본 연구는 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3을 이용하여 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환 조건을 탐색하고자 하였다. 기존에 알려진 전환 경로는 crude saponin으로 실험하여 화학적 구조분석을 통해 밝혀진 것으로써, ginsenoside Rb1→ ginsenoside Rd→ ginsenoside Rg3→ ginsenoside Rg5, Rk1로 전환된다고 보고되었으나 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환은 명백히 규명되지 않은 상태이며, 단일물질에 의한 결과는 보고된 바 없다. 따라서 본 연구는 단일물질로 전환 실험을 하기 위하여 crude saponin으로부터 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3를 각각 고 순도로 분리하였다. 고온·고압에서 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3가 ginsenoside Rg5, Rk1로의 전환 된다는 기존 연구 결과에 따라 90℃, 100℃, 110℃, 120℃의 온도를 설정하였고, ginsenoside의 ...
본 연구는 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3을 이용하여 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환 조건을 탐색하고자 하였다. 기존에 알려진 전환 경로는 crude saponin으로 실험하여 화학적 구조분석을 통해 밝혀진 것으로써, ginsenoside Rb1→ ginsenoside Rd→ ginsenoside Rg3→ ginsenoside Rg5, Rk1로 전환된다고 보고되었으나 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환은 명백히 규명되지 않은 상태이며, 단일물질에 의한 결과는 보고된 바 없다. 따라서 본 연구는 단일물질로 전환 실험을 하기 위하여 crude saponin으로부터 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3를 각각 고 순도로 분리하였다. 고온·고압에서 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3가 ginsenoside Rg5, Rk1로의 전환 된다는 기존 연구 결과에 따라 90℃, 100℃, 110℃, 120℃의 온도를 설정하였고, ginsenoside의 가수분해를 돕기 위하여 산 처리를 병행하였다. 산처리는 citric acid pH 2.7로 설정하여 시료와 동일한 양을 처리하도록 하였다. TLC 및 HPLC로 정성, 정량 분석한 결과, ginsenoside Rb1은 954.7 mg/ml의 control에서 산처리와 121℃ 열처리하였을 때 ginsenoside Rg3 421.18 mg/ml, ginsenoside Rg5, Rk1 256.36 mg/ml으로, ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환률이 27.1% 나타났다. ginsenoside Rd는 열에 거의 가수분해 되지 않는 것으로 나타났으나 산처리와 121℃ 열처리를 병행하였을때 control ginsenoside Rd 1002.08 mg/ml에서 ginsenoside Rd 28.59 mg/ml, ginsenoside Rg3 355.25 mg/ml, ginsenoside Rg5, Rk1 577.23 mg/ml으로 전환되어, ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환률 58%로 가장 큰 전환 효율을 보였다. ginsenoside Rg3는 열처리와 산처리를 병행한 실험에서 거의 전환되지 않는 미비한 수준이었다. 이에따라 열처리와 산처리시 ginsenoside Rg3에서의 Rg5, Rk1으로 전환된다는 기존 보고와는 달리, 본 실험 결과 열처리와 산처리를 병행시 ginsenoside Rd에서 ginsenoside Rg5, Rk1 으로의 전환 가능성이 더 클것으로 사료된다.
본 연구는 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3을 이용하여 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환 조건을 탐색하고자 하였다. 기존에 알려진 전환 경로는 crude saponin으로 실험하여 화학적 구조분석을 통해 밝혀진 것으로써, ginsenoside Rb1→ ginsenoside Rd→ ginsenoside Rg3→ ginsenoside Rg5, Rk1로 전환된다고 보고되었으나 ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환은 명백히 규명되지 않은 상태이며, 단일물질에 의한 결과는 보고된 바 없다. 따라서 본 연구는 단일물질로 전환 실험을 하기 위하여 crude saponin으로부터 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3를 각각 고 순도로 분리하였다. 고온·고압에서 ginsenoside Rb1, Rd, Rg3가 ginsenoside Rg5, Rk1로의 전환 된다는 기존 연구 결과에 따라 90℃, 100℃, 110℃, 120℃의 온도를 설정하였고, ginsenoside의 가수분해를 돕기 위하여 산 처리를 병행하였다. 산처리는 citric acid pH 2.7로 설정하여 시료와 동일한 양을 처리하도록 하였다. TLC 및 HPLC로 정성, 정량 분석한 결과, ginsenoside Rb1은 954.7 mg/ml의 control에서 산처리와 121℃ 열처리하였을 때 ginsenoside Rg3 421.18 mg/ml, ginsenoside Rg5, Rk1 256.36 mg/ml으로, ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환률이 27.1% 나타났다. ginsenoside Rd는 열에 거의 가수분해 되지 않는 것으로 나타났으나 산처리와 121℃ 열처리를 병행하였을때 control ginsenoside Rd 1002.08 mg/ml에서 ginsenoside Rd 28.59 mg/ml, ginsenoside Rg3 355.25 mg/ml, ginsenoside Rg5, Rk1 577.23 mg/ml으로 전환되어, ginsenoside Rg5, Rk1으로의 전환률 58%로 가장 큰 전환 효율을 보였다. ginsenoside Rg3는 열처리와 산처리를 병행한 실험에서 거의 전환되지 않는 미비한 수준이었다. 이에따라 열처리와 산처리시 ginsenoside Rg3에서의 Rg5, Rk1으로 전환된다는 기존 보고와는 달리, 본 실험 결과 열처리와 산처리를 병행시 ginsenoside Rd에서 ginsenoside Rg5, Rk1 으로의 전환 가능성이 더 클것으로 사료된다.
Panax ginseng C. A. Meyer is known as one of the important medicinal herb plants in East Asia for its various pharmaceutical efficacies. Ginsenoside (ginseng saponin) is regarded as an principle constituents for pharmaceutical activity in ginseng plant. Up to now, over 40 ginsenosides have been isol...
Panax ginseng C. A. Meyer is known as one of the important medicinal herb plants in East Asia for its various pharmaceutical efficacies. Ginsenoside (ginseng saponin) is regarded as an principle constituents for pharmaceutical activity in ginseng plant. Up to now, over 40 ginsenosides have been isolated and studied for each pharmaceutical effect. Ginsenosides consist of a sugar part (glucose, rhamnose, xylose, arabinose) and a non-sugar part (aglycone). The minor ginsenoside (having strong effect for anti-cancer, immune system etc) has more pharmacological activities than major ginsenoside. Generally the major ginsenosides were physiochemically transformed into the minor ginsenosides by heating, acid or alkali treatment, and enzymatic reactions. In this study, physiochemical conversion of the Rb1, Rd, Rg3, into the Rg5 and Rk1 was analyzed by heating and acid treatment. Pure ginsenosides, Rb1, Rd, and Rg3, from crude saponins using column chromatography was isolated for the conversion study. The ginsenoside Rb1 and Rd was converted into the Rg3, Rk1 and Rg5 when ginseng treated with both heating (90℃) and citric acid (pH 2.7), which were confirmed bt TCL and HPLC analysis. Whereas, the conversion rate of Rg3 into the Rk1 and Rg5 was meager by individual heating (90℃, 100℃, 110℃, 120℃) and cintric acid treatment (pH 2.7) or by combination of heating and acid treatment. The converted single ginsenosides from the Rd was further confirmed by LC/TOF/MS analysis.
Panax ginseng C. A. Meyer is known as one of the important medicinal herb plants in East Asia for its various pharmaceutical efficacies. Ginsenoside (ginseng saponin) is regarded as an principle constituents for pharmaceutical activity in ginseng plant. Up to now, over 40 ginsenosides have been isolated and studied for each pharmaceutical effect. Ginsenosides consist of a sugar part (glucose, rhamnose, xylose, arabinose) and a non-sugar part (aglycone). The minor ginsenoside (having strong effect for anti-cancer, immune system etc) has more pharmacological activities than major ginsenoside. Generally the major ginsenosides were physiochemically transformed into the minor ginsenosides by heating, acid or alkali treatment, and enzymatic reactions. In this study, physiochemical conversion of the Rb1, Rd, Rg3, into the Rg5 and Rk1 was analyzed by heating and acid treatment. Pure ginsenosides, Rb1, Rd, and Rg3, from crude saponins using column chromatography was isolated for the conversion study. The ginsenoside Rb1 and Rd was converted into the Rg3, Rk1 and Rg5 when ginseng treated with both heating (90℃) and citric acid (pH 2.7), which were confirmed bt TCL and HPLC analysis. Whereas, the conversion rate of Rg3 into the Rk1 and Rg5 was meager by individual heating (90℃, 100℃, 110℃, 120℃) and cintric acid treatment (pH 2.7) or by combination of heating and acid treatment. The converted single ginsenosides from the Rd was further confirmed by LC/TOF/MS analysis.
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