[학위논문]먹물버섯 추출물의 항산화 활성, 항암 활성 및 면역증강 효과에 관한 연구 Studies on antioxidant activity, anti-cancer activity effect and immune enhancing effect of Coprinus comatus extracts원문보기
천연물을 이용한 기능성 소재 개발은 고부가가치 산업으로 알려져 있으며 그 중에서 버섯은 기능성식품 소재 또는 각종 생리활성을 나타내는 신약개발 소재로도 크게 주목을 받고 있다. 먹물버섯 (Coprinus comatus)은 주름버섯 목 먹물버섯 과에 속하는 식용버섯으로 예로부터 건위작용 및 중추신경 자극의 약리 작용이 알려져 있으며 소화 촉진 및 치질 치료제 등으로 사용되기도 하였다. 또한 면역력증강, 항암 효과, 체지방 감소효과, 면역증강, 항동맥경화, 콜레스테롤 감소, 당뇨치료 및 골 대사 촉진 등의 생리 활성 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있으며 특히, 최근의 “Anti-cancer" 트랜드와 맞물려 신기능성 소재로 다양하게 이용되어질 가능성이 매우 높다고 사료되었다.
본 연구에서는 국내에서 최초로 먹물버섯의 병재배 및 대량생산 기술을 확립하였고, 먹물버섯 추출물의 독성 및 안전성을 확인하기 위하여 ICR 마우스를 이용한 실험결과 어떤 문제도 발견되지 않았으며, 먹물버섯의 생리활성 물질 중에서 항암 활성 효과를 검토하기 위하여 Human ...
천연물을 이용한 기능성 소재 개발은 고부가가치 산업으로 알려져 있으며 그 중에서 버섯은 기능성식품 소재 또는 각종 생리활성을 나타내는 신약개발 소재로도 크게 주목을 받고 있다. 먹물버섯 (Coprinus comatus)은 주름버섯 목 먹물버섯 과에 속하는 식용버섯으로 예로부터 건위작용 및 중추신경 자극의 약리 작용이 알려져 있으며 소화 촉진 및 치질 치료제 등으로 사용되기도 하였다. 또한 면역력증강, 항암 효과, 체지방 감소효과, 면역증강, 항동맥경화, 콜레스테롤 감소, 당뇨치료 및 골 대사 촉진 등의 생리 활성 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있으며 특히, 최근의 “Anti-cancer" 트랜드와 맞물려 신기능성 소재로 다양하게 이용되어질 가능성이 매우 높다고 사료되었다.
본 연구에서는 국내에서 최초로 먹물버섯의 병재배 및 대량생산 기술을 확립하였고, 먹물버섯 추출물의 독성 및 안전성을 확인하기 위하여 ICR 마우스를 이용한 실험결과 어떤 문제도 발견되지 않았으며, 먹물버섯의 생리활성 물질 중에서 항암 활성 효과를 검토하기 위하여 Human cancer cell인 AGS (위암세포), HeLa (자궁암세포), HCT-15 (폐암세포)를 이용하여 암세포 사멸효과를 확인하였다. 그 결과 AGS, HeLa, HCT-15 세포의 생존율은 각각 4%, 37%, 20% 로 암세포 증식이 크게 억제됨을 확인하였다. 그리고 먹물버섯의 면역증강효과를 확인하기 위하여 마우스의 비장세포를 분리하여 T세포와 B세포의 면역 활성도를 검토한 결과 B세포에서는 11%, T세포에서는 44%의 높은 면역 증강 효과를 확인하였다.
또한, 암세포 실험 및 면역실험결과를 재확인하기 위하여 종양세포주인 Sarcoma 180을 mouse의 서혜부에 주입하여 종양을 유발시킨 후 먹물버섯을 식이하여 항종양 효과를 연구한 결과 55.19%의 높은 항종양 효과를 나타내었다. 최종적으로 천연물 소재를 이용한 항암 예방 및 치료 개선용 기능성 식품 및 제약개발은 합성약물 치료제에 의한 부작용을 최소화 하여 궁극적으로 국민의 건강 증진을 도모하여 삶의 질을 높이는데 일조를 다할 것으로 사료된다.
천연물을 이용한 기능성 소재 개발은 고부가가치 산업으로 알려져 있으며 그 중에서 버섯은 기능성식품 소재 또는 각종 생리활성을 나타내는 신약개발 소재로도 크게 주목을 받고 있다. 먹물버섯 (Coprinus comatus)은 주름버섯 목 먹물버섯 과에 속하는 식용버섯으로 예로부터 건위작용 및 중추신경 자극의 약리 작용이 알려져 있으며 소화 촉진 및 치질 치료제 등으로 사용되기도 하였다. 또한 면역력증강, 항암 효과, 체지방 감소효과, 면역증강, 항동맥경화, 콜레스테롤 감소, 당뇨치료 및 골 대사 촉진 등의 생리 활성 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있으며 특히, 최근의 “Anti-cancer" 트랜드와 맞물려 신기능성 소재로 다양하게 이용되어질 가능성이 매우 높다고 사료되었다.
본 연구에서는 국내에서 최초로 먹물버섯의 병재배 및 대량생산 기술을 확립하였고, 먹물버섯 추출물의 독성 및 안전성을 확인하기 위하여 ICR 마우스를 이용한 실험결과 어떤 문제도 발견되지 않았으며, 먹물버섯의 생리활성 물질 중에서 항암 활성 효과를 검토하기 위하여 Human cancer cell인 AGS (위암세포), HeLa (자궁암세포), HCT-15 (폐암세포)를 이용하여 암세포 사멸효과를 확인하였다. 그 결과 AGS, HeLa, HCT-15 세포의 생존율은 각각 4%, 37%, 20% 로 암세포 증식이 크게 억제됨을 확인하였다. 그리고 먹물버섯의 면역증강효과를 확인하기 위하여 마우스의 비장세포를 분리하여 T세포와 B세포의 면역 활성도를 검토한 결과 B세포에서는 11%, T세포에서는 44%의 높은 면역 증강 효과를 확인하였다.
또한, 암세포 실험 및 면역실험결과를 재확인하기 위하여 종양세포주인 Sarcoma 180을 mouse의 서혜부에 주입하여 종양을 유발시킨 후 먹물버섯을 식이하여 항종양 효과를 연구한 결과 55.19%의 높은 항종양 효과를 나타내었다. 최종적으로 천연물 소재를 이용한 항암 예방 및 치료 개선용 기능성 식품 및 제약개발은 합성약물 치료제에 의한 부작용을 최소화 하여 궁극적으로 국민의 건강 증진을 도모하여 삶의 질을 높이는데 일조를 다할 것으로 사료된다.
In this study, the nutritional components and functional activities of coprinus comatus extracts were evaluated. The proximate compositions were 95% in moisture, 1.25% in crude protein, 1.43% in crude lipid, 0.7% in crude ash and 1.43% in carbohydrate. The mineral elements were as follows: K 801.4, ...
In this study, the nutritional components and functional activities of coprinus comatus extracts were evaluated. The proximate compositions were 95% in moisture, 1.25% in crude protein, 1.43% in crude lipid, 0.7% in crude ash and 1.43% in carbohydrate. The mineral elements were as follows: K 801.4, Ca 5.15 and Mg 12.7, Fe 2.27 mg/100g, respectively. The safety and toxicity of C. comatus extracts were performed against normal ICR mice without encountering and problems. C. comatus extracts showed the high electron donating activity by DPPH (α.α-diphenyl-β-picrylhydrazyl) method. In vitro tests were performed against 293 human normal epithelial kidney cells and various human cancer cell lines including AGS, Hela and HCT-15. We investigated proliferation and apoptosis of these cell lines with MTT assay and DNA fragmentation. C. comatus extracts indicate higher HCT-15 cells growth were reduced 96%, 63% and 80%, respectively, compared with non treatment control 96 hours. Therefore, these results may indicate that C. comatus contains some antitumor constituents.
Also, we investigated several biological activities such as antitumor effects and immuno-stimulating of C. comatus extracts in vivo. Solid tumors were induced by Sarcoma-180 inoculation in the left groin of BALB/c mice and then C. comatus extracts were oral administered. After 5 weeks, all mice were sacrificed and their tumor weights were measured. C. comatus extracts group (tumor weight; 2.44 g) was the most effective and the tumor inhibition rate was 55.31% in comparison with control group (tumor weight; 5.46 g). In addition, we investigated immuno-stimulating activity of C. comatus extracts on BALB/c mice orally administered with C. comatus extracts for 3 weeks. Proliferation index of splenocytes of mice was measured by MTT assay. In result, C. comatus extracts markedly increased activity of T cell by 44.5%. Therefore, these results may indicate that C. comatus extracts could improve antitumor activity and immuno-stimulating activity in mice.
In this study, the nutritional components and functional activities of coprinus comatus extracts were evaluated. The proximate compositions were 95% in moisture, 1.25% in crude protein, 1.43% in crude lipid, 0.7% in crude ash and 1.43% in carbohydrate. The mineral elements were as follows: K 801.4, Ca 5.15 and Mg 12.7, Fe 2.27 mg/100g, respectively. The safety and toxicity of C. comatus extracts were performed against normal ICR mice without encountering and problems. C. comatus extracts showed the high electron donating activity by DPPH (α.α-diphenyl-β-picrylhydrazyl) method. In vitro tests were performed against 293 human normal epithelial kidney cells and various human cancer cell lines including AGS, Hela and HCT-15. We investigated proliferation and apoptosis of these cell lines with MTT assay and DNA fragmentation. C. comatus extracts indicate higher HCT-15 cells growth were reduced 96%, 63% and 80%, respectively, compared with non treatment control 96 hours. Therefore, these results may indicate that C. comatus contains some antitumor constituents.
Also, we investigated several biological activities such as antitumor effects and immuno-stimulating of C. comatus extracts in vivo. Solid tumors were induced by Sarcoma-180 inoculation in the left groin of BALB/c mice and then C. comatus extracts were oral administered. After 5 weeks, all mice were sacrificed and their tumor weights were measured. C. comatus extracts group (tumor weight; 2.44 g) was the most effective and the tumor inhibition rate was 55.31% in comparison with control group (tumor weight; 5.46 g). In addition, we investigated immuno-stimulating activity of C. comatus extracts on BALB/c mice orally administered with C. comatus extracts for 3 weeks. Proliferation index of splenocytes of mice was measured by MTT assay. In result, C. comatus extracts markedly increased activity of T cell by 44.5%. Therefore, these results may indicate that C. comatus extracts could improve antitumor activity and immuno-stimulating activity in mice.
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