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감초는 뿌리 및 뿌리줄기를 그대로 또는 주피를 제거한 것이다. 감초의 주성분은 글리시리진, 리퀴리틴, 리퀴리틴 아피오사이드, 이소리퀴리틴, 이소리퀴리틴 아피오사이드, 리퀴리티게닌 등으로 보고되어 있다. 이중 감초의 품질관리를 위해 대한약전에 등재된 글리시리진은 감초의 단맛 성분으로 6∼14% 함유되어 있으며, 리퀴리틴은 체내에서 리퀴리티게닌으로 전환되어 다양한 활성을 한다. 하지만 아직까지 감초의 활성 중 항산화 활성에 대해서는 여러 한약재와 단순 비교한 보고는 있지만, 체계적인 연구는 거의 없는 실정이다. 현재 대한약전 정량시험법에 근거한 감초 지표성분 추출은 글리시리진산 2.5% 이상 및 리퀴리티게닌 0.7% 이상을 함유하여야하며 초음파 및 환류 추출로 비교적 오랜 시간을 필요로 한다. 이에 본 연구는 ...

감초는 뿌리 및 뿌리줄기를 그대로 또는 주피를 제거한 것이다. 감초의 주성분은 글리시리진, 리퀴리틴, 리퀴리틴 아피오사이드, 이소리퀴리틴, 이소리퀴리틴 아피오사이드, 리퀴리티게닌 등으로 보고되어 있다. 이중 감초의 품질관리를 위해 대한약전에 등재된 글리시리진은 감초의 단맛 성분으로 6∼14% 함유되어 있으며, 리퀴리틴은 체내에서 리퀴리티게닌으로 전환되어 다양한 활성을 한다. 하지만 아직까지 감초의 활성 중 항산화 활성에 대해서는 여러 한약재와 단순 비교한 보고는 있지만, 체계적인 연구는 거의 없는 실정이다. 현재 대한약전 정량시험법에 근거한 감초 지표성분 추출은 글리시리진산 2.5% 이상 및 리퀴리티게닌 0.7% 이상을 함유하여야하며 초음파 및 환류 추출로 비교적 오랜 시간을 필요로 한다. 이에 본 연구는 마이크로웨이브 추출의 장점인 짧은 시간을 이용하여 주요 지표 성분의 함량 분석 및 총 페놀 함량, 그리고 항산화 활성을 분석하였다. 그 결과 기존 추출방법과 비교하여 비슷한 성분 함량과 짧은 추출 시간에 높은 항산화 활성을 볼 수 있었다. 또한 용매별로 추출한 결과, 99 % MeOH 용매를 이용한 짧은 시간 추출물에서 가장 지표성분 기준치 이상의 함량을 얻을 수 있었다.

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