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NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.23 no.1, 1991년, pp.57 - 61
박양균 (목포대학교 식품공학과) , 김성곤 (단국대학교 식품영양학과) , 이신영 (강원대학교 발효공학과) , 김관 (전남대학교 식품공학과)
Rheological properties of Tongjinbyeo(Japonica) and Samgangbyeo(주제어
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