5개 회사의 시판 갈근탕 엑스과립 3 g에 물과 메탄올 97$m\ell$를 각각 추출용매로 하여 추출물을 조제한 다음 항산화능을 비교 조사하였다. 탄닌산을 기준으로 하여 측정한 총페놀 함량은 메탄올 추출물의 경우 평균 0.14 mM이었고, 제조회사에 따라 0.07 mM에서 0.23 mM의 범위를 보였다. 물 추출물의 총페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.23 mM로서 메탄올 추출물에 비해 상당히 높았고, 0.12 mM에서 0.28 mM의 분포를 나타내었다. DPPH에 대한 전자공여능은 메탄올 추출물의 평균값이 85.54%로 대조구인 0.1% BHA의 72.26%보다 높은 수준을 보였고, 물 추출물의 평균값은 69.7%로서 대조구인 0.1% 아스코르빈산의 92.7%에 비해 낮게 측정되었다. TBARS 측정 에 의한 지질 과산화 저해율은 메탄올 추출물의 평균 저해률은 26.95%이었고, 전체적으로 17.02~37.36%의 범위를 보였다. 한편 물 추출물의 지질 과산화 저해율은 평균 18.62%로 메탄올 추출물에 비해 낮게 측정되었다. 또한, 메탄올 추출물의 환원력 평균값은 0.77단위로 대조구의 환원력 1.05단위의 73.1% 수준이었고, 물 추출물은 평균 0.88 단위이었다. 따라서, 시판 갈근탕 엑스과립은 제조 회사와 추출용매에 따라 항산화능의 차이가 나타남을 알 수 있었다.
5개 회사의 시판 갈근탕 엑스과립 3 g에 물과 메탄올 97$m\ell$를 각각 추출용매로 하여 추출물을 조제한 다음 항산화능을 비교 조사하였다. 탄닌산을 기준으로 하여 측정한 총페놀 함량은 메탄올 추출물의 경우 평균 0.14 mM이었고, 제조회사에 따라 0.07 mM에서 0.23 mM의 범위를 보였다. 물 추출물의 총페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.23 mM로서 메탄올 추출물에 비해 상당히 높았고, 0.12 mM에서 0.28 mM의 분포를 나타내었다. DPPH에 대한 전자공여능은 메탄올 추출물의 평균값이 85.54%로 대조구인 0.1% BHA의 72.26%보다 높은 수준을 보였고, 물 추출물의 평균값은 69.7%로서 대조구인 0.1% 아스코르빈산의 92.7%에 비해 낮게 측정되었다. TBARS 측정 에 의한 지질 과산화 저해율은 메탄올 추출물의 평균 저해률은 26.95%이었고, 전체적으로 17.02~37.36%의 범위를 보였다. 한편 물 추출물의 지질 과산화 저해율은 평균 18.62%로 메탄올 추출물에 비해 낮게 측정되었다. 또한, 메탄올 추출물의 환원력 평균값은 0.77단위로 대조구의 환원력 1.05단위의 73.1% 수준이었고, 물 추출물은 평균 0.88 단위이었다. 따라서, 시판 갈근탕 엑스과립은 제조 회사와 추출용매에 따라 항산화능의 차이가 나타남을 알 수 있었다.
Each 3 g of five different commercial Gal Geun Tang extractive granules was mixed with 97 $m\ell$ of methanol or water for 1.5 hour at room temperature and filtered through a Whatman No. 1 filter paper, and the filtrate was used to determine antioxidant activity. Antioxidative abilities o...
Each 3 g of five different commercial Gal Geun Tang extractive granules was mixed with 97 $m\ell$ of methanol or water for 1.5 hour at room temperature and filtered through a Whatman No. 1 filter paper, and the filtrate was used to determine antioxidant activity. Antioxidative abilities of each extracts were compared by measuring total phenol content (TPC), electron donating ability (EDA), inhibition of lipid peroxidation, and reducing power Average TPC of methanol extracts from five samples was 0.14 mM within the range of 0.07~0.23 mM, while that of water extracts was 0.23 mM, higher than that of methanol extracts. Average EDA of the methanol extracts was 85.54%, higher than that of the 0.1% BHT (72.26%). Average EDA values of the water extracts were 69.7%. Average value of inhibition against lipid peroxidation of the methanol extracts was 26.95%, and the range of five samples was 17.02~37.36%. Inhibition against lipid peroxidation of the water extracts showed relatively low value, 18.62%. Reducing power of the methanol extracts was 0.77 unit, which was 73.1% of 0.1% BHT, and that of water extracts was 0.88 unit. These results indicate that commercial Gal Geun Tang shows high antioxidant ability, though there are some differences depending on extract solvent and manufacturing company.
Each 3 g of five different commercial Gal Geun Tang extractive granules was mixed with 97 $m\ell$ of methanol or water for 1.5 hour at room temperature and filtered through a Whatman No. 1 filter paper, and the filtrate was used to determine antioxidant activity. Antioxidative abilities of each extracts were compared by measuring total phenol content (TPC), electron donating ability (EDA), inhibition of lipid peroxidation, and reducing power Average TPC of methanol extracts from five samples was 0.14 mM within the range of 0.07~0.23 mM, while that of water extracts was 0.23 mM, higher than that of methanol extracts. Average EDA of the methanol extracts was 85.54%, higher than that of the 0.1% BHT (72.26%). Average EDA values of the water extracts were 69.7%. Average value of inhibition against lipid peroxidation of the methanol extracts was 26.95%, and the range of five samples was 17.02~37.36%. Inhibition against lipid peroxidation of the water extracts showed relatively low value, 18.62%. Reducing power of the methanol extracts was 0.77 unit, which was 73.1% of 0.1% BHT, and that of water extracts was 0.88 unit. These results indicate that commercial Gal Geun Tang shows high antioxidant ability, though there are some differences depending on extract solvent and manufacturing company.
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문제 정의
있지 않다. 본 연구에서는 국내에서 시판중인 대표적인 갈근탕의 과립제를 대상으로 지질의 과산화작용 억제기능, 페놀화합물의 함량, 전자공여능, 항산화작용, 환원력 등을 비교분석하여 그 결과를 보고하고자 한다.
제안 방법
5개 회사의 시판 갈근탕 엑스과립 3 g에 물과 메탄올 97 mL를 각각 추출용매로 하여 추출물을 조제한 다음 항산화능을 비교 조사하였다. 탄닌산을 기준으로 하여 측정한 총 페놀 함량은 메탄올 추출물의 경우 평균 0.
5으로 조정 하고 증류수로 100 m止로 정 용하여 emulsion을 만들었다. TCA/TBA 시 약은 15.0%(w/v) TCA 수용액, 0.375%(w/v) TBA 수용액 및 0.25 N HC1 용액을 혼합하여 조제하였다. Buege와 Aust의 방법(19)에 따라 증류수 0.
갈근탕 엑 스과립 3 g을 물과 메 탄올 97 mL를 각각 추출 용매 로 하여 상온에서 1 시간 30분 동안 추출한 다음 Whatman No. 1 거름종이로 1차 거른 후, 다시 Whatman nylon membrane 거 름종이 (0.2 Um)로 거 른 액 을 각각 물 추출물 시 료액과 메탄올 추출물 시료액으로 하였다. 대조구는 메탄올 추출물에 대해서는 0.
2 Um)로 거 른 액 을 각각 물 추출물 시 료액과 메탄올 추출물 시료액으로 하였다. 대조구는 메탄올 추출물에 대해서는 0.1% BHT 용액 에 의 하였고, 물 추출물에 대해서는 0.1% 아스코르브산 용액으로 실시하여 실험항목별로 비교 분석하였다.
존재와 연관이 있다(38). 시판 갈근탕의 메탄올 주줄물과 물 주줄물 시료에 대하여 환원력을 즉정하였다 (Fig. 4). Methanol 추출물의 환원력을 대조구와 비교해 보면대 조구의 환원 력 이 1.
2% BHT 50 HL를 반응액 에 첨 가하여 산화 반응을 정지시켰다. 여기에 TCA/TBA 시약 2.0 mL를 가하여 끓는 물에서 15분 동안 가열한 후 찬물로 냉각하고 13, 500Xg에서 5분간 원심분리한 다음 532 nm에서 상징액의 흡광도를 측정하였다. 지질에 대한 과산화도 평가는 활성산소에 의해 유발되는 지질의 과산화를 대조군과 비교함으로써 시료 주줄물이 억제하는 비율을 저해율(%)로 나타내었다.
종 페놀 함량(total phenol content)은 Slinkard와 Singleton (16)의 방법을 약간 변형하여 측정하였다. 즉, 시료액 1 mL에 2% Na2CO3 용액 1 mL를 가하여 3분간 방치한 다음 50% Folin-Ciocalteau 시 약 0.
지방의 산화 억제와 항노화, 항산화 작용과 관련된 전자공여능을 시판 갈근탕의 메탄올 주줄물과 물 주줄물 시료에 대하여 측정하였다(Fig. 2). 메탄올 추출물의 평균 전자공여능은 85.
대상 데이터
acid, linoleic acid 등은 Sigma Chemical Co.(St. Louis, MO, USA) 에서 구입하였으며 , sodium ascorbate, sodium carbonate, Folin-Ciocalteau phenol 시 약, maleic acid, Tween- 20, hydrochloric acid, trichloroacetic acid, iron( 口) chloride, iron(ni) chloride, potassium ferricyanide, potassium dihydrogen phosphate, sodium hydrogen phosphate 등의 분석 용 시약은 특급 이상을 구입하여 사용하였다.
본 실험에 사용된 갈근탕 엑스과립 (extractive granule)은 식품의 약품안전청 任CFDA) 규격기준에 의한 생약제제 중 일반의약품(분류번호 114번)으로서, 우수의약품 제조관리기준(KGMP) 시설을 완전히 갖춘 대표적인 제약회사 중 5개 회사를 선별하여 이들 회사의 500 g용 규격 제품을 마산과 창원 일원의 약국에서 구입하였으며, 유통기한 이내의 것을 사용하였다. 각 회사의 갈근탕에 대한 1회 용량(1포) 중 포함된 재료는 Table 1에 표시 된 바와 같이 모두 동일하였다.
데이터처리
갈근탕으로부터 조제된 물과 메탄올 주줄물의 항산화능의 측정은 시료별로 3회씩 측정하였으며, 모든 실험 결과는 이 들 측정 값에 대한 평 균값과 표준편차로 나타내 어 비교하였다.
이론/모형
25 N HC1 용액을 혼합하여 조제하였다. Buege와 Aust의 방법(19)에 따라 증류수 0.3 mL와 emulsion 0.5 mL, 산화촉진제(50 ppm FeCh) 0.1 mL, 시 료액 0.1 mL를 신속하게 혼합하여 반응액 1.0 mL 를 제조하였다. 반응액 1.
전자공여능(EDA, electron donating ability)은 Blois(17) 및 Chen과 Ho(18)의 방법에 준하여 DPPH 라디 칼을 이 용하여 측정하였다. 시료액 0.
환원력은 Oyaizu(20)의 방법에 따라 측정하였는데, 시료액 1 mL에 200 mL phosphate 완충용액 (pH 6.6) 1 m丄와 1% 페 리 시 안화칼륨 1 mL를 가해 충분히 혼합한 다음 50℃에 서 20분 동안 반응시 킨 후에 10% TCA 용액 1 mL를 첨 가하고 13, 500Xg에서 5분간 원심분리하고, 이 상징 액 1 mL에 증류수 1 mL과 염화철(皿) 용액 0.1 mL를 가해 혼합한 다음 700 nm에서 흡광도를 측정하여 환원력으로 나타내었다.
성능/효과
1에 나타내었다. 5개 회사의 시 판 갈근탕의 메탄올 추출물의 경우 평균 0.14 mM의 총 페놀 함량을 보였으나, 회사에 따라 0.07 mM에서 0.23 面의 범위를 보였다. 물 추출물의 총 페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.
28 mM의 분포를 나타내었다. DPPH에 대한 전자공여능은 메탄올 추출물의 평균값이 85.54%로 대조구인 0.1% BHA의 72.26% 보다 높은 수준을 보였고, 물 추출물의 평균값은 69.7%로서 대조구인 0.1% 아스코르빈산의 92.7%에 비해 낮게 측정되었다. TBARS 측정 에 의한 지질 과산화 저해율은 메탄올 추출물의 평균 저해률은 26.
4). Methanol 추출물의 환원력을 대조구와 비교해 보면대 조구의 환원 력 이 1.05 단위 를 나타낸 데 비해 5개로부터의 시료들의 평균 환원력이 0.77로 대체로 73.1% 수준을 나타내었으며, 특히 시료 C는 나머지 시료들에 비해 현저하게 저조한 환원력을 나타내었음을 알 수 있다. 이 시료를 제외한 나머지 시료들은 거의 80% 이상의 환원력을 보인 점에서 비교적 우수하다는 평가를 내릴 수 있다고 생각된다.
7%에 비해 낮게 측정되었다. TBARS 측정 에 의한 지질 과산화 저해율은 메탄올 추출물의 평균 저해률은 26.95%이었고, 전체적으로 17.02 - 37.36 %의 범위를 보였다. 한편 물 추출물의 지질 과산화 저해율은 평균 18.
02% 수준으로 매우 낮은 추세 를 나타내 었다. 다른 시 료들도 시료 E와 시료 D의 21.76% 및 24.7% 등으로 상당히 낮은 저 해율을 나타내었으며, 시료 A와 시료B가 대조구에 비해 절반 정도의 과산화 저해율을 나타내었다. 한편, 물 추출물에 의한 지질과산화 저해율을 보면, 대조구(0.
3에 나타내었다. 대조구(0.1% BHT)에 비하여(74.35%) 메탄올 추출물의 평균 저 해률은 26.95%로 매우 낮게 측정 되었다. 특히 시료 C는 17.
88 단위이었다. 따라서, 시판 갈근탕 엑스과립은 제조 회사와 추출 용매에 따라 항산화능의 차이가 나타남을 알 수 있었다.
62%로 메탄올 추출물에 비해 낮게 측정되었다. 또한, 메탄올 추출물의 환원력 평균값은 0.77 단위로 대조구의 환원력 1.05 단위의 73.1% 수준이 었고, 물 추출물은 평균 0.88 단위이었다. 따라서, 시판 갈근탕 엑스과립은 제조 회사와 추출 용매에 따라 항산화능의 차이가 나타남을 알 수 있었다.
70%으로 상대적으로 낮게 나타났다. 또한, 물 추출물의 전자공여능은 메탄올 추출물보다 편차가 심하여 최저 58.8%로부터 80.32%로 측정되었다.
2). 메탄올 추출물의 평균 전자공여능은 85.54%로서 , 대 조구인 0.1% BHA의 72.26%에 비 호H 높은 수치를 나타내었다. 총 페놀 함량은 대조구에 비해 낮지만 (Fig.
23 面의 범위를 보였다. 물 추출물의 총 페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.23 mM로서 메탄올 추출물에 비해 상당히 높은 함량을 보였다. 이 는 시 판 갈근탕이 고온의 물로 재 료의 약효 성 분을 추출하여 제조한 것이므로 수용성 이 높은 것으로 생각된다.
23 mM의 범위를 보였다. 물 추출물의 총페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.23 mM로서 메탄올 추출물에 비해 상당히 높았고, 0.12 mM에서 0.28 mM의 분포를 나타내었다. DPPH에 대한 전자공여능은 메탄올 추출물의 평균값이 85.
62%로 대조구와는 큰 차이를 나타내지는 않았다. 시료 중 특히 시료 C와 시료 B가 15.06% 및 16.19%로 비교적 낮은 저해율을 나타내었는데, 특히 시료 Ce 총페놀 함량 면에서도 비슷한 경향임을 알 수 있으나, 나머지 시료들은 대조구와 거의 비슷한 경향임을 알 수 있었다.
0 mL를 가하여 끓는 물에서 15분 동안 가열한 후 찬물로 냉각하고 13, 500Xg에서 5분간 원심분리한 다음 532 nm에서 상징액의 흡광도를 측정하였다. 지질에 대한 과산화도 평가는 활성산소에 의해 유발되는 지질의 과산화를 대조군과 비교함으로써 시료 주줄물이 억제하는 비율을 저해율(%)로 나타내었다.
비교 조사하였다. 탄닌산을 기준으로 하여 측정한 총 페놀 함량은 메탄올 추출물의 경우 평균 0.14 mM이었고, 제조회사에 따라 0.07 mM에서 0.23 mM의 범위를 보였다. 물 추출물의 총페놀 함량은 5개 제품의 평균값이 0.
7% 등으로 상당히 낮은 저 해율을 나타내었으며, 시료 A와 시료B가 대조구에 비해 절반 정도의 과산화 저해율을 나타내었다. 한편, 물 추출물에 의한 지질과산화 저해율을 보면, 대조구(0.1% 아스코르브산)의 21.54% 자체가 매우 낮은 수준의 저 해율을 보였으며, 5개사의 평균값이 18.62%로 대조구와는 큰 차이를 나타내지는 않았다. 시료 중 특히 시료 C와 시료 B가 15.
1) 전자공여능은 높다는 것은 페놀 화합물 이외의 항산화 물질 이 존재 하거 나, 페놀 화합물 간의 상승 효과를 생 각할 수 있다. 한편, 시료 간 전자공여능의 편차는 최저 83.61%, 최고 88.84%로 총 페놀 함량의 편차보다는 적게 측정되었다. 물 추출물의 전자공여능은 대조구(0.
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