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녹차 중 카테킨류의 신속 분리 및 동정법
Rapid Separation and Indentification Method of Tea Catechins 원문보기

분석과학 = Analytical science & technology, v.5 no.3, 1992년, pp.333 - 338  

이정희 (충북대학교 약학대학) ,  이용문 (충북대학교 약학대학) ,  문동철 (충북대학교 약학대학)

초록
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녹차 중 탄닌성분들인 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨 갈레이트는 세파덱스 LH-20 컬럼에서 물-아세톤의 혼합용리에 의하여 신속하게 분리되어 용출하였다. 용출액은 280nm에서 흡광도의 변화를 측정한 결과 4개의 분획으로 검출되었다. 각 분획을 그대로 고속원자충격 질량분석장치에 도입하여 탄닌성분들을 동정할 수 있었다. 에피갈로카테킨, 에피갈로카테민 갈레이트는 역상 HPLC에서 용출된 피크면적으로 계산한 결과, 70% 이상의 높은 수율로 얻을 수 있었다. 본 방법에 의하여 보고된 방법들보다 탄닌성분들을 신속하게 동정할 수 있고, 고순도로 얻을 수 있었다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The tea tannins, epigallocatechin, epigallocatechin gallate, were successfully separated by a Sephadex LH-20 column by the acetone based gradient elution. Each fractions was collected by monitoring at 280nm. Purified fractions were directly characterized by fast atom bombardment mass spectrometry. E...

주제어

#tannins   #catechins   #separation   #FAB-MS   #HPLC  

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