최근에 많은 외식기업들이 한류의 문을 타고 해외에 진출하려 한다. 활발해지는 외식기업 해외진출 활동은 기업의 경영성과에 영향을 미친다. 그러나 기존 선행연구는 외식업에 대한 연구가 부족하고, 수익성에 대한 연구는 거의 없는 실정이다. 본 연구는 해외진출 활동 중인 외식기업의 특성(진출 국가 수, 진출 브랜드 수, 진출 업종)이 기업의 수익성(ROE, ...
최근에 많은 외식기업들이 한류의 문을 타고 해외에 진출하려 한다. 활발해지는 외식기업 해외진출 활동은 기업의 경영성과에 영향을 미친다. 그러나 기존 선행연구는 외식업에 대한 연구가 부족하고, 수익성에 대한 연구는 거의 없는 실정이다. 본 연구는 해외진출 활동 중인 외식기업의 특성(진출 국가 수, 진출 브랜드 수, 진출 업종)이 기업의 수익성(ROE, PM, ROA)에 미치는 영향을 측정하여 외식기업 진출 특성에 따른 전략적 시사점을 도출하였다. 해외진출이 기업에 수익성에 부(-)의 영향을 미치는 결과로 기업이 경쟁우위를 유지하기 위해서 진행하는 해외진출은 오히려 기업의 수익성에 도움이 안 될 수 있다. 진출한 업종에 대한 분석한 후 한식은 진출한 기업에 수익성에 정(+)의 영향이 있다. 또는 국내 시장과 달리 해외 시장에서는 브랜드를 다각화하는 수단이 기업의 수익성에 유의한 영향이었다. 본 연구는 국내 외식 기업을 대상으로 기업의 해외진출 성과와 기업수익성을 연결해서 실증분석을 한 첫 번째 연구로서 경영자들한테 도움이 될 수 있기도 하지만, 일부 변수가 고려하지 못해서 또 업종분류 상의 문제로 향후연구를 통해서 더 정확한 결과를 제시할 필요가 있다.
최근에 많은 외식기업들이 한류의 문을 타고 해외에 진출하려 한다. 활발해지는 외식기업 해외진출 활동은 기업의 경영성과에 영향을 미친다. 그러나 기존 선행연구는 외식업에 대한 연구가 부족하고, 수익성에 대한 연구는 거의 없는 실정이다. 본 연구는 해외진출 활동 중인 외식기업의 특성(진출 국가 수, 진출 브랜드 수, 진출 업종)이 기업의 수익성(ROE, PM, ROA)에 미치는 영향을 측정하여 외식기업 진출 특성에 따른 전략적 시사점을 도출하였다. 해외진출이 기업에 수익성에 부(-)의 영향을 미치는 결과로 기업이 경쟁우위를 유지하기 위해서 진행하는 해외진출은 오히려 기업의 수익성에 도움이 안 될 수 있다. 진출한 업종에 대한 분석한 후 한식은 진출한 기업에 수익성에 정(+)의 영향이 있다. 또는 국내 시장과 달리 해외 시장에서는 브랜드를 다각화하는 수단이 기업의 수익성에 유의한 영향이었다. 본 연구는 국내 외식 기업을 대상으로 기업의 해외진출 성과와 기업수익성을 연결해서 실증분석을 한 첫 번째 연구로서 경영자들한테 도움이 될 수 있기도 하지만, 일부 변수가 고려하지 못해서 또 업종분류 상의 문제로 향후연구를 통해서 더 정확한 결과를 제시할 필요가 있다.
Recently more and more domestic food service enterprises had been entering international market. The fact is these overseas expansion activities affect the financial results of the company however the lack of existing research cannot provide any information to managers. This study invest...
Recently more and more domestic food service enterprises had been entering international market. The fact is these overseas expansion activities affect the financial results of the company however the lack of existing research cannot provide any information to managers. This study investigates the internationalization performance of domestic food service enterprises. By using dummy regression analysis, we measured the impact of enterprises’ abroad activities (such as the number of entered countries, exported brand, and entered sectors) on profitability. The results are as follow, we found that in domestic food service industry overseas expansion have a negative impact on profitability. That means internationalization strategy which should be maintain company’s competitive edge actually decline the profitability. After analysed the entered sectors, we believe Korean Food can be used to enhance profitability in overseas market. In contrast to the domestic market this study didn’t find any evidence about the effects of diversification and effects of internationalization degree yet can’t be supported.
Recently more and more domestic food service enterprises had been entering international market. The fact is these overseas expansion activities affect the financial results of the company however the lack of existing research cannot provide any information to managers. This study investigates the internationalization performance of domestic food service enterprises. By using dummy regression analysis, we measured the impact of enterprises’ abroad activities (such as the number of entered countries, exported brand, and entered sectors) on profitability. The results are as follow, we found that in domestic food service industry overseas expansion have a negative impact on profitability. That means internationalization strategy which should be maintain company’s competitive edge actually decline the profitability. After analysed the entered sectors, we believe Korean Food can be used to enhance profitability in overseas market. In contrast to the domestic market this study didn’t find any evidence about the effects of diversification and effects of internationalization degree yet can’t be supported.
주제어
#해외진출 성과 국내 외식기업 수익성 더미회귀분석. Overseas Expansion Internationalization Performance Korea Food Service Enterprises Profitability Dummy Regression
학위논문 정보
저자
왕각
학위수여기관
경희대학교 일반대학원
학위구분
국내석사
학과
조리외식경영학과
지도교수
최규완
발행연도
2015
총페이지
2, 56 p.
키워드
해외진출 성과 국내 외식기업 수익성 더미회귀분석. Overseas Expansion Internationalization Performance Korea Food Service Enterprises Profitability Dummy Regression
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