[학위논문]케톤생성영양음료를 이용한 저열량 식사요법이 비만한 성인들의 체중, 체구성 변화 및 혈중 지질 수치 개선에 미치는 영향 The effects of low calorie diet using ketogenic nutrition drink on body weight, body composition and improvement of blood lipid profile in obese adults원문보기
본 연구에서는 비만한 성인을 대상으로 저탄수화물∙고지방식이의 엄격히 제한된 방법인 케톤식이가 체중, 체구성 및 혈중 지질 수치 개선에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 본 연구의 대상자들은 최근 3개월 이내에 체중 변화가 없고, 체질량지수 25 ㎏/㎡ 이상인 자로 모집하였다. 비만한 대상자들에게 저열량 식이요법으로 일반적으로 사용하는 케톤/비케톤비율이 4:1인 케톤생성영양음료 4:1 (Ketogenic Nutrition Drink 4:1, KD4:1)이나 단백질이 보충되어 4:1에서 일부보완된 케톤/비케톤비율이 1.7:1인 케톤생성영양음료1.7:1 (Ketogenic Nutrition Drink 1.7:1, KD1.7:1), 그리고 ...
본 연구에서는 비만한 성인을 대상으로 저탄수화물∙고지방식이의 엄격히 제한된 방법인 케톤식이가 체중, 체구성 및 혈중 지질 수치 개선에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 본 연구의 대상자들은 최근 3개월 이내에 체중 변화가 없고, 체질량지수 25 ㎏/㎡ 이상인 자로 모집하였다. 비만한 대상자들에게 저열량 식이요법으로 일반적으로 사용하는 케톤/비케톤비율이 4:1인 케톤생성영양음료 4:1 (Ketogenic Nutrition Drink 4:1, KD4:1)이나 단백질이 보충되어 4:1에서 일부보완된 케톤/비케톤비율이 1.7:1인 케톤생성영양음료1.7:1 (Ketogenic Nutrition Drink 1.7:1, KD1.7:1), 그리고 한국인 영양섭취 기준의 에너지적정비율로 이루어진 영양균형음료 (Balanced Nutrition Drink, BD)중 한가지를 2주간 섭취시킨 후, 체중, 체성분 변화 및 혈중 지질, 혈중 케톤체, 신체증상변화를 조사하였다. 본 연구의 결과는 KD4:1 과 마찬가지로 KD1.7:1 그룹에서도 혈중 케톤체의 생성 및 유지가 되었다 (p<0.001). 체중과 체지방량의 변화는 모든 그룹에서 꾸준하게 0주와 1주사이, 1주와 2주사이에서 유의하게 감소하였으나 (p<0.05), 단백질, 골격근량의 변화는 KD1.7:1 그룹에서만 유지가 되었다 (p>0.05). Total cholesterol, LDL cholesterol의 변화는 0주와 2주사이에서 KD1.7:1, BD 그룹에서만 유의하게 감소하며 혈중 지질 수치의 개선효과가 있었다 (p<0.05). 그리고 식욕감소변화는 KD4:1, KD1.7:1 그룹에서 유의하게 증가하였고 (p<0.05), 포만감변화는 유지되는 효과가 나타났다 (p>0.05). 이러한 결과로, 본 연구에서 사용한 케톤생성비율을 완화시킨 1.7비율의 케톤생성영양음료의 영양소 구성을 이용한 비만 치료 식사요법의 사용 가능성을 제공하였고, 케톤체 생성 및 유지를 이용한 비만 외 다른 질환의 치료 보존요법으로의 가능성을 제공하였다.
본 연구에서는 비만한 성인을 대상으로 저탄수화물∙고지방식이의 엄격히 제한된 방법인 케톤식이가 체중, 체구성 및 혈중 지질 수치 개선에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고자 하였다. 본 연구의 대상자들은 최근 3개월 이내에 체중 변화가 없고, 체질량지수 25 ㎏/㎡ 이상인 자로 모집하였다. 비만한 대상자들에게 저열량 식이요법으로 일반적으로 사용하는 케톤/비케톤비율이 4:1인 케톤생성영양음료 4:1 (Ketogenic Nutrition Drink 4:1, KD4:1)이나 단백질이 보충되어 4:1에서 일부보완된 케톤/비케톤비율이 1.7:1인 케톤생성영양음료1.7:1 (Ketogenic Nutrition Drink 1.7:1, KD1.7:1), 그리고 한국인 영양섭취 기준의 에너지적정비율로 이루어진 영양균형음료 (Balanced Nutrition Drink, BD)중 한가지를 2주간 섭취시킨 후, 체중, 체성분 변화 및 혈중 지질, 혈중 케톤체, 신체증상변화를 조사하였다. 본 연구의 결과는 KD4:1 과 마찬가지로 KD1.7:1 그룹에서도 혈중 케톤체의 생성 및 유지가 되었다 (p<0.001). 체중과 체지방량의 변화는 모든 그룹에서 꾸준하게 0주와 1주사이, 1주와 2주사이에서 유의하게 감소하였으나 (p<0.05), 단백질, 골격근량의 변화는 KD1.7:1 그룹에서만 유지가 되었다 (p>0.05). Total cholesterol, LDL cholesterol의 변화는 0주와 2주사이에서 KD1.7:1, BD 그룹에서만 유의하게 감소하며 혈중 지질 수치의 개선효과가 있었다 (p<0.05). 그리고 식욕감소변화는 KD4:1, KD1.7:1 그룹에서 유의하게 증가하였고 (p<0.05), 포만감변화는 유지되는 효과가 나타났다 (p>0.05). 이러한 결과로, 본 연구에서 사용한 케톤생성비율을 완화시킨 1.7비율의 케톤생성영양음료의 영양소 구성을 이용한 비만 치료 식사요법의 사용 가능성을 제공하였고, 케톤체 생성 및 유지를 이용한 비만 외 다른 질환의 치료 보존요법으로의 가능성을 제공하였다.
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