Furthermore, most of boy students said that they had worked out 3 -4 times a week, on the other hand, it was 'never work out' from girl students. In other words, there was significant difference between boy and girl students (p<0.05). The time length of exercise by sexes was '30 mins to 1 hour' for boy students and 'less than 30 mins.' for girl students. With regard to exercise hours a day according to BMI, it was found that 'less than 30 mins' was from the underweight group and '30 mins to 1 hour' from the overweight group meaning that there was a significant difference (p<0.01). Between-meal snack intake and dietary habits during an adolescent period is critical. However, nutrition imbalance may be caused by inappropriate eating habits or dietary habits because right education and proper knowledge acquisition related to a between-meal snack and its nutrition are not provided. With consequence with that, desirable snack selection and eating habits should be established through nutrition education.
Teenagers in adolescence need balanced and good nutrition for physical development, however, the nutrition imbalance has been caused by change of the dietary life pattern, the entry of women in public affairs, and their scholastic achievement. Also, since reasonable nutrition is not provided, between-meal snack intake in an adolescent period has increased. Such distorted between-meal snack has influence on dietary life, and is likely to cause nutritive problems. Hence, this study is carried out to obtain basic data for good nutrition through reasonable dietary life or eating habit by examining actual conditions of between-meal snack intake and following problems. This study polled 142 middle school boys and girls students who lived in Busan-si from March 29th to May 6th in 2007, and, after excluding 33 boys students and 81 girls students who did not show sufficient responses, the total of 114 students were statistically analyzed. To speak more precisely, general matters, the actual conditions of between-meal snacks, dietary life and living habits, and the relation between snacks and nutrition were examined. In this study, the average age of polled students was 15.5±0.76. For height and weight, they were 161.2±7.89㎝ and 50.3±11.51㎏. Lastly, the average BMI was 19.2±3.47. The most common range of monthly pocket money was 10,000 to 50,000 won and it was 76 (66.7%)students were included in this category. Furthermore, for between-meal snack expenses, less than 5,000 won was the most common level (44 students; 38.6%). With regard to the frequency of between-meal snacks, 2 times a day was the most common (29.8%) and students mostly ate snacks after lunch before dinner (65.8%). They said that they ate between-meal snacks because of hunger and most of students ate snacks within 30 minutes (75 students; 85.1%). The most frequent way of having a snack (62.3%) was 'buying by oneself and a school store was the most used place to buy a snack (43.9%). On the other hand, in case of having some food at home, a ramen is the most common food (18.7%) and most of students put the greatest importance on taste when they were considering a snack (71.1%). TV and Internet had the greatest influence (32.5%) over selection of teenagers' snack. 43% of respondents checked nutrition indication when they were buying food, but 38.6% of respondents said that they do not know how to exactly use nutritive knowledge. In addition, 60.5% thought that snack intake would have influence over normal meal intake. When it comes to dietary life and habits, 59.7% of respondents said that they had maintained regular meal time (59.7%) and three times a day for a meal was the most common pattern (72.8%). They generally skipped breakfast and 'shortage of time' was the biggest reason for that. Time consumed for one meal was from 10 mins. to 20 mins. (54.4%) and they said 'normal quantity like it is not too much' for the portion of a meal (80.7%). The frequency of exercise a week was from 1 to 2 times (34.2%) and most of students were found to work out less than 30 minutes a day (65.8%). 37.7% of respondents were found to watch TV less than one hour a day. Lastly, they consumed 1 to 2 hours to use a computer a day (44.7%). With regard to a reason for snack intake according to BMI, answer 'because of hunger' in overweight group and answer 'because it is delicious' from the underweight group were significantly higer than other reasons (p<0.01). Furthermore, the weight of snack intake was laid on 'taste' by the underweight group and 'price' by the overweight group (p<0.05). In addition, significantly more boy students answered 'mealtime is regular' than girl students in terms of regularity of mealtime by sexes (p<0.05). Furthermore, most of boy students said that they had worked out 3 -4 times a week, on the other hand, it was 'never work out' from girl students. In other words, there was significant difference between boy and girl students (p<0.05). The time length of exercise by sexes was '30 mins to 1 hour' for boy students and 'less than 30 mins.' for girl students. With regard to exercise hours a day according to BMI, it was found that 'less than 30 mins' was from the underweight group and '30 mins to 1 hour' from the overweight group meaning that there was a significant difference (p<0.01). Between-meal snack intake and dietary habits during an adolescent period is critical. However, nutrition imbalance may be caused by inappropriate eating habits or dietary habits because right education and proper knowledge acquisition related to a between-meal snack and its nutrition are not provided. With consequence with that, desirable snack selection and eating habits should be established through nutrition education.
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