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본 연구는 경북 북부지역 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 만족도에 어떠한 영향을 미치는지와 향토음식의 만족도가 청소년의 행도의도에 어떠한 변화를 하는지를 연구하였다. 청소년들에게 향토음식에 대한 스토리텔링을 학습시킨 후 행동의도 변화를 관찰 하였으며, 학습 후 행동변화가 증가한 것으로 보아 학습의 효과가 행동의 변화에 영향을 미친 것으로 확인 할 수 가 있다. 연구모형으로 제시한 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 향토음식에 대한 만족도와 향토음식에 대한 만족도가 청소년의 행동의도 변화의 관계는 유의적인 관계를 보이는 것으로 나타났다. 즉 향토음식의 만족도가 높으면 행동변화도 커진다고 할 수 있다. 이러한 분석결과를 바탕으로 한 시사점은 다음과 같다. 먼저 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 향토음식에 대한 만족도와 행동의도 변화에 유의한 영향을 미친다는 결론을 바탕으로 향토음식을 개발하고 마케팅에 적용한다면 더욱 차별화된 향토음식과 향토음식의 세계화에 한발 앞서 ...

본 연구는 경북 북부지역 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 만족도에 어떠한 영향을 미치는지와 향토음식의 만족도가 청소년의 행도의도에 어떠한 변화를 하는지를 연구하였다. 청소년들에게 향토음식에 대한 스토리텔링을 학습시킨 후 행동의도 변화를 관찰 하였으며, 학습 후 행동변화가 증가한 것으로 보아 학습의 효과가 행동의 변화에 영향을 미친 것으로 확인 할 수 가 있다. 연구모형으로 제시한 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 향토음식에 대한 만족도와 향토음식에 대한 만족도가 청소년의 행동의도 변화의 관계는 유의적인 관계를 보이는 것으로 나타났다. 즉 향토음식의 만족도가 높으면 행동변화도 커진다고 할 수 있다. 이러한 분석결과를 바탕으로 한 시사점은 다음과 같다. 먼저 향토음식의 스토리텔링이 청소년의 향토음식에 대한 만족도와 행동의도 변화에 유의한 영향을 미친다는 결론을 바탕으로 향토음식을 개발하고 마케팅에 적용한다면 더욱 차별화된 향토음식과 향토음식의 세계화에 한발 앞서 갈 수 있을 것이며, 향토음식의 재현과 현대화를 위해 스토리텔링 개발 및 활성화를 위해 노력 할 필요가 있다. 이는 향토음식에 대한 청소년의 관심뿐만 아니라 해외 청소년들의 관심도에 발맞추어 향토음식의 이미지를 높이고 한식의 세계화에도 중요한 역할을 할 것이다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study looked into not only how the storytelling of the local food in the northern part of the Gyeongsangbuk-do would affect the satisfaction of the young people but also how this young people’s satisfaction with the local food would influence the behavioral intentions of those people. After t...

This study looked into not only how the storytelling of the local food in the northern part of the Gyeongsangbuk-do would affect the satisfaction of the young people but also how this young people’s satisfaction with the local food would influence the behavioral intentions of those people. After the lesson with the storytelling of the local food included was given to the young people, the study tried to observe any changes in the behaviors, and confirmed that the learning through the storytelling generates the behavioral changes after witnessing more of the behavioral changes since the learning through the storytelling. The study proved that the local food storytelling which was presented as a research model brought about significant changes in the young people’s satisfaction with the local food and that this how much satisfied the young people are with the local food also has a significant relation with the changes in the young people’s behaviors. In other words, the study now argues that the greater the satisfaction with the local food, the more changes in the behaviors. The findings of the analysis led the study to the implications summarized as follows. First of all, once any relevant fields develop local food and work on their marketing in connection with the food more efficiently as focusing on the conclusion that the local food storytelling affects significantly both the satisfaction and the behavioral changes of the young people, they will be able to increase their chances of the even more different globalization of the local food. The study also suggests that more of the storytelling should be improved and encouraged as long as the relevant fields want to reproduce and modernize the local food. Such hard work of theirs to develop and promote the local food business will play a critical role not only in strengthening the images of the local food but also globalizing the Korean food which will eventually satisfy all those interests that the Korean young people and foreign ones have in the food in Korea.

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