본 시험은 봄철 속정건조에 의한 건조효과와 건초품질을 구명하여 양질의 건초를 조제코자, 알팔파(Vernal)과 연맥(Swan)을 공시하여 건조방법(건조제, conditioning, 대구조)을 달리하여 1997년 봄 수원 축산기술연구소에서 수행되었다. 수확시기는 6월 3일로 얄팔파는 개화초기, 연액은 춤수기였으며, 화학제인 건조제는 $KCO_2$ 2%를 수확직선 처리 하였고, 물리적인 conditioning은 모델 GMR 2800 trail-type mower conditioner를 사용하였다. 포장건조후 각형 곤포를 조제하였으며, 건조의 외관평가와 사료가치는 2개월간 보관저장후 분석.평가하였고, 시기별 식물체의 수분 함량은 포장상태에서 양파망을 이용 조사하였다. 건조방법별 건조속도는 conditioning구에서 우수 하였고, 전반적으로 건조제 처리효과는 낮았다. conditioning 처리시 건초조제 가능일수는 3일 정도로 건조제 처리구나 대조구에 비해 1일 이상 포장 건조기간 단축효과가 있었다. 건초의 건물손실은 알팔파와 연맥 모두 conditioning구에서 적었으며. 달관평가에서도 conditioning구에서 가장 우수하였다. 건초의 화학성분 평가에서 사료가치는 수확당시에 비해 크게 낮았는데, 이는 건조기간중 강우(7.8mm)와 저장기간중 가용성 당류의 손실에 의한 것으로 추정되며 대조구에 비해 conditioning구에서 ADF와 NDF 함량이 다소 낮고 건물소화율은 약간 높은 경향을 보였다. 이상의 결과로서 알팔파와 본 연맥의 건초조제 시 포장 건조기간 단축과 품질향상을 위해서는 mower condition$\varepsilon$r 사용이 가장 바람직하였으며, 건조제 처리효과는 없었고, 전반적으로 알팔파 건초의 품질이 본 연맥에 비해 우수하였다.
본 시험은 봄철 속정건조에 의한 건조효과와 건초품질을 구명하여 양질의 건초를 조제코자, 알팔파(Vernal)과 연맥(Swan)을 공시하여 건조방법(건조제, conditioning, 대구조)을 달리하여 1997년 봄 수원 축산기술연구소에서 수행되었다. 수확시기는 6월 3일로 얄팔파는 개화초기, 연액은 춤수기였으며, 화학제인 건조제는 $KCO_2$ 2%를 수확직선 처리 하였고, 물리적인 conditioning은 모델 GMR 2800 trail-type mower conditioner를 사용하였다. 포장건조후 각형 곤포를 조제하였으며, 건조의 외관평가와 사료가치는 2개월간 보관저장후 분석.평가하였고, 시기별 식물체의 수분 함량은 포장상태에서 양파망을 이용 조사하였다. 건조방법별 건조속도는 conditioning구에서 우수 하였고, 전반적으로 건조제 처리효과는 낮았다. conditioning 처리시 건초조제 가능일수는 3일 정도로 건조제 처리구나 대조구에 비해 1일 이상 포장 건조기간 단축효과가 있었다. 건초의 건물손실은 알팔파와 연맥 모두 conditioning구에서 적었으며. 달관평가에서도 conditioning구에서 가장 우수하였다. 건초의 화학성분 평가에서 사료가치는 수확당시에 비해 크게 낮았는데, 이는 건조기간중 강우(7.8mm)와 저장기간중 가용성 당류의 손실에 의한 것으로 추정되며 대조구에 비해 conditioning구에서 ADF와 NDF 함량이 다소 낮고 건물소화율은 약간 높은 경향을 보였다. 이상의 결과로서 알팔파와 본 연맥의 건초조제 시 포장 건조기간 단축과 품질향상을 위해서는 mower condition$\varepsilon$r 사용이 가장 바람직하였으며, 건조제 처리효과는 없었고, 전반적으로 알팔파 건초의 품질이 본 연맥에 비해 우수하였다.
A field experiment was carried out to determine the effects of chemical/mechanical treatments at mowing on the field drying rate and hay quality of alfalfa(Medicago sativa L., cv. Vernal) and spring oats(Avena satvia L., cv. Swan). The chemical drying agent of 2% $K_2CO_3$, mechanical mow...
A field experiment was carried out to determine the effects of chemical/mechanical treatments at mowing on the field drying rate and hay quality of alfalfa(Medicago sativa L., cv. Vernal) and spring oats(Avena satvia L., cv. Swan). The chemical drying agent of 2% $K_2CO_3$, mechanical mower conditioning, and no treatment(control) were treated for hastening hay-making in the spring of 1997. The forages were harvested at early bloom stage in alfalfa and heading stage in oats. After field dry, square bales were made by hay baler, and the dry matter(DM) loss, visual estimation and nutritive value of hay were evaluated after storing two months. The field drying rates of alfalfa and oats were high at mechanical treatment, but the drying effectiveness of chemical agents alone was very low. With mower conditioning, the duration of field dry was shortened by 1 day compared with control. therefore, mower conditioning enhance the field drying rate of alfalfa and oats. The DM loss of alfalfa and oats hay was reduced by mechanical treatment, but the efficiency by chemical alone was low. The visual score(leafiness, green color, odor and softness) of hay at mechanical treatment was slightly higher than that of chemical and control. The nutritive value(ADF, NDF, in vitro digestibility, and relative feed value) of hay was also high with treatment of mechanical, but those of chemical alone were similar compared with control. The nutritive value of hay after two months in both alfalfa and oats was decreased when compared with at harvest.
A field experiment was carried out to determine the effects of chemical/mechanical treatments at mowing on the field drying rate and hay quality of alfalfa(Medicago sativa L., cv. Vernal) and spring oats(Avena satvia L., cv. Swan). The chemical drying agent of 2% $K_2CO_3$, mechanical mower conditioning, and no treatment(control) were treated for hastening hay-making in the spring of 1997. The forages were harvested at early bloom stage in alfalfa and heading stage in oats. After field dry, square bales were made by hay baler, and the dry matter(DM) loss, visual estimation and nutritive value of hay were evaluated after storing two months. The field drying rates of alfalfa and oats were high at mechanical treatment, but the drying effectiveness of chemical agents alone was very low. With mower conditioning, the duration of field dry was shortened by 1 day compared with control. therefore, mower conditioning enhance the field drying rate of alfalfa and oats. The DM loss of alfalfa and oats hay was reduced by mechanical treatment, but the efficiency by chemical alone was low. The visual score(leafiness, green color, odor and softness) of hay at mechanical treatment was slightly higher than that of chemical and control. The nutritive value(ADF, NDF, in vitro digestibility, and relative feed value) of hay was also high with treatment of mechanical, but those of chemical alone were similar compared with control. The nutritive value of hay after two months in both alfalfa and oats was decreased when compared with at harvest.
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제안 방법
01 톤이었다. 건조는 수확후 포장상태에서 매일 오전 12시경 1회에 걸쳐 건초반전기로 뒤집어 주 었으며 건조 후에는 각형 곤포기를 이용 사각 건초를 제조하였다. 건초는 창고에 2개월 동안 보관 한 후 잎 부착정도.
포장건조후 각형 곤포를 조제하였으며. 건초의 외곤}평가 와 사료가치는 2개월간 보관저 장후 분석 . 평가하였고.
또 수확 후 시기별 재료의 수분 한량 조사를 위해 300g 정도의 시료를 양파망에 넣고 포장에서 건조시키면서 매일 오전 12시와 오후 4시경에 시료 무게를 측정하였다. 수확부터 건초조제까지 5일 간의 기상을 살펴보면 표 2와 같다.
본 시험은 이러한 관점에서 속성건조에 의한 양 질의 건초조제 기술을 확립코자 혼파목초(서 등, 1998b)와 호밀(정 등, 1999) 건초조제 시험에 이어 알팔파와 봄 연맥을 공시하여 conditioning과 건조 제 처리에 따른 포장건조 효과와 건초품질을 비교 분석하였다.
처리내용은 건조제, conditioning, 관행 건초조제(대조구) 등 3처리를 두고, 화학세인 건조제는 가장 널리 이용되며 효과가 좋-은 KzCO^Rotz와 Thomas, 1988; 서 등, 1998a) 7kg을 ha당 물 350 ℓ에 잘 혼합하여(2% 용액) 수확직전 대형 약제 살포기로 골고루 살포한 다음 수확하였으며, 물리적 conditioning 은 mower conditioner(model : GMR 2800 trail-type)를 이용하였다. 수확기는 6월 3일로 알팔파는 개화초기, 연맥은 출수기였으며, 초장, 생초수량, 건물률, 건물수량 등을 조사하였다’
평가하였고. 시기별 식물체의 수분 함량은 포장상태에서 양파망을 이용 조사하였다.
수확시기는 6 월 3일로 알팔파는 개화초기. 연맥은 출수기였으며, 화학제인 건조제는 KCOs 2%름 수확직 전 처리하였고, 물리적인 conditioning & 모델 GMR 2800 trail-type mower conditioner사용하였다. 포장건조후 각형 곤포를 조제하였으며.
본 시험은 알팔파(Vernal, 시험 1)와 연맥(Swan, 시험 2)을 공시재료로 하여 축산기술연구소 사료 작물포에서 1997년도 봄에 실시되었다. 처리내용은 건조제, conditioning, 관행 건초조제(대조구) 등 3처리를 두고, 화학세인 건조제는 가장 널리 이용되며 효과가 좋-은 KzCO^Rotz와 Thomas, 1988; 서 등, 1998a) 7kg을 ha당 물 350 ℓ에 잘 혼합하여(2% 용액) 수확직전 대형 약제 살포기로 골고루 살포한 다음 수확하였으며, 물리적 conditioning 은 mower conditioner(model : GMR 2800 trail-type)를 이용하였다. 수확기는 6월 3일로 알팔파는 개화초기, 연맥은 출수기였으며, 초장, 생초수량, 건물률, 건물수량 등을 조사하였다’
연맥은 출수기였으며, 화학제인 건조제는 KCOs 2%름 수확직 전 처리하였고, 물리적인 conditioning & 모델 GMR 2800 trail-type mower conditioner사용하였다. 포장건조후 각형 곤포를 조제하였으며. 건초의 외곤}평가 와 사료가치는 2개월간 보관저 장후 분석 .
대상 데이터
본 시험은 봄철 속성건조에 의한 건조효과와 건초품질을 구명하여 양질의 건초를 조제코자, 알팔 파(Vernal)와 연맥(Swan)을 공시하여 건조방법(건조제, conditioning, 대조구)을 달리하여 1997년 봄 수원 축산기술연구소에서 수행되었다. 수확시기는 6 월 3일로 알팔파는 개화초기.
본 시험은 알팔파(Vernal, 시험 1)와 연맥(Swan, 시험 2)을 공시재료로 하여 축산기술연구소 사료 작물포에서 1997년도 봄에 실시되었다. 처리내용은 건조제, conditioning, 관행 건초조제(대조구) 등 3처리를 두고, 화학세인 건조제는 가장 널리 이용되며 효과가 좋-은 KzCO^Rotz와 Thomas, 1988; 서 등, 1998a) 7kg을 ha당 물 350 ℓ에 잘 혼합하여(2% 용액) 수확직전 대형 약제 살포기로 골고루 살포한 다음 수확하였으며, 물리적 conditioning 은 mower conditioner(model : GMR 2800 trail-type)를 이용하였다.
이론/모형
녹색도, 냄새. 부드러운 정도 등을 Bums와 Lacefield(1991)의 방법으로 외관평가 하였으며, 시료를 채취 건초의 사료가치(조단백질, ADF, NDF, in vitro 건물소화율)를 NIR 분석(NIR Systems Inc., 1990, ISI Program)에 의해 측정하였고, 상대사료가치(RFV)는 Holland와 Kezar(1990)의 공식에 의해 구하였다.
성능/효과
건조방법별 건조속도는 conditioning구에서 우수하였고, 전반적으로 건조제 처리효과는 낮았다. conditioning 처리시 건초조제 가능일수는 3일 정도로 건조제 처리구나 대조구에 비해 1일 이상 포장 건조기간 단축효과가 있었다. 건초의 건물손실은 알팔파와 연맥 모두 conditioning구에서 적었으며.
한편 곤포 후 2개월간 저장한 알팔파 건초의 건조방법에 따른 건물 손실률과 외관평점을 비교해 보면 표 4와 같다. 건물손실은 평균 7.0%였으며, 대조구에서 손실률이 높았고(10.6%) 건조제 처리 구와 conditioning구에서 손실이 적 었다.
건조방법별 건조속도는 conditioning구에서 우수하였고, 전반적으로 건조제 처리효과는 낮았다. conditioning 처리시 건초조제 가능일수는 3일 정도로 건조제 처리구나 대조구에 비해 1일 이상 포장 건조기간 단축효과가 있었다.
한편 곤포 후 2개월간 서장한 연맥 건초의 건조 방법에 따른 건물 손실륨과 외관평점을 비교해 보 면 표 7과 같다. 건초의 건물손실은 평균 12.8%였으며, 대조구에서 가장 높았고(17.4%) 다음이 건조제 처리구였으며, conditioning구에서 손실이 가장 적었다. 외관평점은 평균 77점으로 낮았으며, 건조방법별로는 대조구와 건조제 처리구에서 낮았고, conditioning구에서 80점으로 다소 높았다.
달관평가에서도 conditioning구에서 가장 우수하였다. 건초의 화학성분 평가에서 사료가치는 수확당 시에 비해 크게 낮았는데, 이는 건조기간 중 강우 (7.8㎜)와 저장기간중 가용성 당류의 손실에 의한 것으로 추정되며 대조구에 비해 conditioning구에서 ADF와 NDF 함량이 다소 낮고 건물소화율은 약간 높은 경향을 보였다.
그러나 곤포 후 2개월간 저장한 건초의 사료가 치는 크게 낮아져 조단백질 16.8%, ADF 43.4%. NDF 63.
본 시험에서 알팔파가 연맥에 비해 전반적인 평점이 좋았으나 부드러운 정도는 연맥이 9점으로 알팔파(6점)에 비해 높았는데, 이는 개화초기의 알 팔파 줄기가 출수기 연맥에 비해 딱딱하였기 때문 으로 풀이된다. 또 conditioning으로 건초의 외관평 점을 높일 수 있었으나 건조제 처리의 효과는 거의 없었는데, 이는 conditioning에서 포장건조 일수를 단축시킬 수 있었는데 비해 건조제 처리구에서는 건조효과가 거의 없었던데 기인한다고 생각된 다.
또한 건조방법별 '건초의 사료가치는 처리별 큰 차이는 없었으나 대조구나 건조제 처리구에 비해 conditioning구에서 ADF와 NDF 함량이 다소 낮고 건물 소화율은 약간 높았으며 상대사료가치도 조금 높은 경향이었다. 여기서 건조제 처리구가 대조구에 비해 사료가치 차이가 없었던 것은 앞에서 언급한 수분 함량 감소의 차이가 없었던 것과 관계가 있는 것으로 생각된다.
또한 건조방법별 건초의 사료가치는 처리별 큰 차이는 없었으나 대조구나 건조제 처리구에 비해 conditioning구에서 조단백질 함량이 다소 높고’ ADF와 NDF는 약간 낮았으며 건물 소화율과 상대 사료가치도 조금 높은 경향이었다. 여기서 건조제 처리구와 대조구간 사료가치 차이가 작았던 것은 앞에서 언급한 수분 함량 감소속도의 차이가 없었던 것과 밀접한 관계가 있는 것으로 생각된다.
수확당시 알팔파와 연맥의 초장과 수량은(표 1), 알팔파가 초장 67cm, 생초수량 2L5톤/ha, 건물률 20.3%, 건물수량 4.29 톤이었으며, 연맥은 초장 96cm, 생초수량 30.7톤, 건물륜 19.6%, 건물수량 6.01 톤이었다. 건조는 수확후 포장상태에서 매일 오전 12시경 1회에 걸쳐 건초반전기로 뒤집어 주 었으며 건조 후에는 각형 곤포기를 이용 사각 건초를 제조하였다.
건조방법별 봄 연 맥의 건조효과는 표 6에 서 보는 바와 같다. 수확직후 평균 수분 함량은 78.6% 였으며, 일반적으로 곤포에 적합한 재료의 수분 함량을 18-20% 정도로 볼 때(Baylor, 1991; Pitt, 1991), 대조구의 건조 소요기간은 4일 정도였으나 conditioning구는 3일만에 양질의 건초를 조제할 수 있어 대조구에 비해 1일 이상 포장 건조기간 단축 효과가 있었다. 그러나 건조제 처리에 의한 건조 효과는 인정되지 않았다.
알팔파 건초의 사료가치를 비교해 보면(표 5), 먼저 수확낭시 알팔파의 사료가치는 조단백질 23.6%, ADF 34.1%, NDF 45.7%, 소화율 62.5%, 상대사료가치 127로 비교적 양호한 성적을 보여주고 있다.
연맥 건초의 사료가치를 비교해 보면(표 8), 수확당시 사료가치는 조단백질 14.0%, ADF 35.1%, NDF 65.0%, 소화율 57.4%, 상대사료가치 100 이었다. 그러나 곤포후 2개월간 저장한 연맥 건초의 평균 사료가치는 조단백질 10.
4%) 다음이 건조제 처리구였으며, conditioning구에서 손실이 가장 적었다. 외관평점은 평균 77점으로 낮았으며, 건조방법별로는 대조구와 건조제 처리구에서 낮았고, conditioning구에서 80점으로 다소 높았다.
이상의 결과로서 알팔파와 봄 연맥의 건초조제 시 포장 건조기간 단축과 품질향상을 위해서는 mower conditioner 사용이 가장 바람직하였으며, 건조제 처리효과는 없었고. 전반적으로 알팔파 건초 의 품질이 봄 연맥에 비해 우수하였다.
이상의 결과를 종합하여 볼 때 속성건조를 위한 알팔파와 봄 연맥의 건초조제시 건조속도와 건초 의 사료가치에 미치는 건조제 처리효과는 전반적으로 낮아 건조제는 실용화하기에 어려울 것으로 보이며, 우리나라에서 건초는 봄철 1번초 위주로 생산되는데 이 때 알팔파와 연맥은 혼파목초(서 등, 1998b)와 호밀(성 등, 1999)에서와 같이 수확량이 많고 예건열이 두터워 건조제 처리에도 불구하 고 줄기의 건조효과가 매우 낮았을 것으로 추정된다(Rotz와 Davis, 1986). 따라서 1차 수확시에는 건 조효과가 높은 conditioning0! 추천되며 mower conditioner는 건초뿐만 아니라 사일리지 조제시에 도 유용하게 이용될 수 있으므로 어느 규모 이상의 초지나 사료작물포른 보유한 농가에서는 적극 구입을 권장할 수 있을 것이다.
후속연구
Na2CO3, CaCO3 중 건조효과는 KzCOs가 가장 컸으나 대조구에 비해 사료가치를 크게 증진시키지는 못하였다고 보고하 여 본 시험과 같은 결과였으며, Zimmer 등(1991)도 K2CO3와 CaCO3 처리로 소화율이 개선되지 못하고 산유량의 증가나 사료가치 차이는 없었다고 발표 한 바 있다. 그러나 Hong 등(1988)은 K2CO3 처리 로 ADF 함량의 감소를 보고한 바 있으며, Pitt (1991)도 건조촉진에 의해 건조기간이 단축되는 만 큼 호흡에 의한 영양소나 에너지 손실이 감소하고 또한 강우피해 우려도 낮아져 궁극적으로 사료가 치의 개선효과가 있음을 지적한 바 있어 건조제 처리효과에 대해서는 추후 정밀한 연구가 요망되 었다.
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