혼합생균제 급여가 육계의 생산성, 장내 미생물 및 계분 유해가스 발생에 미치는 영향 Impact of Feeding Multiple Probiotics on Productivity, Intestinal Microflora and Fecal Noxious Gas Emission in Broiler Chicks원문보기
본 실험은 육계에 서로 다른 혼합미생물을 급여하여 효과를 구명하고자 실행하였다. 1일령 로스 수컷 400수에 무첨가구인 대조구와 생균제 A와 B를 각각 0.1과 0.2%수준으로 5개처리구 5반복 반복당 16수씩 평사로 5주간 급여하였다. 증체량, 사료섭취량, 사료요구율을 주간별로 측정하였으며, 실험 종료시에 회장과 맹장의 전체 유산균, 효모균, 살모넬라, 대장균 수를 조사하였다. 혈장의 단백질, 콜레스테롤, ND 백신항체가를 측정하였고, 분에서 발생되는 $CO_2$, NH$_3$. COD를 측정하였다. 증체량은 사육 초기 3주간에 생균제 급여구에서 대조구보다 높은 경향이었으며, 후기 2주간에는 현저하게 높았다(P<0.05). 사료섭취량은 처리구간에 통계적인 차이가 없었으며, 사료요구율은 생균제 B 처리구에서 다른 처리구보다 유의적으로 개선되었다. 전체 살모넬라 수는 회장에서 일관성이 없었지만 대장균수는 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮게 나타났다. 분에서 NH$_3$와 $CO_2$발생도 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮았지만 통계적인 차이는 없었으며 계분의 COD는 다른 유해가스의 발생과 동일한 경향을 나타냈다. 혈중 전체 콜레스테롤은 생균제 종류에 관계없이 낮은 경향을 나타냈다. ND백신 항체가는 생균제 급여구에서 높아지는 경향을 나타냈다.
본 실험은 육계에 서로 다른 혼합미생물을 급여하여 효과를 구명하고자 실행하였다. 1일령 로스 수컷 400수에 무첨가구인 대조구와 생균제 A와 B를 각각 0.1과 0.2%수준으로 5개처리구 5반복 반복당 16수씩 평사로 5주간 급여하였다. 증체량, 사료섭취량, 사료요구율을 주간별로 측정하였으며, 실험 종료시에 회장과 맹장의 전체 유산균, 효모균, 살모넬라, 대장균 수를 조사하였다. 혈장의 단백질, 콜레스테롤, ND 백신항체가를 측정하였고, 분에서 발생되는 $CO_2$, NH$_3$. COD를 측정하였다. 증체량은 사육 초기 3주간에 생균제 급여구에서 대조구보다 높은 경향이었으며, 후기 2주간에는 현저하게 높았다(P<0.05). 사료섭취량은 처리구간에 통계적인 차이가 없었으며, 사료요구율은 생균제 B 처리구에서 다른 처리구보다 유의적으로 개선되었다. 전체 살모넬라 수는 회장에서 일관성이 없었지만 대장균수는 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮게 나타났다. 분에서 NH$_3$와 $CO_2$ 발생도 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮았지만 통계적인 차이는 없었으며 계분의 COD는 다른 유해가스의 발생과 동일한 경향을 나타냈다. 혈중 전체 콜레스테롤은 생균제 종류에 관계없이 낮은 경향을 나타냈다. ND백신 항체가는 생균제 급여구에서 높아지는 경향을 나타냈다.
This experiment was conducted to investigate the influence of dietary supplementation of two different types of multiple probiotics in broiler chicks. Four hundred one day old male broiler chicks(Ross ${\times}$ Ross) were raised in the floor pen with five treatments(0, A: 0.10, 0.20%, B:...
This experiment was conducted to investigate the influence of dietary supplementation of two different types of multiple probiotics in broiler chicks. Four hundred one day old male broiler chicks(Ross ${\times}$ Ross) were raised in the floor pen with five treatments(0, A: 0.10, 0.20%, B: 0.10, 0.20% of probiotics), consisting of 5 replicates for 5 weeks. Weight gain, feed intake and feed conversion were measured weekly, Total Lactobacillus, yeast, E. coli, Salmonella were examined from ileum and cecum at the end of experiment. Sera protein, cholesterol and ND vaccine titer were measured and fecal COD, CO$_2$ and NH$_3$ were detected in 24 hours after collection. Weight gain of chickes fed both types of probiotics increased for the first three weeks and showed significantly higher for the rest two weeks. Feed intake tended to be high in probiotics treatments compared with contro(P<0.05)1. Feed conversion improved significantly in B types of 0.2% probiotics compared with control. Total number of Salmonella was not consistent in ileum among treatments, whereas E. coli tended to be decreased in both types of probiotics compared with control. NH$_3$ and CO$_2$ emission of feces were decreased in both types of probiotics, but it was not statistically different(p>0.05). COD of chicks fed both probiotics was lower than control. There were no significantly different breast meat(P>0.05). Total cholesterol decreased in probiotics groups regardless of it's type. ND antibody vaccine titer was prone to be a small increments.
This experiment was conducted to investigate the influence of dietary supplementation of two different types of multiple probiotics in broiler chicks. Four hundred one day old male broiler chicks(Ross ${\times}$ Ross) were raised in the floor pen with five treatments(0, A: 0.10, 0.20%, B: 0.10, 0.20% of probiotics), consisting of 5 replicates for 5 weeks. Weight gain, feed intake and feed conversion were measured weekly, Total Lactobacillus, yeast, E. coli, Salmonella were examined from ileum and cecum at the end of experiment. Sera protein, cholesterol and ND vaccine titer were measured and fecal COD, CO$_2$ and NH$_3$ were detected in 24 hours after collection. Weight gain of chickes fed both types of probiotics increased for the first three weeks and showed significantly higher for the rest two weeks. Feed intake tended to be high in probiotics treatments compared with contro(P<0.05)1. Feed conversion improved significantly in B types of 0.2% probiotics compared with control. Total number of Salmonella was not consistent in ileum among treatments, whereas E. coli tended to be decreased in both types of probiotics compared with control. NH$_3$ and CO$_2$ emission of feces were decreased in both types of probiotics, but it was not statistically different(p>0.05). COD of chicks fed both probiotics was lower than control. There were no significantly different breast meat(P>0.05). Total cholesterol decreased in probiotics groups regardless of it's type. ND antibody vaccine titer was prone to be a small increments.
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문제 정의
그러므로 본 실험에서는 이러한 균주를 혼합하여 제조된 생균 제제를 육계사료에 수준별로 급여하여 생산능력, 장내 미생물 수, ND백신 항체가, 분에서 유해가스 발생량, COD 에 미치는 영향을 구명하고자 실행하였다.
본 실험은 육계에 서로 다른 혼합미생물을 급여하여 효과를 구명하고자 실행하였다. 1일령 로스 수컷 400수에 무첨가 구인 대조구와 생균제 A와 B를 각각 0.
제안 방법
Lacto bacillus spp., yeast, E coZi의 수를 측정하는데는 각각 Rogosa agar(Difco), yeast morphology agar(Difco), MacConkey agar "Difco)를 이용하여 37℃에서 24시간(Lactobacllus spp.는 48시간)동안 호기상태로 배양한 후, 각각의 평판배지에서 colony의 수를 조사하였다. 조사된 미생물의 수는 상용로그를 취하여 나타냈다.
1ml를 분주하여 Lactobacillus spp., yeast, E ccdi의 수를 각각 측정하기 위하여 평판배지에 접종하였다. Lacto bacillus spp.
구명하고자 실행하였다. 1일령 로스 수컷 400수에 무첨가 구인 대조구와 생균제 A와 B를 각각 0.1과 0.2%수준으로 5 개처리구 5반복 반복당 16수씩 평사로 5주간 급여하였다. 증체 량, 사료섭취 량 사료요구율을 주간별로 측정하였으며, 실험 종료시에 회장과 맹장의 전체 유산균, 효모균, 살모넬라, 대장균 수를 조사하였다.
물과 사료는 무제 한으로 급여하였으며 , 종야점 등을 실시하였다. 기 초사료는 영양소함량이 사육 전기와 후기에 각각 CP 21.5, 19%, ME 3, 100 kcal/kg 수준으로 제조하였다(Table 1).
혼합 생균제는 Bacillus subtilis, Lac tobacillus acidophilus, Saccharomyces cerevisae, Bifidobac-terium이 각각 107/g 이상의 수준이 함유되었다. 사양실험은 처리 구당 80수씩 5반복으로 5주간 실행하였으며, 처리구별로 개시 체중은 동일하게 평사에 배치하였다. 물과 사료는 무제 한으로 급여하였으며 , 종야점 등을 실시하였다.
실험 종료시에 각 처리구별로 10수씩 희생시킨 후 회장과댕장의 내용물 1g을 무균적으로 수거한 후, 표 2에 나타낸 조건에 따라서 멸균된 생리식염수(PBS) 9ml에 중량 대 부피로 10-1부터 10-5까지 희석하였다. 희석액 중 10-3, 10-4, 10-5에서 각각 0.
이산화탄소와 암모니아 가스 발생량을 조사하기 위하여 서리당 5수씩 신선계분을 채취하여 충분히 혼합한 후 500ml 플라스틱 용기에 50g씩 담아 실온에서 호기적으로 보관하면서 Gastec과 CO2, NH3 gas 검지관(Gastec, Japen)을 이용하여 3일 이후에 발생량을 조사하였다.
처리구간에 생산능력인 증체량, 사료섭취량, 사료 요구율은 주간별로 측정하여 사양 전, 후기 및 전체 기간으로 계산하였다.
증체 량, 사료섭취 량 사료요구율을 주간별로 측정하였으며, 실험 종료시에 회장과 맹장의 전체 유산균, 효모균, 살모넬라, 대장균 수를 조사하였다. 혈장의 단백질, 콜레스테롤, ND 백신 항체 가를 측정하였고, 분에서 발생되는 CCh, NH3, COD< 측정하였다. 증체량은 사육 초기 3주간에 생균제 급여 구에서 대조구보다 높은 경향이었으며, 후기 2주간에는 현저하게 높았다(P<0.
대상 데이터
ND 백신은 1일령에 부화장에서 산포하였으며, 14일령에 1차 접종하고 28일령에 보강접종후 시험 종료시에 혈액을 채취하였다. 혈액에서 분리된 혈청은 Beard 등 (1975)의 혈객 응집 억제반응(Heamagghitination Inhibition test; HI test)을" 용하여 처리구별 ND 항체가를 구하였으며 모든 ND 항 체격 가는 1og2 값으로 나타내었다.
육계 로스 1일령 수컷 560수에 무처리구(대조구), 부형제의 차이에 따른 혼합 생균제 A와 B를 각각 0.05, 0.10, 0.20% 수준으로 급여하였다. 혼합 생균제는 Bacillus subtilis, Lac tobacillus acidophilus, Saccharomyces cerevisae, Bifidobac-terium이 각각 107/g 이상의 수준이 함유되었다.
데이터처리
모든 데이터는 주간별로 수집되었고, 처리구간 통계처리는 SAS(1996)의 ANOVA를 이용하여 분산분석을 실시하였으며 Duncan's multiple range test(Steel and Torrie, 1980)에 의하여 처리구간의 통계적인 차이를 구명하였다.
이론/모형
혈액에서 분리된 혈청은 Beard 등 (1975)의 혈객 응집 억제반응(Heamagghitination Inhibition test; HI test)을" 용하여 처리구별 ND 항체가를 구하였으며 모든 ND 항 체격 가는 1og2 값으로 나타내었다.
혈청 총콜레스테롤, 중성지방, HDL-cholesterol은 효소 비색법을 이용한 분석 kit(AM 202-K, 아산제약)를 이용하여 측정하였고 LDL-cholesterol은 Friedewald (1972)의 방법으로 계산하였다.
성능/효과
일반적으로 건강에 유익한 역할을 하는 HDL은 절대량으로 대조구와 비슷하거나 높게 나타났으므로 상대적인 비율은 대조구보다 증대되었다. LDL은 생균제 처리구에서 대조구보다 함량이 낮았으며 전체 콜레스테롤에 대한 비율도 낮게 나타났다. 이러한 경향은 육계사료에 효모배양물을 0.
한편 생균제의 급여로 중성지방은 처리구간에 통계적인 차이가 없었다. ND 백신 항체가는 일관성은 없었지만 A와 B제재에서 각각 0.2와 0.1%급여수준에서 높은 경향을 나타냈다. Jin 등(1998) 은 Lactobacillus 혼합 생균제의 급여로 20일령과 30일령 육계의 혈중 콜레스테롤 함량이 유의하게 감소하였다고 하였으며, Mohan 등(1996)은 Bifidobacterium과 L.
casei, Aspergillus oryzae등이 혼합된 생균제를 육계에 급여한 결과, 증체량이 유의적으로 개선되었다고 하였다. 본 실험에서도 B. subtilis, L. acidophilus, Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium0] 혼합된 생균제의 급여는 증체량을 개선하는 효과를 나타내었으며 혼합생균제 A에서는 0.1%, B에서는 0.2%가 가장 우수하였다.
본 연구의 결과 생균제의 급여로 대조구에 비하여 증체량은 현저하게 개선되었으며(P<0.05), 계분의 유해가스 발생량과 혈액의 전체 콜레스테롤 함량이 감소되었다.
전체 살모넬라 수는 회장에서 일관성이 없었지만 대장균수는 생균제 급여구에서 대조 구에 비하여 낮게 나타났다. 분에서 NH3와 CO2 발생도 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮았지만 통계적인 차이는 없었으며 계분의 COD는 다른 유해가스의 발생과 동일한 경향을 나타냈다. 혈중 전체 콜레스테롤은 생균제 종류에 관계없이 낮은 경향을 나타냈다.
05). 사료섭취 량은 처리구간에 통계적인 차이가 없었으며, 사료요구율은 생균제 B 처리구에서 다른 처리 구보다 유의적으로 개선되었다. 전체 살모넬라 수는 회장에서 일관성이 없었지만 대장균수는 생균제 급여구에서 대조 구에 비하여 낮게 나타났다.
2% 수준에서 극대화 되었으므로 이러한 급여 수준이 적합하다. 사료섭취량도 전체적으로 미생물 처리 구에서 대조구에 비하여 높아지는 경향을 보였다. 사료요구율도.
사료요구율도. 생균제 A에는 0.1% 급여구에서 가장 우수하였으며, 생균제 B에서는 0.2%가 가장 개선되었다. 김상호 등(2001)과 박수영 등(2000), Jin 등(1998)은 유산균의 급여로 육계에서 증체량이 개선되었다고 보고하였으며, Stanley 등(1993)은 S.
생균제의 급여로 계분에서 유해가스인 암모니아와 이산화탄소 발생량은 대조구에 비하여 감소되었다(Table 4). 암모니아 발생은 대조구에 비하여 처리구 A에서 수준별로 감소되었지만 처리구 B는 0.
사료섭취 량은 처리구간에 통계적인 차이가 없었으며, 사료요구율은 생균제 B 처리구에서 다른 처리 구보다 유의적으로 개선되었다. 전체 살모넬라 수는 회장에서 일관성이 없었지만 대장균수는 생균제 급여구에서 대조 구에 비하여 낮게 나타났다. 분에서 NH3와 CO2 발생도 생균제 급여구에서 대조구에 비하여 낮았지만 통계적인 차이는 없었으며 계분의 COD는 다른 유해가스의 발생과 동일한 경향을 나타냈다.
미치는 영향을 나타냈다. 증체량에 있어서 혼합 생균제 A는 사육 전기 3주간에 일관성은 없었지만, 후기에는 수준별로 높아졌으며, 혼합 생균제 B도 사육 전기에는 수준별로 선형적이진 못하였지만, 후기에는 급여수준에 따라서 뚜렷하게 차이를 보였다. 증체만을 대상으로 생균제 A는 0.
혈장의 단백질, 콜레스테롤, ND 백신 항체 가를 측정하였고, 분에서 발생되는 CCh, NH3, COD< 측정하였다. 증체량은 사육 초기 3주간에 생균제 급여 구에서 대조구보다 높은 경향이었으며, 후기 2주간에는 현저하게 높았다(P<0.05). 사료섭취 량은 처리구간에 통계적인 차이가 없었으며, 사료요구율은 생균제 B 처리구에서 다른 처리 구보다 유의적으로 개선되었다.
20% 수준으로 급여하였다. 혼합 생균제는 Bacillus subtilis, Lac tobacillus acidophilus, Saccharomyces cerevisae, Bifidobac-terium이 각각 107/g 이상의 수준이 함유되었다. 사양실험은 처리 구당 80수씩 5반복으로 5주간 실행하였으며, 처리구별로 개시 체중은 동일하게 평사에 배치하였다.
후속연구
casei, Aspergillus oryzae 등이 함유된 생균제의 급여로 육계의 혈중 콜레스테롤 함량이 현저히 감소하였다고 하였다. 이러한 결과는 생균제의 급여가 혈중 전체 콜레스테롤을 저하시키며 HDL은 절대량과 상대적인 비율을 높여주는 역할을 할 것으로 사료된다.
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