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문제 정의
- 따라서 본 연구는 임 상영 양 분야의 전문 웹사이 트로서 신장 질환별 식사관리 및 영양평가 프로그램을 개발하기 위하여 수행되었다. 프로그램의 구성은 신장질환을 신증후군, 신부전증, 혈액투석, 복막투석으로 분류하고 이에 따른 신장 질환별 환자의 식사관리 프로그램으로 각 질환에 따른 식사력조사및 상담 .
- 4). 또한 사용자가 원 하는 식 품군을 클릭 하면 그 식 품군의 특성 과 신장질환 환자가 주의해야 할 점들을 함께 제시하여 식품군에 대한 바른 정 보를 습득할 수 있도록 하였다. 이 밖에 사용자가 식품 선택의 구체 적 인 분량을 알기 위하여 식품 선택의 구체적 인 예를 클릭하면 각 식품군의 교환 단위수 설명 뿐 아니라 1일 식품의 구체적인 예에 대한 정보도 얻을 수 있다.
- 식물성 영양소 섭취상태, 기간별 영양소 섭 취 변화 등을 평 가받을 수 있도록 하였다. 또한 이 프로그램은 병원의 임상영양사 뿐만 아니라 누구나 쉽 게 접근하여 활용할 수 있도록 하는데 그 목적을 두었으며 많은 자료와 함께 사용자 중심의 편리한 환경 구현에 중점을 두고 개발하였다.
- 본 연구는 임상영양 분야의 전문 웹사이트로서 신장질환환자를 위한 식사관리 및 영양평가 프로그램을 개발하기 위하여 수행되었다. 프로그램은 신장질환을 신증후군, 신부전증, 혈액투석 및 복막투석으로 분류하고 식단 및 영양 관리프로그램과 식사섭취의 진단 및 평가 프로그램으로 구성하였다.
- 본 프로그램은 신장질환별 식 사요법을 필요로 하는 환자들이 올바른 식생활을 행할 수 있도록 하기 위하여 개발된 것으로 데이터 파일로는 신장질환별 영양권장량 및 표준체중 파일, 식 사력 조사 및 평 가 파일, 식 사요법 및 영 양관리 파일, 식 사섭취자료 파일, 식품 데이터베이스 파일, 영양소 데이터베이스 파일, 음식영양소 함량 파일, 영양소별 Top20 식품 파일, 신장 질환별 식단 및 일일 식단표 파일 등이 입력되었다.
- 그러므로 신장질환 환자는 기능이 저하된 신장을 고려한 생활양식의 변화와 함께 부종, 저알부민혈증, 고지혈증 등의 합병증을 저하시킬 수 있는 행동 수정이 필요하다. 이 에 사용자가 행동 수정을 클릭하면 식사요법이 성공하기 위한 행동 수정이유와 구체적인 방법을 볼 수 있도록 하였다.
제안 방법
- 필요열량의 범위는 한국인의 평 균 신 장을 고려 하여 최 저 신장을 140 cm, 최 고신 장을 185 cm 로 하고 변형 Broca법(19)을 사용하여 표준체중을 계산한 후 신장 식품교환표의 각 질환별 체중당 필요열량표를 적용하여 산출하였으며 이를 100 kcal 단위로나누어 신증후군, 신부전증, 혈액투석은 각각 1, 400 kcal 부터 100 kcal 씩 증가하여 2, 700 kcal 까지, 복막투석은 1, 200 kcal부터 100 kcal씩 증가하여 2, 300 kcal까지 정하였다. 각 신장질환의 열량, 단백질, 나트륨 등이 고려된 10일간의 아침, 점심, 저녁 메뉴가 작성되어 입력됨으로서, 사용자는 자신에게 해당되는 신장질환과 열량을 선택하면 10일간의 메뉴를 볼 수 있으며 그 중 원하는 메뉴의 선택에 따라 일일식단표를 얻을 수 있도록 하였다.
- 그러나 신장에 무리를 줄 수 있는 영양소인 단백질, 나트륨, 칼륨, 인 등이 많이 함유된 식품의 경우는 주의가 필요하다. 그러므로 사용자는 화면 좌측 상단에 있는 식품선택방법 을 클릭 하면 사용자의 신장질환별로 곡류군, 어육류군, 채소군(칼륨 함량에 따라 1, 2, 3), 지방군, 우유군, 과일군(칼륨 함량에 따라 1, 2, 3), 열량보충군, 나트륨군으로 식품군을 나누고 선택해야 할 식품과 피해야 할 식품을 제시하였다(Fig. 4). 또한 사용자가 원 하는 식 품군을 클릭 하면 그 식 품군의 특성 과 신장질환 환자가 주의해야 할 점들을 함께 제시하여 식품군에 대한 바른 정 보를 습득할 수 있도록 하였다.
- 기초대사량, 표준체중, 활동정도에 따른 열량, 단백질, 나트류 인 및 칼륨 등의 1일 필요량, 비만 판정 산출자료 및 blood urea nitrogen(BUN), creatinine(Cr), potassium(K), sodium (Na), phosphorus(P), creatinine clearance(Ccr), albumin (Alb)의 표준치(18)를 신장질환별로 데이터 베이스로 입력하였다. 따라서 사용자가 성별, 나이, 신장, 체중 활동정도 및 자신의 신장 질환을 입력하면 기초대사량, 체격지수 비만도, 표준체중, 1일의 열량, 단백질, 나트륨, 인 및 칼륨 등의 필요량이 산출될 수 있도록 하였다.
- 동식물성 식품섭취상태 :동식물성 식품의 섭취 상태를 클릭하면 각 식사별로 해당 영 양소의 등물성, 식물성 식품의 섭취량과 비율을 제시하였다(Fig. 8). 제시된 화면은 단백질의 동식물성 급원 섭취비를 나타낸 것으로서 동물성 단백질 섭취 비율의 과부족을 쉽게 파악할 수 있다.
- 그러므로 사용자가 자신이 섭취한 음식에 대한 정보를 얻을 수 있도록 외식 1인분의 영양가 분석표를 입력하였匸]■. 따라서 사용자가 외식을 클릭하였을 때 각 음식의 함유 단백질, 나트륨, 칼륨, 인, 열량에 대한 정보를 제공받을 수 있으며 비교 분석도 가능하도록 하였다.
- 섭 취 하지 않는 것이 바람직 하다. 따라서 사용자가 일반적 인 간식 과 인스턴트 식품의 단백질, 나트륨, 칼륨, 인, 열량을 알 수 있도록 간식 및 인스턴트 식품의 영 양가 분석표를 제시하였다. 이로써 식품 자체에 대한 정보 뿐 아니라 간식, 인스턴트 식품들을 비교 분석도 할 수 있다.
- 식단을 입력하였다. 따라서 사용자가 자신에게 해당되는 신장질환과 열량을 선택하면 자신의 일일 열량, 단백질, 나트륨 필요량에 알맞은 10일간의 식단 및 식사별 식품구성표와 음식명, 식품명, 섭취량 및 목측량이 표시된 구체적인 일일 식단표를 얻을 수 있도록 하였다.
- 단 혈액투석과 복막투석 중인 환자는 건 체중을 입력하도록 하였다. 또한 BUN, Cr, Na, K, P, Ccr, Alb는 자신의 수치가 성 인 표준치와 비교 평가가 될 수 있도록 하였다. 표준체중은 변형 Broca 공식(19)으로 계산되도록 하였으며 1일의 열량, 단백질, 나트륨, 인 및 칼륨 등의 필요량은 신장 질환의 식사요법(20)에 제시된 질환별 양양권장량에 의해서 계산된 값으로 입력되었다.
- 2와 같은 화면이 바로 제시된다. 또한 본 프로그램은 신장질환을 신증후군, 신부전, 혈 액투석 및 복막투석으로 분류하여 이 들 각각에 대한 영양 관리 및 식단 내용이 구성되었다. 이에 사용자는 Fig.
- 또한 각 문항을 답한 후 결과보기를 클릭하면 사용자의 식사력에 대한 점수 및 양호, 보통, 불량으로 구분되 어진 평가가 행해진다. 또한 식 사력 상담을 클릭 한 후 마우스로 bar를 클릭하여 내려가면 자신 의식 생활에 대한 평가와 상담결과를 얻을 수 있으며, 식욕부진을 개선하는 방법, 염분을 적게 섭취하는 방법 및 칼륨을 적게 섭취하는 방법 등의 내용을 볼 수 있도록 링크하여 실생활에 쉽게 적용하도록 하였다. 이와 같이 사용자는 상담 후 바로 자신의 식습관의 문제점과 식사요법 에 도움이 될 수 있는 정보를 얻을 수 있을 뿐 아니라, 잘못된 식 생활을 인지하고 올바른 식생활을 행하기 위한 자료로서도 활용할 수 있다.
- 본 프로그램은 사용자가 편리하게 이용할 수 있도록 하기 위하여 웹 페이지 형식으로 만들어졌다. 사용자는 Internet Explorer를 이용하여 인터넷 사이트(http://nutas.
- 따라서 각 신장질환별로 사용자가 주의 해야 할 식품인 경우 유해한 요소를 제거하고 섭취할 수 있도록 식품별로 조리 법을 입력하였다. 사용자가 도움되 는 조리 법을 클릭 하면 신장기능 저 하로 인하여 주의가 필요한 단백질 식품, 열량 식품, 나트륨 식품, 칼륨 식품, 인 식품 등을 기준으로 제시하였다.
- 프로그램은 신장질환별 영 양권장량 및 표준체중 파일, 식사섭취자료, 식품 및 영양소 데이터베이스 파일, 음식 영양소 함량 파일, 영양소별 20순위 식품 파일, 신장질환별 식단 및 일일 식단표 파일, 식사력 조사 및 평가 파일, 식사요법 및 영양관리 파일 등을 데이터 베이스로 하여 사용자가 편리하게 이용할 수 있도록 웹 페이지 형식으로 만들어졌다. 사용자는 인터 넷 사이 트로 들어가 자신의 신장질환 및 일반사항 등을 입력함으로서 표준체중, 체격지수, 열량 및 단백질, 나트륨 등의 영양소 필요량과 함께 사용자의 BUN, Cr, Na, K, Ca, P, Ccr, Alb이 표준수치와 비교 제시된다. 사용자의 열량 및 영양소 필요량에 대한 정보를 이용하여 그 환자에게 알맞는 10일간의 식단이 제공되 며 그 중 원하는 식단의 선택에 따라 식품명, 섭취량, 목측량이 표시된 구체적인 일일 식단표도 제공받을 수 있다.
- 사용자의 10일간 식단 파일 : 신장질환별로 사용자의 일일열량, 단백질, 콜레스테롤 및 나트륨 필요량에 알맞은 10일간의 식단을 작성하여 입력하였다. 필요열량의 범위는 한국인의 평 균 신 장을 고려 하여 최 저 신장을 140 cm, 최 고신 장을 185 cm 로 하고 변형 Broca법(19)을 사용하여 표준체중을 계산한 후 신장 식품교환표의 각 질환별 체중당 필요열량표를 적용하여 산출하였으며 이를 100 kcal 단위로나누어 신증후군, 신부전증, 혈액투석은 각각 1, 400 kcal 부터 100 kcal 씩 증가하여 2, 700 kcal 까지, 복막투석은 1, 200 kcal부터 100 kcal씩 증가하여 2, 300 kcal까지 정하였다.
- 사용자의 식습관, 식품의 기호도 및 신장질환에 대한 가족력, 또한 자신의 질병과 관련된 식사요법에 대하여 얼마나 인지하고 있는지를 평가하고자 각 신장질환별로 문항을 구성하여 입력하였다. 식사력 조사의 측정 도구는 사용자가 스스로 체크한 결과에 따라 양호, 보통, 불량으로 구분하여 자신의 식 사력에 대한 평가를 알 수 있도록 하였다.
- 평 가, 식 사요법 , 사용자에 게 알맞은 식 단, 열 량별 식단 자료실, 음식 영양정보 등으로 나타내 었고, 영 양평 가 프로그램으로는 영양소 섭취상태, 식사별 영양소 섭취상태, 식품군별 영양소 섭취상태, 동 . 식물성 영양소 섭취상태, 기간별 영양소 섭 취 변화 등을 평 가받을 수 있도록 하였다. 또한 이 프로그램은 병원의 임상영양사 뿐만 아니라 누구나 쉽 게 접근하여 활용할 수 있도록 하는데 그 목적을 두었으며 많은 자료와 함께 사용자 중심의 편리한 환경 구현에 중점을 두고 개발하였다.
- 입력하였다. 식사력 조사의 측정 도구는 사용자가 스스로 체크한 결과에 따라 양호, 보통, 불량으로 구분하여 자신의 식 사력에 대한 평가를 알 수 있도록 하였다. 또한 식사력 조사의 각 문항마다 사용자의 답변에 따른 상담 내용을 볼 수 있도록 하기 위하여 식욕부진을 개선하는 방법, 염분을 적게 섭취하는 방법, 칼륨을 적 게 섭취하는 방법 등과 같은 식사요법 에 관한 자료들이 상담 내용으로 입력되었다.
- 식품 데이터베이스는 식품 영양소 함량 자료집(22)에 수록된 2511종의 식품을 기본 식품 자료로 한 다음, 이들 식품 영양소 함량을 농촌생 활연구소 제 5개 정 판(23) 식 품성 분표 2163종의 식 품, 식 품의 약품안전본부 한국식 품성 분표(24) 600종의 식품과 비 교 검 토한 후 입 력 하였다.
- 신장질환을 치료하고 예방하기 위한 식사요법 등 식사와 관련된 정 확한 정보를 얻을 수 있도록 하기 위하여 신장질환별 식사요법 및 식품선택방법, 일반적으로 환자들이 즐겨먹는 외식, 간식과 인스턴트 식품에 포함된 열량, 단백질, 나트륨, 칼륨, 인의 함량, 도움되는 조리 법, 신장질환으로 인해 영양소 섭취를 조절할 필요가 있는 사람들을 위 해 고안된 신장질환 식품교환표(21) 등을 입력하였다. 이밖에 각 신장질환에 따라 환자가 식사요법에 성공할 수 있도록 행동 수정의 필요성과 적합한 행동 수정 방법을 데이터 베이스로 입력하였다.
- 영양소의 급원 식품에 대한 정보를 제공하기 위하여 당질, 단백질, 지질, 비타민류, 무기질류에 해당하는 30가지 영양소의 급원 식품을 조사한 후, 이들 중 함유량이 많은 20가지 식품을 각 영 양소별로 선별하여 영 양소별 Top 20 식품 데이 터 베이스로 입력하였다.
- 6). 이 때 열량, 단백질, 나트륨, 칼륨, 인의 권장량은 신장질환의 치료를 위해 권장되는 값이며, 비타민 비타민 B2, 나이아신 등의 영양소는 사용자의 신장질환에 따른 열량 필요량에 준하여 권장량이 계산되도록 하였다. 이러한 영양소 섭취상태의 비교 결과에 의하여 사용자는 자신이 섭취한 열량 및 영양소의 과부족을 쉽 게 평 가할 수 있다.
- 이를 평가하는데 유용한 자료로 활용될 수 있다. 이에 본 프로그램에서는 영양소 섭취상태를 기간별로 평가하고, 기간별 각 영 양소의 평 균값을 알 수 있도록 하였다(Fig. 9). 화면은 열량 섭취상태를 나타낸 그래프로서 사용자는 영양소의 펼침 목록메뉴를 이용함으로서 열량 이외에도 단백질, 당질, 지질, 섬유소, 비타민류, 무기질류, 지방산과 콜레스테롤 등 26종류의 영양소에 대한 기간별 섭취상태의 추이를 파악할 수 있다.
- 일일 식단표 파일 : 일일 식단표는 식품교환법에 의하여 각 신장 질환별로 일일 식품 교환 단위수를 결정한 후 아침, 점심, 저 녁으로 배분하였고, 또한 식 사별로 식품 교환 단위 수에 준하여 당질, 단백질, 지방질 및 각 신장질환의 특성 에 필요한 나트륨과 같은 특정 영 양소의 섭 취 필요량을 작성하여 총 1, 680종의 식단을 입력하였다. 따라서 사용자가 자신에게 해당되는 신장질환과 열량을 선택하면 자신의 일일 열량, 단백질, 나트륨 필요량에 알맞은 10일간의 식단 및 식사별 식품구성표와 음식명, 식품명, 섭취량 및 목측량이 표시된 구체적인 일일 식단표를 얻을 수 있도록 하였다.
- 마그네슘, 요오드, 망간, 코발트, 구리, 셀레늄, 몰리브덴, 불소 등의 미 량성 분을 농촌생활연구소 제 5개 정판(23) 식품성 분표에 수록되어 있는 데이터를 이용하여 입력하였다. 입력된 식품의 영 양소 데이터 는 식 품 영 양소 함량 자료집 과 식 품성 분표에 수록된 식품의 영양소 함량을 기본으로 하였으나 식품의약품안전본부 한국식품성분표와 비교 검토하였을 때 영양소 함량이 다른 것은 새로이 분석된 한국식품성분표의 영양소 함량으로 수정하여 입력하였다.
- 입력하였다. 즉 사용자가 화면에 나타난 식사 섭취 기록표에 아침, 점심, 저녁 그리고 간식으로 섭취한 식품의 음식명 및 섭취량을 입력하면 데이터베이스로 입력되어 있는 음식 및 식품영양가표에 의하여 하루에 섭취한 모든 식품의 열량 및 영양소 섭취량이 평가되도록 하였다. 화면에 제시될 음식 의 총 재료량은 성 인 한사람이 1회 섭 취 하는 양으로 입 력되었으며, 사용자가 자신이 섭취한 양에 따라 섭취율 및 개개 식품의 양을 조절할 수 있도록 하였다.
- 조리 법을 기준으로 하였다. 즉 음식의 종류(밥류〜 기타) 에 따라서 24가지로 대분류(01 〜24)되었으며, 주재료가 되는 식 품을 근거 로 하여 재 분류를 실 시 하여 소분류를 하였 다. 예 를들면, 잡곡 밥류는 음식 번호 012로 나타내 어 지 며 , 앞의 두 자리수는 대 분류인 밥류에 속하고 셋 째 자리 수 2는 소분류에 해 당된다.
- 3). 즉, 사용자가 신증후군 환자라면 신증후군 관리로 들어가 화면의 좌측에 제시된 식사력 조사항목을 클릭하면 신증후군의 식사력 조사를 위한 문항이 순차적으로 화면에 제시되며, 각 문항에 대한 답을 마우스로 선택하도록 하였고 그 문항에 대한 상담을 원할 경우 상담항목을 클릭하면 상담 결과 및 조언이 작은 창으로 제시되어 사용자의 식습관, 식품의 기호도, 신장질환에 대한 가족력 및 식사요법 등에 있어서 문제점을 파악할 수 있도록 구성하였다. 또한 각 문항을 답한 후 결과보기를 클릭하면 사용자의 식사력에 대한 점수 및 양호, 보통, 불량으로 구분되 어진 평가가 행해진다.
- 프로그램은 신장질환을 신증후군, 신부전증, 혈액투석 및 복막투석으로 분류하고 식단 및 영양 관리프로그램과 식사섭취의 진단 및 평가 프로그램으로 구성하였다. 프로그램은 신장질환별 영 양권장량 및 표준체중 파일, 식사섭취자료, 식품 및 영양소 데이터베이스 파일, 음식 영양소 함량 파일, 영양소별 20순위 식품 파일, 신장질환별 식단 및 일일 식단표 파일, 식사력 조사 및 평가 파일, 식사요법 및 영양관리 파일 등을 데이터 베이스로 하여 사용자가 편리하게 이용할 수 있도록 웹 페이지 형식으로 만들어졌다. 사용자는 인터 넷 사이 트로 들어가 자신의 신장질환 및 일반사항 등을 입력함으로서 표준체중, 체격지수, 열량 및 단백질, 나트륨 등의 영양소 필요량과 함께 사용자의 BUN, Cr, Na, K, Ca, P, Ccr, Alb이 표준수치와 비교 제시된다.
- 수행되었다. 프로그램은 신장질환을 신증후군, 신부전증, 혈액투석 및 복막투석으로 분류하고 식단 및 영양 관리프로그램과 식사섭취의 진단 및 평가 프로그램으로 구성하였다. 프로그램은 신장질환별 영 양권장량 및 표준체중 파일, 식사섭취자료, 식품 및 영양소 데이터베이스 파일, 음식 영양소 함량 파일, 영양소별 20순위 식품 파일, 신장질환별 식단 및 일일 식단표 파일, 식사력 조사 및 평가 파일, 식사요법 및 영양관리 파일 등을 데이터 베이스로 하여 사용자가 편리하게 이용할 수 있도록 웹 페이지 형식으로 만들어졌다.
- 프로그램의 구성은 신장질환을 신증후군, 신부전증, 혈액투석, 복막투석으로 분류하고 이에 따른 신장 질환별 환자의 식사관리 프로그램으로 각 질환에 따른 식사력조사및 상담 . 평 가, 식 사요법 , 사용자에 게 알맞은 식 단, 열 량별 식단 자료실, 음식 영양정보 등으로 나타내 었고, 영 양평 가 프로그램으로는 영양소 섭취상태, 식사별 영양소 섭취상태, 식품군별 영양소 섭취상태, 동 .
- 식단을 작성하여 입력하였다. 필요열량의 범위는 한국인의 평 균 신 장을 고려 하여 최 저 신장을 140 cm, 최 고신 장을 185 cm 로 하고 변형 Broca법(19)을 사용하여 표준체중을 계산한 후 신장 식품교환표의 각 질환별 체중당 필요열량표를 적용하여 산출하였으며 이를 100 kcal 단위로나누어 신증후군, 신부전증, 혈액투석은 각각 1, 400 kcal 부터 100 kcal 씩 증가하여 2, 700 kcal 까지, 복막투석은 1, 200 kcal부터 100 kcal씩 증가하여 2, 300 kcal까지 정하였다. 각 신장질환의 열량, 단백질, 나트륨 등이 고려된 10일간의 아침, 점심, 저녁 메뉴가 작성되어 입력됨으로서, 사용자는 자신에게 해당되는 신장질환과 열량을 선택하면 10일간의 메뉴를 볼 수 있으며 그 중 원하는 메뉴의 선택에 따라 일일식단표를 얻을 수 있도록 하였다.
- 하루에 섭취한 음식의 영양소를 분석하기 위하여 식사 섭취 기록표를 입력하였다. 즉 사용자가 화면에 나타난 식사 섭취 기록표에 아침, 점심, 저녁 그리고 간식으로 섭취한 식품의 음식명 및 섭취량을 입력하면 데이터베이스로 입력되어 있는 음식 및 식품영양가표에 의하여 하루에 섭취한 모든 식품의 열량 및 영양소 섭취량이 평가되도록 하였다.
- 환자의 식 사와 관련된 주관적 인 정 보를 평 가하기 위 해 식 사력 조사를 행하고자 하였으며 사용자가 이 해하기 쉽도록 식사력 조사의 항목과 함께 상담내용이 화면에 나타나도록 하였다 (Fig. 3). 즉, 사용자가 신증후군 환자라면 신증후군 관리로 들어가 화면의 좌측에 제시된 식사력 조사항목을 클릭하면 신증후군의 식사력 조사를 위한 문항이 순차적으로 화면에 제시되며, 각 문항에 대한 답을 마우스로 선택하도록 하였고 그 문항에 대한 상담을 원할 경우 상담항목을 클릭하면 상담 결과 및 조언이 작은 창으로 제시되어 사용자의 식습관, 식품의 기호도, 신장질환에 대한 가족력 및 식사요법 등에 있어서 문제점을 파악할 수 있도록 구성하였다.
대상 데이터
- 또한 식 품 영 양소 함량자료집 에 수록되어 있지 않는 비타민 Bfi, 비타민 1沁, 판토텐산, 엽산, 비타민 D, 비타민 E와 식품 중 지방산 함량 및 아연. 마그네슘, 요오드, 망간, 코발트, 구리, 셀레늄, 몰리브덴, 불소 등의 미 량성 분을 농촌생활연구소 제 5개 정판(23) 식품성 분표에 수록되어 있는 데이터를 이용하여 입력하였다. 입력된 식품의 영 양소 데이터 는 식 품 영 양소 함량 자료집 과 식 품성 분표에 수록된 식품의 영양소 함량을 기본으로 하였으나 식품의약품안전본부 한국식품성분표와 비교 검토하였을 때 영양소 함량이 다른 것은 새로이 분석된 한국식품성분표의 영양소 함량으로 수정하여 입력하였다.
- 웹 페이지 형식으로 만들어졌다. 사용자는 Internet Explorer를 이용하여 인터넷 사이트(http://nutas.sarang.net/ SJ)로 들어가 신장질환별 영양관리 및 식단을 클릭한다. 처음 사용하는 경 우는 ID와 password를 입 력 하고 가입 하기를 클릭하면 Fig.
이론/모형
- 음식의 분류 및 음식 번호는 음식 영 양소 함량 자료집 (25) 에있는 조리 법을 기준으로 하였다. 즉 음식의 종류(밥류〜 기타) 에 따라서 24가지로 대분류(01 〜24)되었으며, 주재료가 되는 식 품을 근거 로 하여 재 분류를 실 시 하여 소분류를 하였 다.
- 또한 BUN, Cr, Na, K, P, Ccr, Alb는 자신의 수치가 성 인 표준치와 비교 평가가 될 수 있도록 하였다. 표준체중은 변형 Broca 공식(19)으로 계산되도록 하였으며 1일의 열량, 단백질, 나트륨, 인 및 칼륨 등의 필요량은 신장 질환의 식사요법(20)에 제시된 질환별 양양권장량에 의해서 계산된 값으로 입력되었다.
성능/효과
- 입력하였다. 따라서 사용자가 성별, 나이, 신장, 체중 활동정도 및 자신의 신장 질환을 입력하면 기초대사량, 체격지수 비만도, 표준체중, 1일의 열량, 단백질, 나트륨, 인 및 칼륨 등의 필요량이 산출될 수 있도록 하였다. 단 혈액투석과 복막투석 중인 환자는 건 체중을 입력하도록 하였다.
후속연구
- 제시된 화면은 단백질의 동식물성 급원 섭취비를 나타낸 것으로서 동물성 단백질 섭취 비율의 과부족을 쉽게 파악할 수 있다. 일반적으로 신장질환 환자는 단백질의 섭취를 제한하고 몸에 꼭 필요한 질이 좋은 단백질을 섭취 해야 하는데 본 프로그램을 이용함으로서 이러한 단백질 섭취에 대한 평가를 받을 수 있을 것이다.
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