국내 와인수요는 매년 성장하는 추세를 보여 잠재력이 높은 시장으로 보고 있다. 그에 비해 와인소비시장에 관련된 세분화연구 자료가 부족한 실정이다. 본 연구는 빠른 와인시장의 성장에 현재 시점 와인시장동향을 살펴보며 소비행태와 바뀌는 와인욕구와 와인시장 성장으로 다양한 와인 소비에 관련된 특성을 국내와 해외 선행연구에서 살펴보았다. 또한 실증연구에 앞서 다양한 선행연구를 통해 궁극적으로는 와인을 구매, 음용하는 소비자 시장세분화 기준을 마련하고자 하였으며 기존 ...
국내 와인수요는 매년 성장하는 추세를 보여 잠재력이 높은 시장으로 보고 있다. 그에 비해 와인소비시장에 관련된 세분화연구 자료가 부족한 실정이다. 본 연구는 빠른 와인시장의 성장에 현재 시점 와인시장동향을 살펴보며 소비행태와 바뀌는 와인욕구와 와인시장 성장으로 다양한 와인 소비에 관련된 특성을 국내와 해외 선행연구에서 살펴보았다. 또한 실증연구에 앞서 다양한 선행연구를 통해 궁극적으로는 와인을 구매, 음용하는 소비자 시장세분화 기준을 마련하고자 하였으며 기존 K-means 시장세분화 연구의 한계를 극복할 수 있는 통계 기법인 잠재계층분석(LCA: Latent Class Analysis)을 통해 세분 집단을 나누었다. 본 연구를 위한 모집단은 ‘와인을 최근 3개월 이내 음용한 경험이 있는 20세 이상, 70세 미만의 국내 소비자’로 정하였으며 표본 편의성을 상쇄하고자 설문은 온라인과 오프라인을 동시에 수행하였다. 총 333개의 유효 표본을 수집하여 분석에 사용하였으며 표본의 시장세분화 수행을 위해 월 평균 와인음용횟수, 와인구매(음용 시, 구매 시)금액, 와인 구매 장소, 와인 음용 장소, 음용 시 동반자, 음용 목적의 6가지 변수를 시장세분화의 기준으로 선정한 뒤 LCA 시장세분화 분석에 사용하였다. LCA를 통해 전체 표본은 총 5개의 세분집단으로 분류되었으며 세분 집단 간 분석 결과 선호 와인, 성별, 가구 특성, 연령, 교육 수준, 소득, 결혼여부 에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 그리고 세분 집단별 특성을 파악하여 마케팅 방안을 제시하였다. 이를 바탕으로 본 연구는 다음의 이론적 시사점을 가진다. 첫째, 와인소비시장 동향을 연구, 와인소비시장 특성을 정리함으로써 추후 연구 이론적 토대를 마련하였다. 둘째, 와인시장 내 기존 시장세분화 연구가 부족하며 소수 연구에서는 K-means 방법으로 분석을 하였지만 본 연구는 LCA 분석기법을 도입하여 와인소비자의 잠재계층을 나누어보았다. 또 와인소비형태 빈도를 고려한 집단 매력도를 제시함으로써 바이어, 수입업체, 소믈리에, 유통업체 관계자들이 올바른 타겟 선정을 가능하도록 할 것이다.
국내 와인수요는 매년 성장하는 추세를 보여 잠재력이 높은 시장으로 보고 있다. 그에 비해 와인소비시장에 관련된 세분화연구 자료가 부족한 실정이다. 본 연구는 빠른 와인시장의 성장에 현재 시점 와인시장동향을 살펴보며 소비행태와 바뀌는 와인욕구와 와인시장 성장으로 다양한 와인 소비에 관련된 특성을 국내와 해외 선행연구에서 살펴보았다. 또한 실증연구에 앞서 다양한 선행연구를 통해 궁극적으로는 와인을 구매, 음용하는 소비자 시장세분화 기준을 마련하고자 하였으며 기존 K-means 시장세분화 연구의 한계를 극복할 수 있는 통계 기법인 잠재계층분석(LCA: Latent Class Analysis)을 통해 세분 집단을 나누었다. 본 연구를 위한 모집단은 ‘와인을 최근 3개월 이내 음용한 경험이 있는 20세 이상, 70세 미만의 국내 소비자’로 정하였으며 표본 편의성을 상쇄하고자 설문은 온라인과 오프라인을 동시에 수행하였다. 총 333개의 유효 표본을 수집하여 분석에 사용하였으며 표본의 시장세분화 수행을 위해 월 평균 와인음용횟수, 와인구매(음용 시, 구매 시)금액, 와인 구매 장소, 와인 음용 장소, 음용 시 동반자, 음용 목적의 6가지 변수를 시장세분화의 기준으로 선정한 뒤 LCA 시장세분화 분석에 사용하였다. LCA를 통해 전체 표본은 총 5개의 세분집단으로 분류되었으며 세분 집단 간 분석 결과 선호 와인, 성별, 가구 특성, 연령, 교육 수준, 소득, 결혼여부 에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 그리고 세분 집단별 특성을 파악하여 마케팅 방안을 제시하였다. 이를 바탕으로 본 연구는 다음의 이론적 시사점을 가진다. 첫째, 와인소비시장 동향을 연구, 와인소비시장 특성을 정리함으로써 추후 연구 이론적 토대를 마련하였다. 둘째, 와인시장 내 기존 시장세분화 연구가 부족하며 소수 연구에서는 K-means 방법으로 분석을 하였지만 본 연구는 LCA 분석기법을 도입하여 와인소비자의 잠재계층을 나누어보았다. 또 와인소비형태 빈도를 고려한 집단 매력도를 제시함으로써 바이어, 수입업체, 소믈리에, 유통업체 관계자들이 올바른 타겟 선정을 가능하도록 할 것이다.
The demand for wine in Korea has been increasing from year to year and wine market has high potential. On the contrary, there is a paucity of segmentation study with wine market. This study aims to grasp the recent trend of wine consuming market and verify the consumption pattern, changing needs for...
The demand for wine in Korea has been increasing from year to year and wine market has high potential. On the contrary, there is a paucity of segmentation study with wine market. This study aims to grasp the recent trend of wine consuming market and verify the consumption pattern, changing needs for wine and characteristic of various wine consumption in domestic and foreign preceding researches as the wine market has rapidly grown. In addition, various preliminary researches were conducted to set the standard of market segmentation for consumers who purchase and drink wine ultimately, before the empirical study and also, Latent Class Analysis (LCA) which helped to overcome limit of existing research on K-means market segmentation was used to segment the groups.
This study represented an adult population over 20 years old and under the age of 70, who experienced to drink wine within three months in Korea and both online and offline surveys were conducted at the same time to offset the convenience of samples. A total of 333 valid samples were collected for analysis and six variables including the monthly frequency of drinking wine, purchase amount for wine at time of drinking and purchase, place of purchase, companion when they drink, purpose of drinking were selected to use for the analysis on LCA market segmentation. The entire samples were classified as 5 segmented groups in total and the result of analysis on the segmented groups indicated that there is significant difference in the wine preference, sex, characteristic of household, age, education level, income and marriage. And the marketing strategy was suggested after understanding each characteristic of segmented groups. This study has several suggestions theoretically based on this as follows. First, it established theoretical basis for further research by undertaking research on the trend of wine consuming market and identifying the characteristic of wine consuming market. Second, though the existing research on wine market segmentation is lacking and minority studies made analysis with K-means, this study introduced LCA to divide the latent class of wine consumer. Furthermore, this study suggested the attraction by each group, considering the wine consumption pattern so that buyer, import company, sommelier and distribution enterprise could set the proper target.
The demand for wine in Korea has been increasing from year to year and wine market has high potential. On the contrary, there is a paucity of segmentation study with wine market. This study aims to grasp the recent trend of wine consuming market and verify the consumption pattern, changing needs for wine and characteristic of various wine consumption in domestic and foreign preceding researches as the wine market has rapidly grown. In addition, various preliminary researches were conducted to set the standard of market segmentation for consumers who purchase and drink wine ultimately, before the empirical study and also, Latent Class Analysis (LCA) which helped to overcome limit of existing research on K-means market segmentation was used to segment the groups.
This study represented an adult population over 20 years old and under the age of 70, who experienced to drink wine within three months in Korea and both online and offline surveys were conducted at the same time to offset the convenience of samples. A total of 333 valid samples were collected for analysis and six variables including the monthly frequency of drinking wine, purchase amount for wine at time of drinking and purchase, place of purchase, companion when they drink, purpose of drinking were selected to use for the analysis on LCA market segmentation. The entire samples were classified as 5 segmented groups in total and the result of analysis on the segmented groups indicated that there is significant difference in the wine preference, sex, characteristic of household, age, education level, income and marriage. And the marketing strategy was suggested after understanding each characteristic of segmented groups. This study has several suggestions theoretically based on this as follows. First, it established theoretical basis for further research by undertaking research on the trend of wine consuming market and identifying the characteristic of wine consuming market. Second, though the existing research on wine market segmentation is lacking and minority studies made analysis with K-means, this study introduced LCA to divide the latent class of wine consumer. Furthermore, this study suggested the attraction by each group, considering the wine consumption pattern so that buyer, import company, sommelier and distribution enterprise could set the proper target.
주제어
#와인소비자 시장세분화(Market segmentation) 최적 시장개수 잠재적 계층분석(Latent Class Model)
학위논문 정보
저자
설은정
학위수여기관
경희대학교 관광대학원
학위구분
국내석사
학과
와인소믈리에학과
지도교수
최규완
발행연도
2017
총페이지
[v], 51 p.
키워드
와인소비자 시장세분화(Market segmentation) 최적 시장개수 잠재적 계층분석(Latent Class Model)
AI-Helper
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.