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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.1 no.2, 1988년, pp.50 - 55
안용근 (대판시립대학 이학부)
B-Amylase was obtained from sweet potato extract in a crystalline state by dialysis against water after precipitated with acetone according to the method reported previously followed by DEAE Sephadex A-50 ion exchange chromatography plus gel chromatography of Sephadex G-200. The purified enzyme was ...
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