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NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.9 no.4, 1977년, pp.306 - 312
변유량 (연세대학교 식품공학과) , 권태완 (한국과학기술연구소) , 유주현 (연세대학교 식품공학과)
A mixed culture of Candida tropicalis and Trichosporon cutaneum was carried out using a n-paraffin medium. The growth of C. tropicalis was markedly enhanced by the mixed culture with T. cutaneum which did not grow on n-paraffin. C. tropicalis extracellularly excreted free fatty acids as metabolic pr...
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