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문제 정의
- 본 연구의 목적은 생균제를 산란계에 급여하였을 때 계란품질 및 배설물내 암모니아태 질소 농도에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다.
- 본 연구의 목적은 생균제를 산란계에 급여하였을 때 계란품질 및 배설물내 암모니아태 질소 함량에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 사양시험은 36주령 ISA brown 산란계 144수를 공시하였으며, 처리구로는 옥수수 - 대두박 기초 사료구(Con; bas이 diet), 기초 사료 구에 생균제를 0.
제안 방법
-
(2) 난각강도 및 난각두께
난각강도는 난각강도계 (Ozaki MFG. Co., Ltd., Japan)를 이용하였으며, 난각두께는 Dial pipe gauge(Ozaki MFG. Co., Ltd., Japan)를 이용하여 난각의 둔단부, 예단부 그리고 중앙부를 측정하였다.
- 사양시험은 36주령 ISA brown 산란계 144수를 공시하였으며, 처리구로는 옥수수 - 대두박 기초 사료구(Con; bas이 diet), 기초 사료 구에 생균제를 0.39)(PB0.3; basal diet + 0.3% probiotics) 와 0.6%(PB0.6; basal diet + 0.6% probiotics) 첨가한 구로 구성되었다. 총 28일간의 사양시험 기간동안, 산란율, 난중 그리고 난각 강도에 있어서는 처리간에 차이는 있었지만 유의적인 차이를 보이지 않았다(P>0.
- 61% P를 함유토록 하였다(Table 1). 시험사료는 가루 형태로 산란율과 체중을 고려하여 일정한 양을 급여하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 하였다. 총 점등시간은 일일 17시간이 되도록 조절하였다
- 시험설계는 Table 1과 같이 옥수수-대두박 위주의 사료인 기초 사료구(Con; basal diet), 기초 사료내 생균제를 0.3% 첨가한 구(PB0.3; basal diet+0.3% probiotics), 기초 사료내 생균제를 0.6% 첨가한 구(PB0.6; bas이 diet+0.6% probiotics)로 3개 처리를 하여 처리당 8반복, 반복당 6마리씩 완전임의 배치하였다.
- 영양소 소화율을 즉정하기 위하여 표시물로서 산화크롬(CrKb)을 사료내 0.2% 첨가하였으며, 시험종료 2일전에 동일한 시간동안 배설된 배설물을 채취하여 건조시킨 후 분석에 이용하였다
대상 데이터
- 36주령 ISA brown 갈색계 144수를 공시하였으며, 사료에 대한 7일간의 적응기간 후, 28일간 실시하였다.
- 본 사양시험에 사용한 생균제는 Lactobacillus acidophilus를 #를 함유한 단일 생균제로서, Lactobacillus acidophil his 를 배양한 후 부형제로 질석과 혼합하여 열풍건조기를 이용하여 35℃에서 12시간 동안 건조하였다.
- 시험사료는 옥수수-대두박 위주의 사료로서 2, 904kcal ME/kg, 15.45% CP, 0.70% lysine, 3.25% Ca, 0.61% P를 함유토록 하였다(Table 1). 시험사료는 가루 형태로 산란율과 체중을 고려하여 일정한 양을 급여하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 하였다.
데이터처리
- 모든 자료는 SAS(1996) 의 general linear model procedure를 이용하여 처리구 평균 간의 유의성을 검정하였으며, Polynomial regression (Peterson, 1985)은 생균제의 첨가 수준에 대한 linear와 quadratic 효과를 결정하기 위하여 사용되었다.
이론/모형
- 난황 계수는Ozaki사의 캘리퍼스로 난황의 높이와 직경을 측정하여 Sauter 등(1951)의 방법에 의하여 난황의 높이를 난황의 직경으로 나누어 계산하였다 .
-
(3) 난황색 및 난황계수
난황색은 Yolk colour fan(Roche, Switzerland) 을 이용하여 난황의 색도를 측정하였다. 난황 계수는Ozaki사의 캘리퍼스로 난황의 높이와 직경을 측정하여 Sauter 등(1951)의 방법에 의하여 난황의 높이를 난황의 직경으로 나누어 계산하였다 .
- 사료의 일반성분과 표시물로 혼합된 Cre AOACU995)에 의해 분석하였다.
- 시험종료시 각 처리구에서 동일한 시간 동안 배설된 배설물을 처리당 10마리로부터 채취한 후, 동결건조기를 이용하여 건조시켜 Chaney와 Marbach(1962)의 방법에 따라 배설물내 암모니아태 질소 농도를 측정하였다.
성능/효과
- 04). 결론적으로, 산란계 사료 내 생균제의 첨가가 난각두께, 난황색 및 난황 계수를 증가시키는 것으로 사료되며, 배설물 내 암모니아태 질소 함량을 감소시킴을 알 수 있었다.
- 05). 난각 강도에 있어서는 생균제의 첨가수준이 증가함에 따라 높아지는 경향을 보였으나 처리구간에 유의적인 차이는 보이지 않았다(P>0.05). 김 등(2000) 은 생균제의 첨가할 경우 난각강도가 증가하는 경향을 보였으나 통계적인 차이는 보이지 않았다고 보고하였다.
- 영향을 나타내었다. 난각의 두께는 둔단부, 예단부 그리고 중앙부에서 생균제를 0.6% 첨가한 처리구가 유의적으로 높게 평가되었다(linear effect, 이).
- 05). 난각의 두께에 있어서는 PB0.6 처리구가 유의적으로 높게 평가되었다(linear effect, P<0.01). 난황색에 있어서는 생균제를 첨가함에 따라 대조 구와 비교하여 통계적으로 높게 평가되었으며 (linear effect, P<0.
- 01). 난황색에 있어서는 생균제를 첨가함에 따라 대조 구와 비교하여 통계적으로 높게 평가되었으며 (linear effect, P<0.02), 난황계수에 있어서도 생균제를 첨가함에 따라 개선되는 경향을 나타내었다elinear effect, P<0.04). 배설물내 암모니아태 질소 함량에 있어서는 PB0.
- 난황색에 있어서는 생균제를 첨가함에 따라 대조구와 비교하여 통계적으로 높게 평가되었으며(linear effect, P<0.02), 난황계수에 있어서도 생균제를 첨가함에 따라 개선되는 경향을 나타내었다(linear effect, P<0.04).
- 04). 배설물내 암모니아태 질소 함량에 있어서는 PB0.6 처리구가 다른 처리 구와 비교하여 유의적으로 낮게 평가되었다{linear effect, P<0.04). 결론적으로, 산란계 사료 내 생균제의 첨가가 난각두께, 난황색 및 난황 계수를 증가시키는 것으로 사료되며, 배설물 내 암모니아태 질소 함량을 감소시킴을 알 수 있었다.
- 본 연구에 이용된 생균제는 Lactobacillus acidophillus 배양물과 부형제로 질석을 혼합하여 건조시킨 것으로, 질석이 갖는 배설물내 암모니아 감소작용(Mumpton과 Fishman, 1977) 에의하여 생균제 급여구의 배설물내 암모니아태질소 함량이 감소한 것으로 사료된다.
- 영향은 Table 4에 나타내었다. 산란계 사료 내에 생균제의 첨가가 건물 및 질소 소화율에 영향을 미치지 못한 것으로 나타났다(P>0.05).
- 6% probiotics) 첨가한 구로 구성되었다. 총 28일간의 사양시험 기간동안, 산란율, 난중 그리고 난각 강도에 있어서는 처리간에 차이는 있었지만 유의적인 차이를 보이지 않았다(P>0.05). 난각의 두께에 있어서는 PB0.
- 영향을 Table 2에 나타내었다. 총 28일간의 사양시험기간동안 생균제를 0.6% 첨가하였을 경우 다른 처리구와 비교하여 산란율이 높게 평가되었으나 처리구간에 유의적인 차이는 보이지 않았다(P>0.05). 김 등(2000)은 산란계의 맹장에서 분리한 Lactobacillus를 사료내에 첨가하여 급여한 사양시험에서, Lactobacillus를 첨가한 처리구의 산란율이 대조구와 비교하여 증가하였으나 유의적인 차이는 보이지 않았음을 보고하여 본 시험의 결과와 일치하였다.
후속연구
- 또한, 생균제를 첨가흐}는 기초사료의 사료원료에 따라 첨가 효과에 차이가 발생하는 것으로 사료된다. 본 연구에 첨가된 생균제는 Lactobacillus acidophilus를 배양한 후 이를 부형제로 질석과 혼합하여 건조시킨 것으로, 질석에 의한 가축 체내의 유해물질 제거작용(Michael, 1997) 및 분뇨의 수분과 암모니아 감소작용(Mumpton과 Fishman, 1977)에 의하여 산란계의 생산성을향상시킬 수 있을 것으로 기대된다.
- 결과와는 상이한 면이 있다. 이는 본 시험에서는 부형제로 질석을 이용하므로서 질석의 공극 내 영양소 흡착으로 인한 결과로 사료되지만 좀 더 추가적인 연구가 필요하다고 본다.
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