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폐식용유의 전이에스테르화 반응에 리파아제와 초음파에너지의 도입은 알칼리 촉매를 이용한 화학적인 방법의 대안으로써 화학촉매와 폐식용유가 반응하여 촉매의 활성을 상실하게 하는 단점을 최소화할 수 있다. 지방산 분해효소인 리파아제를 촉매로 사용할 경우 알코올 사용량이 적고 특별한 전처리 과정이 필요 없다. 초음파에너지를 바이오디젤 공정에 조사할 경우 반응활성이 향상되어 ...

폐식용유의 전이에스테르화 반응에 리파아제와 초음파에너지의 도입은 알칼리 촉매를 이용한 화학적인 방법의 대안으로써 화학촉매와 폐식용유가 반응하여 촉매의 활성을 상실하게 하는 단점을 최소화할 수 있다. 지방산 분해효소인 리파아제를 촉매로 사용할 경우 알코올 사용량이 적고 특별한 전처리 과정이 필요 없다. 초음파에너지를 바이오디젤 공정에 조사할 경우 반응활성이 향상되어 산가를 낮추고 반응시간을 단축시키는 장점이 있다. 폐식용유의 주성분인 triglyceride는 식용유와 성상이 비슷하여 향후 바이오디젤 원료로 대체할 것으로 예상하지만 산가의 원인이 되는 잔존지방산은 알칼리 촉매와 반응하여 염을 형성하는 문제점이 있다. 따라서 본 연구에서는 바이오디젤로 전환하기 위한 적정폐유의 산가를 결정하고 알칼리 촉매와 리파아제 촉매 존재 하에서 폐식용유의 전이에스테르화 반응 최적조건(반응온도, 메탄올/유지 반응몰비 등)을 설정하고자 하였다. 초음파에너지 조사세기와 조사시간의 반응조건에 따른 바이오디젤 성능평가를 하였고 실험을 통해 제조된 FAME(Fatty Acid Methyl Ester)함량을 평가하였다.

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