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환삼덩굴로부터 분리한 Luteolin-7-O-$\\beta$-D-Glucoside의 활성산소 소거능
Active Oxygen Scavenging Activity of Luteolin-7-O-$\\beta$-D-Glucoside Isolated from Humulus japonicus 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.29 no.1, 2000년, pp.106 - 110  

정신교 (경북대학교 식품공학과) ,  박승우 (경북대학교 식품공학과) ,  박종철 (순천대학교 한약자원학과)

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We investigated the active oxygen scavenging activity and active compound from Humulus japonicus. The ethyl acetate and butanol fraction exhibited strong scavenging effects on hydroxyl radical. Furthermore active compound was isolated and purified using Amberlite XAD-2 column chromatography and prep...

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문제 정의

  • 이에 본인 등은 식물자원으로 풍부하게 존재하고 있는환삼덩 굴을 메탄올로 추출하고 메 탄 올 추출물을 각종 畐 미]로 분획하여 활성산소에 대한 소거활성을 측정하였으며, 소거활성이 우수하게 나타난 에칠아세테이트 분획으로부터 활성산소 소거 활성이 강한 luteolin-7-O-U-D- gkicoside-> 분리하고, 그 화학적 구조를 동정하였기에 보고하는 바이다.
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