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오늘날 마케팅, 예술, 디자인 등에서 이용자의 오감(五感)을 자극하여 감성적인 경험을 제공하는 사례가 늘고 있다. 하나의 감각보다 다양한 감각에 호소하는 커뮤니케이션은 사람들에게 새로운 경험을 불러일으키고, 그 효과를 높일 수 있다.
이러한 현상이 가능한 것은 공감각이라는 감각의 전이 때문으로, 공감각은 하나의 감각에 대한 자극이 두 가지 이상의 감각을 불러일으키는 현상을 말한다. 이는 보는 것, 즉 시각을 통하여 청각, 후각, 미각, 촉각 정보를 간접적으로 얻을 수 있다는 것인데. 예를 들어, 사람들은 음악을 듣기 전 앨범 표지로 음악의 느낌을 상상하고, 음식의 패키지로 맛을 예측하며, 향수병의 모양으로 향기를 짐작하는 것들을 말한다.
최근 식생활 수준의 발전은 다양한 식문화를 만들었고 사람들은 자신의 기호에 맞는 음식을 언제든 소비할 수 있게 되었다. 하지만 음식은 먹어보기 전에는 그 맛을 선뜻 파악하기 힘들다. 국내의 한 연구는 웹사이트에서 장(醬)류의 맛을 그래프로 시각화하여 제품의 품질을 알 수 없는 온라인 스토어에서 판매의 증진을 보여주었다. 이를 통해 사람들은 아직 경험하지 못한 제품에 대한 미각 정보를 필요로 하며, 해당 정보의 제시는 판매촉진과도 연결된다는 것을 알 수 있었다.
본 논문은 미각 정보와 시각적 요소의 적절한 시각적 ...

오늘날 마케팅, 예술, 디자인 등에서 이용자의 오감(五感)을 자극하여 감성적인 경험을 제공하는 사례가 늘고 있다. 하나의 감각보다 다양한 감각에 호소하는 커뮤니케이션은 사람들에게 새로운 경험을 불러일으키고, 그 효과를 높일 수 있다.
이러한 현상이 가능한 것은 공감각이라는 감각의 전이 때문으로, 공감각은 하나의 감각에 대한 자극이 두 가지 이상의 감각을 불러일으키는 현상을 말한다. 이는 보는 것, 즉 시각을 통하여 청각, 후각, 미각, 촉각 정보를 간접적으로 얻을 수 있다는 것인데. 예를 들어, 사람들은 음악을 듣기 전 앨범 표지로 음악의 느낌을 상상하고, 음식의 패키지로 맛을 예측하며, 향수병의 모양으로 향기를 짐작하는 것들을 말한다.
최근 식생활 수준의 발전은 다양한 식문화를 만들었고 사람들은 자신의 기호에 맞는 음식을 언제든 소비할 수 있게 되었다. 하지만 음식은 먹어보기 전에는 그 맛을 선뜻 파악하기 힘들다. 국내의 한 연구는 웹사이트에서 장(醬)류의 맛을 그래프로 시각화하여 제품의 품질을 알 수 없는 온라인 스토어에서 판매의 증진을 보여주었다. 이를 통해 사람들은 아직 경험하지 못한 제품에 대한 미각 정보를 필요로 하며, 해당 정보의 제시는 판매촉진과도 연결된다는 것을 알 수 있었다.
본 논문은 미각 정보와 시각적 요소의 적절한 시각적 매핑을 통한 시각언어를 개발하고 그것을 검증하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위해 감각과 지각, 맛에 대한 이론적인 고찰과 관련 사례를 분석하고. 형태와 색상을 추출하여 조형 요소를 활용한 미각 정보 시각화 그래픽을 제안하였다. 그리고 설문을 통해 그래픽에서 연상되는 맛을 확인한 결과, 짠맛, 쓴맛, 떫은맛에서 연상의 정도가 떨어져 그 이유를 분석하고 그래픽을 수정하여 어플리케이션에 적용하였다. 작품은 정보그래픽과 제품의 패키지 및 음식 브랜드, 레스토랑의 시각적 매체 및 미각상실자와 유아의 교육 도구로 활용 할 수 있을 것이다.

Abstract ▼ AI-Helper

In today's marketing, it can be easily found that sensuous experiences are provided in art and design by stimulating the five senses of users. Communications that appeal to a variety of senses rather than a single sensation can bring new experiences to people and enhance their effectiveness.
Thi...

In today's marketing, it can be easily found that sensuous experiences are provided in art and design by stimulating the five senses of users. Communications that appeal to a variety of senses rather than a single sensation can bring new experiences to people and enhance their effectiveness.
This phenomenon is possible because of the transition of the sense of synesthesia. Synesthesia refers to a phenomenon in which stimulation of one sensation causes two or more senses. This means that you can obtain auditory, olfactory, taste and tactile information indirectly through vision. For example, people imagine the feeling of music from the album cover before actually listen to it, or they predicting the taste of food from its package, and guessing the fragrance from the shape of a perfume bottle.

Recent developments in eating habits have created diverse food cultures, and people have been able to consume food at their disposal at any time. However, it is difficult to grasp the taste of food before actually eating it. One domestic study has shown the increase in the sales of soy sauce in an online store by visualizing the flavor of it in a graph on a website where people can not know the actual quality of products. This shows that people need certain taste information on products they have not experienced, and that the provision of the information can be also linked to sales promotion.

The purpose of this paper is to develop and verify a visual language through appropriate visual mapping of taste information and visual elements. To achieve this, this paper analyzes the theoretical considerations of sensation, perception, and taste and related cases. At the same time, it has proposed a taste visualization work using modeling elements which uses whose shape and colors are extracted from the data. Moreover, a questionnaire was used to confirm the taste associated with the graphic. From the result of the questionnaire, the study found out that the actual degree of association with the salty and bitter taste and astringency is quite low. Therefore, the researcher revised the graphic once again with the data. Finally, the study suggests several application instances. The work could be utilized as an educational tool for information graphics for people who lost their taste. Or it could be also used for the packages of products, food brands, visual identity for restaurants.

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