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NTIS 바로가기한국영양식량학회지, v.22 no.5, 1993년, pp.592 - 595
전병선 (한국인삼연초연구원) , 양재원 (한국인삼연초연구원) , 박채규 (한국인삼연초연구원) , 고성룡 (한국인삼연초연구원) , 굴야준랑(掘野俊郞) (일본농림수산성 중국농업시험장) , 손종록 (농촌진흥청) , 박원종 (공주대학교 식품가공학과)
인삼의 재배년근별, 국내산지별 및 국가별 무기물의 분포를 조사하기 위하여 시험한 결과 Mn은 2년근에 비하여 5년근에서 4배 가까운 증가추세를 나타내었다. 재배산지별로 볼때 P은 각 지역별로 큰 차이를 나타내지 않았다. 한편 각국 인삼별로는 중국 천칠삼에서 N의 함량이 적제 나타났으며 P은 한국산 정상홍삼에서 가장 높게 나타났다.
Mineral compositions in various ginseng, which was grown in different region, different age, were analyzed by atomic absorption spectrophotometer.
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