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NTIS 바로가기국 문 초 록 특급호텔주방의 상사-부하간의 교환관계가 조직신뢰와 직무만족에 미치는 영향 박 진 호 지도교수 : 박 정 준 조 리 교 육 전 공 남부대학교 교육대학원 21세기 호텔의 경영환경이 세계적으로 글로벌화 되어가고 있다. 따라서 초특급호텔은 고급인재들이 모여서 근무환경을 이루어가는 집단이라고 할 수 있다. 그 고급인재들을 능률적으로 적재적소에 배치하여 효율성의 극대화를 이루도록 하여야 한다. 초특급호텔의 상품 경영시스템을 보면 객실상품, 음식서비스 상품, 연회 상품, ...
저자 | 박진호 |
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학위수여기관 | 남부대학교 교육대학원 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 조리교육전공 |
지도교수 | 박정준 |
발행연도 | 2013 |
총페이지 | 134 p. |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T13621822&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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