본 연구에서는 실험 참여자를 대상으로 천연화장품의 구매와 사용에 관련된 인식을 조사하였고, 카놀라유, 셀룰로오스, 로즈힙 열매 추출물 등 천연물을 주원료로 제조한 로션을 사용하게 한 후 로즈힙의 첨가 유무에 따른 로션의 사용 후 만족도를 비교, 분석하였다. 로션의 사용자는 화장품의 품질을 평가할 수 있는 훈련을 하였거나 관련된 경험이 없는 일반인으로 구성하였다. 참여자는 로즈힙 열매 추출물을 포함하지 않는 로션 (로즈힙X), 로즈힙 열매의 ...
제2장. 로즈힙 열매 추출물을 함유하는 천연화장품의 사용 후 만족도
국문요약
본 연구에서는 실험 참여자를 대상으로 천연화장품의 구매와 사용에 관련된 인식을 조사하였고, 카놀라유, 셀룰로오스, 로즈힙 열매 추출물 등 천연물을 주원료로 제조한 로션을 사용하게 한 후 로즈힙의 첨가 유무에 따른 로션의 사용 후 만족도를 비교, 분석하였다. 로션의 사용자는 화장품의 품질을 평가할 수 있는 훈련을 하였거나 관련된 경험이 없는 일반인으로 구성하였다. 참여자는 로즈힙 열매 추출물을 포함하지 않는 로션 (로즈힙X), 로즈힙 열매의 에탄올 추출물을 포함하는 로션 (로즈힙E), 로즈힙 열매의 물 추출물을 포함하는 로션 (로즈힙W) 등 세 종류를 평상시에 로션을 사용하는 것과 같은 방식으로 각각 1 주일 동안 사용하게 한 후 감각적인 느낌과 피부의 반응을 통해 안전성, 유용성, 사용 후 만족도 등을 정량적으로 평가하였다. 설문조사 결과의 통계적 확률 검정을 위하여 t-test와 일원변량분석(one-way ANOVA)을 실시하였으며 p<0.05의 유의수준에서 화장품의 종류에 따른 사용자의 감각적 선호도의 차이를 비교, 분석하였다. 로션 적용시험에 참여한 대상자의 화장 및 화장품 사용과 관련된 일반적인 요인과 생활양식을 평가에 반영하고자 햇빛에 노출되는 시간과 화장품에 대한 부작용 경험을 일반적인 특성으로 설정하였다. 일반적인 특성에 따르면 참여자의 85% 정도가 20∼40대로 사회적으로 화장이 필요하거나 화장에 대한 관심이 많은 연령이 가장 많았다. 1일 햇빛 노출시간은 3시간 이내, 주당 햇빛 노출시간은 20시간 이내가 약 70% 이상으로 참여자의 대부분은 햇빛에 의한 문제가 없는 것으로 판단되었다. 한편 화장에 의한 부작용의 경험은 없거나 2회 이내가 약 80% 수준으로 천연로션의 사용 후 만족도를 시험하는데 문제가 없는 것으로 판단되었다. 천연화장품과 관련된 참여자의 인식은 구매경험을 근거로 판단할 때 전반적으로 부정적인 특성을 보였는데 최대 47% 정도의 참여자는 천연화장품의 사용과 관련된 질문에 대해서는 추상적인 답변을 할 수 밖에 없기 때문이다. 참여자들의 50% 이상은 천연화장품의 보관이 불편하다고 했지만 70% 이상이 보습과 미백효과에 의한 피부기능이 개선될 것으로 기대하였다. 섬유아세포의 활성과 교원섬유 분해효소 억제효과를 측정한 결과 로즈힙 열매 추출물의 효과는 없는 것으로 나타났으나 세포의 생존력과 생장에는 부정적인 영향을 미치지 않았다. 즉, 로즈힙 열매 추출물은 목적하는 기능성은 없지만 유해성도 없는 것으로 나타났다. 연구에 참여한 117명의 조사대상자에게 세 종류의 로션(로즈힙X, 로즈힙E, 로즈힙W)을 각각 1주일 간격으로 사용하게 한 후 만족도를 안전성, 유용성, 사용 후 만족도를 기준으로 조사하여 점수화 한 후 one way ANOVA를 이용하여 분석한 결과 대부분의 지표에서 귀무가설을 기각할 수 없는 수준의 검정결과가 나타났다. 구체적으로 세 가지 화장품을 상호 비교한 결과 산술적으로 로즈힙 열매의 알코올 추출물을 첨가한 로션의 안전성, 유용성, 사용 후 만족도가 상대적으로 높은 것으로 나타났지만 안전성과 사용 후 만족도를 평가한 결과 통계량 F 값이 매우 낮은 반면 P 값은 0.05에 비해 매우 높게 나타나 세 가지 화장품의 성능은 안전성과 사용 후 만족도를 기준으로 사용자는 최소 25%, 최대 58% 수준에서 세 종류의 화장품의 차이가 미미하거나 동일한 것으로 판단하는 것으로 나타났다. 반면, 유용성의 항목 가운데 피부탄력, 피부미백, 피부관리를 위해 로즈힙 열매 추출물을 첨가한 로션을 사용한 참여자의 선택을 분석한 결과 통계량으로 F 값은 2.5 이상이고 p 값은 <0.1로 로즈힙 추출물을 첨가한 로션은 첨가하지 않은 로션에 비해 10% 정도의 사용자는 세 종류의 화장품의 차이를 구분하지 못하는 것으로 나타났다. 한편, 로즈힙 열매의 알코올 추출물과 물 추출물을 첨가한 화장품을 로즈힙 열매 추출물을 첨가하지 않은 로션과 상호비교하기 위한 t-검정으로 통계량을 산출한 결과 피부탄력, 피부미백을 위해 로즈힙 열매의 추출물을 첨가한 로션이 95% 신뢰수준에서 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다. 이러한 통계적 분석은 사용한 물질에 의한 치명적인 손상을 기반으로 최대 5% 이하의 수준에서 통계적인 안전성을 확보하기 위해 적용하는 기법으로 제1종 오류를 회피하기 위한 수단으로서 매우 유용하다. 그러나 본 연구에서 사용한 식용 가능한 로즈힙 열매 추출물의 화장품의 재료학적 유용성을 평가할 때는 유의성의 기준을 완화할 필요가 있으며 제 2 종 오류를 범할 가능성에 비중을 두고 평가해야 한다. 또한 실험참여자의 천연화장품에 대한 인식특성을 고려할 때 95%가 아닌 50%의 수준에서 통계량을 적용할 필요가 있으며 산술적인 차이와 통계적인 확률을 동시에 적용하는 것이 바람직하다. 따라서 실험에 참여한 그룹을 표본으로 설정하고 50%의 통계적 유의성을 적용하여 평가하면 로즈힙 열매 추출물 1.8%를 첨가한 천연로션은 로즈힙 열매 추출물을 첨가하지 않은 천연로션에 비해 안전성, 유용성, 사용 후 만제 1장. 로즈힙 열매 추출물의 생리활성 평가
국문요약
본 연구의 목적은 기존의 연구에서 보고된 로즈힙 열매의 기능성 이외에 천연화장품의 성분으로 유용한 항산화 화합물의 성분과 함량, 자유라디칼 소거능, 티로시나아제 저해 활성 등을 정량적으로 측정하여 화장품 재료로서 유용성을 평가하는 것이다. 건조된 로즈힙 열매의 과피 및 과육은 99% 에탄올과 정제수를 이용하여 추출했으며 에탄올 추출물에 함유 된 소수성 화합물은 원심분리를 이용하여 제거하고 친수성 화합물을 선택적으로 분취하였다. 정제수로 추출한 과육(a)과 과피(b)의 고형분 함량은 각각 0.149와 0.138 mg/ml이었으며, 에탄올로 추출한 과육(c)과 과피(d)의 고형분은 각각 0.125와 0.156 mg/ml이었다. 이중 폴리페놀의 함량은 a, b, c, d 각각에서 10.69, 10.49, 6.38, 4.89 g/kg 이었고, 총 페놀함량은 17.17, 16.75, 9.72, 8.13 g/kg, 총 플라보노이드의 함량은 1.55, 1.14, 0.86, 0.14 g/kg, Vitamin C의 함량은 10.2, 13.5, 5.9, 9.8 g/kg 이었다. 이와 같이 구성 성분 가운데 항산화물질을 대표하는 폴리페놀, 총 페놀, 총 플라보노이드의 함량을 근거로 판단하면 로즈힙 열매를 추출할 때 과피와 과육을 분리할 필요가 없거나 분리하지 않는 것이 바람직한 것으로 나타났으며, 유효 성분 추출 효율은 에탄올 보다 정제수가 월등히 높은 것으로 나타났다. DPPH 소거활성 역시 정제수 추출의 경우(a와 b, 81.8%와 79.3%)가 에타놀 추출의 경우(c와 d, 42.8%와 33.1%) 보다 월등히 높았다. 그러나 tyrosinase의 저해활성은 각각 3.5, 2.8% (100 배 희석한 a, b)와 57.4, 61.1% (2,000 배 희석한 c, d)로 에탄올 추출물에서 약 400 배 이상 높은 활성을 나타내어 미백의 기능성을 고려하면 에탄올로 추출하는 것이 바람직한 것으로 판단되었다. 결론적으로, 로즈힙 열매의 정제수 추출물은 항산화 기능의 천연화장품을 위한 소재로서 유용하고, 에탄올 추출물은 미백을 위한 기능성 화장품의 재료로서 기능성을 갖는 것으로 확인되었기 때문에 물과 에탄올 추출물을 용도에 따라 적당하게 혼합하여 사용하는 것이 바람직한 것으로 사료된다.
제2장. 로즈힙 열매 추출물을 함유하는 천연화장품의 사용 후 만족도
국문요약
본 연구에서는 실험 참여자를 대상으로 천연화장품의 구매와 사용에 관련된 인식을 조사하였고, 카놀라유, 셀룰로오스, 로즈힙 열매 추출물 등 천연물을 주원료로 제조한 로션을 사용하게 한 후 로즈힙의 첨가 유무에 따른 로션의 사용 후 만족도를 비교, 분석하였다. 로션의 사용자는 화장품의 품질을 평가할 수 있는 훈련을 하였거나 관련된 경험이 없는 일반인으로 구성하였다. 참여자는 로즈힙 열매 추출물을 포함하지 않는 로션 (로즈힙X), 로즈힙 열매의 에탄올 추출물을 포함하는 로션 (로즈힙E), 로즈힙 열매의 물 추출물을 포함하는 로션 (로즈힙W) 등 세 종류를 평상시에 로션을 사용하는 것과 같은 방식으로 각각 1 주일 동안 사용하게 한 후 감각적인 느낌과 피부의 반응을 통해 안전성, 유용성, 사용 후 만족도 등을 정량적으로 평가하였다. 설문조사 결과의 통계적 확률 검정을 위하여 t-test와 일원변량분석(one-way ANOVA)을 실시하였으며 p<0.05의 유의수준에서 화장품의 종류에 따른 사용자의 감각적 선호도의 차이를 비교, 분석하였다. 로션 적용시험에 참여한 대상자의 화장 및 화장품 사용과 관련된 일반적인 요인과 생활양식을 평가에 반영하고자 햇빛에 노출되는 시간과 화장품에 대한 부작용 경험을 일반적인 특성으로 설정하였다. 일반적인 특성에 따르면 참여자의 85% 정도가 20∼40대로 사회적으로 화장이 필요하거나 화장에 대한 관심이 많은 연령이 가장 많았다. 1일 햇빛 노출시간은 3시간 이내, 주당 햇빛 노출시간은 20시간 이내가 약 70% 이상으로 참여자의 대부분은 햇빛에 의한 문제가 없는 것으로 판단되었다. 한편 화장에 의한 부작용의 경험은 없거나 2회 이내가 약 80% 수준으로 천연로션의 사용 후 만족도를 시험하는데 문제가 없는 것으로 판단되었다. 천연화장품과 관련된 참여자의 인식은 구매경험을 근거로 판단할 때 전반적으로 부정적인 특성을 보였는데 최대 47% 정도의 참여자는 천연화장품의 사용과 관련된 질문에 대해서는 추상적인 답변을 할 수 밖에 없기 때문이다. 참여자들의 50% 이상은 천연화장품의 보관이 불편하다고 했지만 70% 이상이 보습과 미백효과에 의한 피부기능이 개선될 것으로 기대하였다. 섬유아세포의 활성과 교원섬유 분해효소 억제효과를 측정한 결과 로즈힙 열매 추출물의 효과는 없는 것으로 나타났으나 세포의 생존력과 생장에는 부정적인 영향을 미치지 않았다. 즉, 로즈힙 열매 추출물은 목적하는 기능성은 없지만 유해성도 없는 것으로 나타났다. 연구에 참여한 117명의 조사대상자에게 세 종류의 로션(로즈힙X, 로즈힙E, 로즈힙W)을 각각 1주일 간격으로 사용하게 한 후 만족도를 안전성, 유용성, 사용 후 만족도를 기준으로 조사하여 점수화 한 후 one way ANOVA를 이용하여 분석한 결과 대부분의 지표에서 귀무가설을 기각할 수 없는 수준의 검정결과가 나타났다. 구체적으로 세 가지 화장품을 상호 비교한 결과 산술적으로 로즈힙 열매의 알코올 추출물을 첨가한 로션의 안전성, 유용성, 사용 후 만족도가 상대적으로 높은 것으로 나타났지만 안전성과 사용 후 만족도를 평가한 결과 통계량 F 값이 매우 낮은 반면 P 값은 0.05에 비해 매우 높게 나타나 세 가지 화장품의 성능은 안전성과 사용 후 만족도를 기준으로 사용자는 최소 25%, 최대 58% 수준에서 세 종류의 화장품의 차이가 미미하거나 동일한 것으로 판단하는 것으로 나타났다. 반면, 유용성의 항목 가운데 피부탄력, 피부미백, 피부관리를 위해 로즈힙 열매 추출물을 첨가한 로션을 사용한 참여자의 선택을 분석한 결과 통계량으로 F 값은 2.5 이상이고 p 값은 <0.1로 로즈힙 추출물을 첨가한 로션은 첨가하지 않은 로션에 비해 10% 정도의 사용자는 세 종류의 화장품의 차이를 구분하지 못하는 것으로 나타났다. 한편, 로즈힙 열매의 알코올 추출물과 물 추출물을 첨가한 화장품을 로즈힙 열매 추출물을 첨가하지 않은 로션과 상호비교하기 위한 t-검정으로 통계량을 산출한 결과 피부탄력, 피부미백을 위해 로즈힙 열매의 추출물을 첨가한 로션이 95% 신뢰수준에서 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다. 이러한 통계적 분석은 사용한 물질에 의한 치명적인 손상을 기반으로 최대 5% 이하의 수준에서 통계적인 안전성을 확보하기 위해 적용하는 기법으로 제1종 오류를 회피하기 위한 수단으로서 매우 유용하다. 그러나 본 연구에서 사용한 식용 가능한 로즈힙 열매 추출물의 화장품의 재료학적 유용성을 평가할 때는 유의성의 기준을 완화할 필요가 있으며 제 2 종 오류를 범할 가능성에 비중을 두고 평가해야 한다. 또한 실험참여자의 천연화장품에 대한 인식특성을 고려할 때 95%가 아닌 50%의 수준에서 통계량을 적용할 필요가 있으며 산술적인 차이와 통계적인 확률을 동시에 적용하는 것이 바람직하다. 따라서 실험에 참여한 그룹을 표본으로 설정하고 50%의 통계적 유의성을 적용하여 평가하면 로즈힙 열매 추출물 1.8%를 첨가한 천연로션은 로즈힙 열매 추출물을 첨가하지 않은 천연로션에 비해 안전성, 유용성, 사용 후 만제 1장. 로즈힙 열매 추출물의 생리활성 평가
국문요약
본 연구의 목적은 기존의 연구에서 보고된 로즈힙 열매의 기능성 이외에 천연화장품의 성분으로 유용한 항산화 화합물의 성분과 함량, 자유라디칼 소거능, 티로시나아제 저해 활성 등을 정량적으로 측정하여 화장품 재료로서 유용성을 평가하는 것이다. 건조된 로즈힙 열매의 과피 및 과육은 99% 에탄올과 정제수를 이용하여 추출했으며 에탄올 추출물에 함유 된 소수성 화합물은 원심분리를 이용하여 제거하고 친수성 화합물을 선택적으로 분취하였다. 정제수로 추출한 과육(a)과 과피(b)의 고형분 함량은 각각 0.149와 0.138 mg/ml이었으며, 에탄올로 추출한 과육(c)과 과피(d)의 고형분은 각각 0.125와 0.156 mg/ml이었다. 이중 폴리페놀의 함량은 a, b, c, d 각각에서 10.69, 10.49, 6.38, 4.89 g/kg 이었고, 총 페놀함량은 17.17, 16.75, 9.72, 8.13 g/kg, 총 플라보노이드의 함량은 1.55, 1.14, 0.86, 0.14 g/kg, Vitamin C의 함량은 10.2, 13.5, 5.9, 9.8 g/kg 이었다. 이와 같이 구성 성분 가운데 항산화물질을 대표하는 폴리페놀, 총 페놀, 총 플라보노이드의 함량을 근거로 판단하면 로즈힙 열매를 추출할 때 과피와 과육을 분리할 필요가 없거나 분리하지 않는 것이 바람직한 것으로 나타났으며, 유효 성분 추출 효율은 에탄올 보다 정제수가 월등히 높은 것으로 나타났다. DPPH 소거활성 역시 정제수 추출의 경우(a와 b, 81.8%와 79.3%)가 에타놀 추출의 경우(c와 d, 42.8%와 33.1%) 보다 월등히 높았다. 그러나 tyrosinase의 저해활성은 각각 3.5, 2.8% (100 배 희석한 a, b)와 57.4, 61.1% (2,000 배 희석한 c, d)로 에탄올 추출물에서 약 400 배 이상 높은 활성을 나타내어 미백의 기능성을 고려하면 에탄올로 추출하는 것이 바람직한 것으로 판단되었다. 결론적으로, 로즈힙 열매의 정제수 추출물은 항산화 기능의 천연화장품을 위한 소재로서 유용하고, 에탄올 추출물은 미백을 위한 기능성 화장품의 재료로서 기능성을 갖는 것으로 확인되었기 때문에 물과 에탄올 추출물을 용도에 따라 적당하게 혼합하여 사용하는 것이 바람직한 것으로 사료된다.
Chapter 2. Satisfaction after Using Natural Cosmetics Containing the Rosehip Extracts
This study examined recognitions of experimental participants about the purchase and use of natural cosmetics and compared satisfaction after using the lotions containing natural substanc...
Abstract
Chapter 2. Satisfaction after Using Natural Cosmetics Containing the Rosehip Extracts
This study examined recognitions of experimental participants about the purchase and use of natural cosmetics and compared satisfaction after using the lotions containing natural substances such as canola oil, cellulose and rosehip fruit extracts. As lotion users, normal people, who were not trained to evaluate the quality of cosmetics, or didn't have related experience, were chosen. The participants were asked to use three kinds of lotions: lotion not to contain the rosehip fruit extracts (rosehipX), lotion to contain the alcohol extracts of rosehip fruit (rosehipE), and lotion to contain the water extracts of rosehip fruit (RosehipW) in the same way as their lotions used in daily life for a week, respectively. Then, safety, usefulness and satisfaction were quantitatively evaluated, based on their sensory feelings and skin reactions. For statistical probability test of the survey results, t-test and one-way ANOVA were carried out and the differences in sensory preferences of users depending on the kinds of cosmetics were compared at a significance level of p<0.05, using Duncan's multiple range test. In order to reflect general factors and lifestyles related to cosmetics and cosmetics utilization of the participants in the evaluation, the time exposed to the sunlight and experience in side effects of cosmetics were defined as general characteristics. According to the general characteristics, around 85% of the participants were in their twenties to forties that needed cosmetics socially, or had a big interest in cosmetics. Over 70% of them were exposed to the sunlight for 3 hours or less a day and for 20 hours or less a week. This means most participants had no problem caused by the sunlight. On the other hand, nearly 80% of them didn't experience the side effects of cosmetics, or experienced them two times or less, so they were considered to have no problem with taking part in the satisfaction experiment after using the natural lotions. Judging from the purchase experience, the participants had negative recognitions about natural cosmetics overall, since 47% of them could do nothing but give abstract answers about the use of natural cosmetics. Over 50% of the participants replied it was inconvenient to keep natural cosmetics, but over 70% of them expected that using natural cosmetics would improve skin functions by moisturizing and whitening skin. When the fibroblast activity and the collagen fiber lyase inhibitory effect were measured, no effects of the rosehip fruit extracts were found, but cell viability and growth were not negatively influenced. This means that the rosehip fruit extracts have no targeted functionality, but they are not harmful. After asking the 117 participants to use the three kinds of lotions(RosehipX, RosehipE, and RosehipW) at an interval of a week and scoring safety, usefulness and satisfaction, the results were analyzed through one-way ANOVA. As a result, the test results, which couldn't reject null hypotheses, were obtained. When comparing the three kinds of cosmetics in detail, the lotion containing the rosehip fruit alcohol extracts showed arithmetically high safety, usefulness and satisfaction. But the safety and satisfaction evaluation result displayed that F-value was extremely low, while P-value was extremely higher than 0.05. This means that the three kinds of cosmetics have slight differences in safety and satisfaction at a significance or confidence level of 25% to 58%, or have the same performance. But in the group of the participants using the lotion, which contained the rosehip fruit extracts for skin elasticity, skin whitening and skin care, F-value was over 2.5 and P-value was lower than 0.1. This implies there is a probability that there is no differentiation between the lotion with the rosehip extracts and the lotion without the rosehip fruit extracts within the range of 10% or less. On the other hand, t-test was conducted to compare the cosmetics containing the alcohol and water extracts of rosehip fruit with the lotion without the rosehip extracts. As a result, the lotion containing the rosehip fruit extracts for skin elasticity and skin whitening showed significant differences at a confidence level of 95%. This statistical analysis is applied to obtain statistical safety at a confidence level of 5% or less, based on fatal damage by used substances and is a very useful means to avoid type I error. For evaluation of material usefulness of cosmetics with the edible rosehip fruit extracts used in this study, there is a need to relieve the standard of significance and focus on the possibility of type II error. Moreover, statistics should be applied at a significance level of 50%, not 95%, in consideration of recognitions of the participants about natural cosmetics and arithmetical difference and statistical probability should be applied, at the same time. In conclusion, it is thought that the natural lotion containing 1.8% of the rosehip fruit extracts can be recognized for high safety, usefulness and satisfaction, compared to the natural lotion without the rosehip fruit extracts, if evaluation is carried out at a statistical significance level of 50%, based on the group participating in the experiment as a sample. Chapter 1. A Study on the Evaluation of Bioactivity in Rosehip Extracts
Abstract
The purpose of this study is to evaluate other than the functional property of rosehips reported in previous studies, the components and content, free radical scavenging activity, and anti-tyrosinase activity of antioxidants, which are useful in natural cosmetic products. Through quantitative measurements of these aspects, the effectiveness of rosehips as ingredients of cosmetic products is evaluated. The dehydrated skin and flesh of rosehips were extracted by using 99% ethanol and purified water, the hydrophobic compounds contained in ethanol extracts were removed utilizing centrifugal separation, and the hydrophilic compounds were selectively fractionated. The solid contents of skin(a) and flesh(b) extracted by purified water were 0.149 and 0.138 mg/ml respectively, and the solid contents of skin(c) and flesh(d) extracted by ethanol were 0.125 and 0.156 mg/ml respectively. Among these contents, the contents of polyphenol for a, b, c, d were 10.69, 10.49, 6.38, 4.89 g/kg respectively, the total contents of phenol were 17.17, 16.75, 9.72, 8.13 g/kg, the total contents of flavonoid were 1.55, 1.14, 0.86, 0.14 g/kg respectively, and the contents of Vitamin C were 10.2, 13.5, 5.9, 9.8 g/kg. Among these components, based on the content of polyphenol, total phenol, and total flavonoid which can represent antioxidative substances, it was concluded that it is advisable not to separate the skin and flesh when extracting rosehips, and the active component extraction efficiency of purified water was shown to be much higher than that of ethanol. The DPPH scavenging activity was also much higher in the case of purified water extraction(a and b, 81.8% and 79.3%) than in the case of ethanol extraction(c and d, 42.8% and 33.1%). However, the inhibition activities of tyrosinase were 3.5, 2.8%(a, b diluted 100 times) and 57.4, 61.1% (c, d diluted 2000 times) respectively, indicating that activity was approximately over 400 times higher in the ethanol extraction. Therefore, it was concluded that when regarding whitening function, it is desirable to carry out extraction by utilizing ethanol. In conclusion, since it is shown that purified water extraction of rosehips is useful as ingredients for natural cosmetic products of antioxidative function, and ethanal extraction is useful as the ingredients for cosmetic products of whitening function, it is seen to be advisable to carry out an appropriate mix of water and ethanol extraction according to its purpose of use.
Abstract
Chapter 2. Satisfaction after Using Natural Cosmetics Containing the Rosehip Extracts
This study examined recognitions of experimental participants about the purchase and use of natural cosmetics and compared satisfaction after using the lotions containing natural substances such as canola oil, cellulose and rosehip fruit extracts. As lotion users, normal people, who were not trained to evaluate the quality of cosmetics, or didn't have related experience, were chosen. The participants were asked to use three kinds of lotions: lotion not to contain the rosehip fruit extracts (rosehipX), lotion to contain the alcohol extracts of rosehip fruit (rosehipE), and lotion to contain the water extracts of rosehip fruit (RosehipW) in the same way as their lotions used in daily life for a week, respectively. Then, safety, usefulness and satisfaction were quantitatively evaluated, based on their sensory feelings and skin reactions. For statistical probability test of the survey results, t-test and one-way ANOVA were carried out and the differences in sensory preferences of users depending on the kinds of cosmetics were compared at a significance level of p<0.05, using Duncan's multiple range test. In order to reflect general factors and lifestyles related to cosmetics and cosmetics utilization of the participants in the evaluation, the time exposed to the sunlight and experience in side effects of cosmetics were defined as general characteristics. According to the general characteristics, around 85% of the participants were in their twenties to forties that needed cosmetics socially, or had a big interest in cosmetics. Over 70% of them were exposed to the sunlight for 3 hours or less a day and for 20 hours or less a week. This means most participants had no problem caused by the sunlight. On the other hand, nearly 80% of them didn't experience the side effects of cosmetics, or experienced them two times or less, so they were considered to have no problem with taking part in the satisfaction experiment after using the natural lotions. Judging from the purchase experience, the participants had negative recognitions about natural cosmetics overall, since 47% of them could do nothing but give abstract answers about the use of natural cosmetics. Over 50% of the participants replied it was inconvenient to keep natural cosmetics, but over 70% of them expected that using natural cosmetics would improve skin functions by moisturizing and whitening skin. When the fibroblast activity and the collagen fiber lyase inhibitory effect were measured, no effects of the rosehip fruit extracts were found, but cell viability and growth were not negatively influenced. This means that the rosehip fruit extracts have no targeted functionality, but they are not harmful. After asking the 117 participants to use the three kinds of lotions(RosehipX, RosehipE, and RosehipW) at an interval of a week and scoring safety, usefulness and satisfaction, the results were analyzed through one-way ANOVA. As a result, the test results, which couldn't reject null hypotheses, were obtained. When comparing the three kinds of cosmetics in detail, the lotion containing the rosehip fruit alcohol extracts showed arithmetically high safety, usefulness and satisfaction. But the safety and satisfaction evaluation result displayed that F-value was extremely low, while P-value was extremely higher than 0.05. This means that the three kinds of cosmetics have slight differences in safety and satisfaction at a significance or confidence level of 25% to 58%, or have the same performance. But in the group of the participants using the lotion, which contained the rosehip fruit extracts for skin elasticity, skin whitening and skin care, F-value was over 2.5 and P-value was lower than 0.1. This implies there is a probability that there is no differentiation between the lotion with the rosehip extracts and the lotion without the rosehip fruit extracts within the range of 10% or less. On the other hand, t-test was conducted to compare the cosmetics containing the alcohol and water extracts of rosehip fruit with the lotion without the rosehip extracts. As a result, the lotion containing the rosehip fruit extracts for skin elasticity and skin whitening showed significant differences at a confidence level of 95%. This statistical analysis is applied to obtain statistical safety at a confidence level of 5% or less, based on fatal damage by used substances and is a very useful means to avoid type I error. For evaluation of material usefulness of cosmetics with the edible rosehip fruit extracts used in this study, there is a need to relieve the standard of significance and focus on the possibility of type II error. Moreover, statistics should be applied at a significance level of 50%, not 95%, in consideration of recognitions of the participants about natural cosmetics and arithmetical difference and statistical probability should be applied, at the same time. In conclusion, it is thought that the natural lotion containing 1.8% of the rosehip fruit extracts can be recognized for high safety, usefulness and satisfaction, compared to the natural lotion without the rosehip fruit extracts, if evaluation is carried out at a statistical significance level of 50%, based on the group participating in the experiment as a sample. Chapter 1. A Study on the Evaluation of Bioactivity in Rosehip Extracts
Abstract
The purpose of this study is to evaluate other than the functional property of rosehips reported in previous studies, the components and content, free radical scavenging activity, and anti-tyrosinase activity of antioxidants, which are useful in natural cosmetic products. Through quantitative measurements of these aspects, the effectiveness of rosehips as ingredients of cosmetic products is evaluated. The dehydrated skin and flesh of rosehips were extracted by using 99% ethanol and purified water, the hydrophobic compounds contained in ethanol extracts were removed utilizing centrifugal separation, and the hydrophilic compounds were selectively fractionated. The solid contents of skin(a) and flesh(b) extracted by purified water were 0.149 and 0.138 mg/ml respectively, and the solid contents of skin(c) and flesh(d) extracted by ethanol were 0.125 and 0.156 mg/ml respectively. Among these contents, the contents of polyphenol for a, b, c, d were 10.69, 10.49, 6.38, 4.89 g/kg respectively, the total contents of phenol were 17.17, 16.75, 9.72, 8.13 g/kg, the total contents of flavonoid were 1.55, 1.14, 0.86, 0.14 g/kg respectively, and the contents of Vitamin C were 10.2, 13.5, 5.9, 9.8 g/kg. Among these components, based on the content of polyphenol, total phenol, and total flavonoid which can represent antioxidative substances, it was concluded that it is advisable not to separate the skin and flesh when extracting rosehips, and the active component extraction efficiency of purified water was shown to be much higher than that of ethanol. The DPPH scavenging activity was also much higher in the case of purified water extraction(a and b, 81.8% and 79.3%) than in the case of ethanol extraction(c and d, 42.8% and 33.1%). However, the inhibition activities of tyrosinase were 3.5, 2.8%(a, b diluted 100 times) and 57.4, 61.1% (c, d diluted 2000 times) respectively, indicating that activity was approximately over 400 times higher in the ethanol extraction. Therefore, it was concluded that when regarding whitening function, it is desirable to carry out extraction by utilizing ethanol. In conclusion, since it is shown that purified water extraction of rosehips is useful as ingredients for natural cosmetic products of antioxidative function, and ethanal extraction is useful as the ingredients for cosmetic products of whitening function, it is seen to be advisable to carry out an appropriate mix of water and ethanol extraction according to its purpose of use.
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