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문제 정의
- 이러한 배추김 치의 지질저하 효과는 김치의 항산화 효과(26), 동맥경화 예방효과(27-35), 항혈전효과(36) 및 항노화 효과(37-39) 등의 관련 연구에서 보고되고 있다. 그리고 배추김 치의 지 질저하 효과 및 동맥 경화 예방 효과를 갖는 활성 물질에 대한 연구에서 본 연구팀은 배추김치의 디클로로메탄 획분으로부터 항산화 효과가 있는 물질을 분리 . 동정하여 그 구조를 밝혔다(33).
- 동정하여 그 구조를 밝혔다(33). 본 연구는 배추김치의 활성 성분인 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyl)propionic acid 를 유기 합성 하여 이 활성 물질의 고지 혈증 치료효과를 임 상 치료시 에 가장 광범위하게 사용하고 있는 HMG-CoA reductase 저 해제 인 Simvastatin의 효과와 비교하여 고지 혈증 치료제의 개발에 대한 기초연구를 하고자 하였다.
제안 방법
- 고콜레스테롤혈증이 모든 토끼에게서 유발된 것을 확인한 후 콜레스테롤 수준이 유사하도록 군당 4마리씩 3군으로 나누어, 3-(4-hydroxyls’, 5, -dimethoxyphenyDpropionic acid의 고지혈증 치료 효과를 살펴 보았다. 실험 군으로는 0.5% 콜레스테롤, 10% 코코넛 오일을 섭취한 대조군(Control), 대조군 식이에 3-(4-hydroxyl-3z, 5"-dimethoxyphenyl)propionic acid을 정맥 투여한 Kimchi군(Kimchi), 그리고 Simvastatin을 투여하는 Simvastatin군(Simvastatin)이다. 토끼는 자동 사육 장치에 한 마리씩 넣어 사육하였고, 사료는 자유식으로, 식수는 제한 없이 섭 취하도록 하였다.
- 3-(4-hydroxyl-3, , 5' -dimethoxyphenyl )propionic acid고} Simvastatin을 정 맥으로 주사하였다. 이후 3주간 washout period 동안 식 이 중의 콜레 스테 롤 농도를 조절하여 모든 실험 군의 혈장 콜레스테롤 농도가 유사해지도록(1,000 mg cholesterol/ dL) 조절한 후 고콜레스테롤 식이를 공급하면서 3-(4-hydroxyl "31, 5' -dimethoxyphenyl )propionic acid과 Simvastatin 을 16일간 정맥으로 주사하였다(Fig. 1). 정맥으로 투여한 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyl)propionic acid와 Simastatine 체중 3 kg당 1 mg으로, 이는 건강한 성 인에 Simvastatin을 하루에 20 mg 공급하는 양에 기준하였다.
- 정 맥주사를 2일에 1회로 한 것은 예비시험의 결과로, 토끼의 후이개 정맥은 매일 주사하였을 때 상태가 악화되어 지속적으로 정맥 투여를 할 수가 없었기 때문이다. 3-(4-hydroxyF3', 5' -dimethoxyphenyDpropionic acid와 Simvastaine 20% 에탄올에 녹여 토끼의 후이개 정맥에 투여하였고(2 mg/3 kg/2 days), 대조군에는 동량의 20% 에탄올을 주사하였다.
- 뺀 값으로 나타내었다. 각 군에 있어서 실험 초기의 혈중지질 농도는 같은 수준으로 통제할 수 없었기 때문에 실험 기간 중의 변화율을 구해서 이들을 상호 비교하였다. 이하 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyDpropionic acid군은 Kimchi군으로 나타내었다.
- 적출된 장기는 액체 질소에 얼린 후 -70℃에 보관하였다. 간의 HMG-CoA reducatase 활성을 비교하기 위하여 reference군으로 고 콜레스테롤혈증이 유발되지 않은 정상토끼도 같이 해부하였다.
- 간조직 의 콜레스테 롤 생 합성 시 속도조절효소인 HMG-CoA reductase의 활성도를 측정 하기 위해서 Shapiro 등(42) 의 방법을 일부 수정하여 시행하였다. 간조직으로부터 microsome을 분리 하여 HMG-CoA reductase 활성 측정 을 위한 효소원으로 사용하였다.
- 방법을 일부 수정하여 시행하였다. 간조직으로부터 microsome을 분리 하여 HMG-CoA reductase 활성 측정 을 위한 효소원으로 사용하였다. 얻어진 microsome을 가용화시키기 위하여 우선 단백질 농도를 측정한 다음 microsomal protein당 일정량의 NADPH, 气로 labeling된 HMG-CoA ((주에이젠 바이오, C-14, CFA-732, 57.
- 5%(w/w), 코코넛 오일 10%(w/w)을 첨가하여 이를 고형 사료로 만들어 토끼 에 공급하였다. 고콜레스테롤혈증이 모든 토끼에게서 유발된 것을 확인한 후 콜레스테롤 수준이 유사하도록 군당 4마리씩 3군으로 나누어, 3-(4-hydroxyls’, 5, -dimethoxyphenyDpropionic acid의 고지혈증 치료 효과를 살펴 보았다. 실험 군으로는 0.
- 헤파린으로 처리한 멸균주사기로 복부하대정맥에서 약 50 mL 혈액을 채취하였다. 그리고 간, 심장, 대동맥 등의 조직은 적출하여 지방조직을 제거하고, 생리식 염수로 혈액을 제거한 후 무게를 측정하였다. 적출된 장기는 액체 질소에 얼린 후 -70℃에 보관하였다.
- 배추김치의 생리 활성 물질인 3-(4-hydroxyl-3, , 5, -dime-thoxyphenyDpropionic acid의 고지 혈증 치료효과를 살펴보기 위하여 고콜레스테롤 혈증을 유발시킨 토끼에게 1차 실험에 서 는 정 상식 이를 공급하고 2차 실험에서 는 고콜레 스테 롤 식이를 공급하면서 각각 16일간 정맥으로 투여하여 혈장 지질 농도 변화를 살펴보았고, 그 효과는 고지혈증 치료제로 사용되고 있는 Simvastatin과 비교하였다. 정 상식 이 공급시 Kimchi군 및 Simvastatin군에 의한 총콜레스테롤 감소는 대조군에 비해 18.
- 동정 되 어분자량 226의 3 -(4 -hydroxyl-3r, 5'-dimethoxyphenyl)pro-pionic acid로 구조가 밝혀 졌다(33). 본 연구에서는 유기 합성한 3-(4-hydroxyl-3, , 5'- dimethoxyphenyDpropionic acid가 고 콜레스테롤혈증 토끼의 혈장 지질성분에 어떠한 영향을 미 치는가를 고지 혈증 치료제로 사용되고 있는 Simvastatin 의 효과와 비교해 보았을 때, 김치의 활성물질은 혈장 총 콜레스테롤 및 LDL-C, 그리고 중성 지 질 농도를 저 흐卜시 켰으며 그 정도는 Simvastatin의 효과와 유사하였고 HDL-C의 상승 효과는 Simvastatin과 마찬가지로 관찰되 지 않았다(22). 고지 혈증을 치료하는 가장 효과적인 Simvastatin 투여 량은 20 mg으로 보고되고 있고, 성 인(60 kg)에게 투여하였을 때 총 콜레스테롤 농도는 22% 그리고 LDL-Ce 약 27% 정도 억제한다고 보고되어 있다(43).
- 실험기간 동안 0.5% 콜레스테롤(w/w)과 10% 코코넛 오일(w/w) 식이를 공급하면서 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyl )propionic acid과 Simvastatin을 정맥으로 투여하였을 때 혈장 지질 농도의 변화를 살펴보았다. 혈장 콜레스테롤 농도는 모든 실험군에서 증가하였으며, Kimchi군과 Simvastatin군에서는 그 증가 정도가 낮았다(Fig.
- 여기에 10NHC1 을 가하여 본 배양을 하고, 이를 원심분리하여 상층액을 얻었다. 이 상층액과 mevalonate standard 용액을 thin layer chromatography용 plate(Silica Gel 6OF2由) 에 점 적 한 후 benzene : acetoned : 1) 포화액에서 전개한 후 Image Analyzer (MacBas 1000, Fuji, Japan)로 전개된 시료의 mevalonate (lacton) band를 mevalonate standard와 비교하여 확인하고, 이를 모은 다음 여기에 liquid scintillation cocktaiKNo. 6013504)를 넣 어 Scintillation counter에서 활성을 측정 하였다.
- 토끼는 전 실험기간을 통하여 4일마다 후이개 정맥으로 혈액을 채취하여 혈장을 분리한 후 -20℃에 저장하면서 지질분석 용 시 료로 사용하였다. 지 단백 분리 는 fixed angle rotor 를 사용하여 초원심 분리 에 의한 sequential flotation method (3))로 혈장으로부터 밀도가 다른 VLDL, LDL 그리고 HDL 의 세 획분을 얻었다.
- 토끼는 희 생 전 12시간 절식 시 킨 후 Keiran(50 mg/mL, 한국 유나이트 제약(주))을 후이개 정맥에 주사하여 마취시킨 후 개복하였다. 헤파린으로 처리한 멸균주사기로 복부하대정맥에서 약 50 mL 혈액을 채취하였다.
- 지 단백 분리 는 fixed angle rotor 를 사용하여 초원심 분리 에 의한 sequential flotation method (3))로 혈장으로부터 밀도가 다른 VLDL, LDL 그리고 HDL 의 세 획분을 얻었다. 혈장의 밀도를 KBr로 VLDL 밀도와 동일하게 맞추어 160, 000g에서 1시간30분 동안 원심분리하여 VLDL 획분을 얻고, 나머지 혈장에 계산된 양의 KBr을 첨가하여 LDL과 동일한 밀도로 맞추어서 16시간 초 원심 분리하여 LDL 획분을 얻었다. 나머지 혈장의 밀도를 HDL과 동일하게 맞춘 다음 이를 24시간 원심 분리하여 HDL 획분을 얻었다.
대상 데이터
- 본 연구를 위하여 배추김 치의 활성 성분인 3-(4-hydroxyl-3, , 5'-dimethoxyphenyl)propionic acid(33)는 공동 연구팀 에서 유기 합성 (특허 )하여 김 치로부터 분리한 활성 물질과 그 생물학적 인 동질성을 확인한 다음 본 실험에 사용하였다. Simvastatine- 。제약사에서 연구용으로 공급받아 실험에 사용하였다.
- 。제약사에서 연구용으로 공급받아 실험에 사용하였다.
- 토끼 (Male New Zealand white rabbit, 1.9 — 2.0 kg) 12마리를 대한실험동물센터(대구에서 분양 받아 1주일동안 적응시킨 다음 0.5% 콜레스테롤 식이로 5주간 사육하여 고 콜레스테롤혈증(>1, 400 mg cholesterol/dL)을 유발하였다. 고 콜레스테롤 식 이는 분말사료(Purina rabbit chow)에 콜레스테롤 0.
데이터처리
- a,b Data were significantly different analyzed by one-way ANOVA followed Duncan' s multiple range test at the 0.05 level of significance.
- a,b Data were significantly different analyzed by one-way ANOVA followed Duncan' s multiple range test at the 0.05 level of significance.
- 실험결과는 평균士표준편차로 나타내었고 각 군간의 유의성은 one-way ANOVA로 검 증한 후 유의 성 이 발견되면 p< 0.05 수준에서 Duncan's multiple range test를 실시하였다.
이론/모형
- 용 시 료로 사용하였다. 지 단백 분리 는 fixed angle rotor 를 사용하여 초원심 분리 에 의한 sequential flotation method (3))로 혈장으로부터 밀도가 다른 VLDL, LDL 그리고 HDL 의 세 획분을 얻었다. 혈장의 밀도를 KBr로 VLDL 밀도와 동일하게 맞추어 160, 000g에서 1시간30분 동안 원심분리하여 VLDL 획분을 얻고, 나머지 혈장에 계산된 양의 KBr을 첨가하여 LDL과 동일한 밀도로 맞추어서 16시간 초 원심 분리하여 LDL 획분을 얻었다.
- 혈장 및 지 단백중의 총 중성지 방 함량은 효소법 에 의 한 정량용 kit시약(ASAN kit, AM 157S-K) 측정하였다(41).
- 혈장 및 지단백중의 총콜레스테롤 함량은 효소법에 의한 정량용 kit시약(ASAN kit, AM 202-K)으로 측정하였다 (40). 혈장 및 지 단백중의 총 중성지 방 함량은 효소법 에 의 한 정량용 kit시약(ASAN kit, AM 157S-K) 측정하였다(41).
성능/효과
- 정 맥투여 한 결과를 살펴보면 대조군의 콜레스테롤 농도는 실험 시작 일(0일)에 비해 37% 감소하였고, Kimchi군은 55.65% 감소하였으며 , Simvastatin군은 66.67% 감소하여 모든 군에서 콜레스테롤 농도가 감소하였다(Fig. 2). 이러한 혈장 콜레스테롤 농도 변화를 Kimchi군와 Simvastatin군의 고지 혈증 치료 효과로 살펴 보았을 때 (Kimchi군과 Simvastatin군의 16일 간의 변화 정도를 대조군의 변화 정도로부터 뺀 값), Kimchi군은 대조군의 콜레스테롤 농도에 비해 18.
- 6에 나타낸 바와 같이 정 상 토끼 가 가장 높고(data not shown), Simvastatin군, Kimchi군 그리고 대조군의 순서 이 었다. Kimchi군과 Simvastatin군의 효소 활성은 대조군에 비해 48.44% 그리고 139.06% 증가하였다.
- 05). Kimchi군의 고지혈증 치료 효과를 대조군의 혈중 콜레스테롤 농도에 기준하여 살펴보았을 때 Kimchi군은 33.79%, 그리고 Simvastatin군은 21.81% 감소하여 고지 혈증 치료효과가 현저하였다. 혈장 중성지질 농도 역시 실험기간 중 증가하였는데 대조군의 중성지질 농도는 136.
- 79%의 저하효과를 나타내어 Simvastatin과 유사한 효과를 나타내 었고, 특히 고 콜레스테롤 식이시에 더욱 효과가 있음을 알 수 있었다. LDL-C의 감소 효과는 정 상식 이 시 에는 미 미 하게 나타났으나 고 콜레스테롤 식이를 공급하였을 때는 LDL-C를 낮추는 효과가 Kimchi 군 및 Simvastatin군에서 현저하게 관찰되었고, 억제 정도는 Roberts(43)7]- 보고한 약 27%보다 2.5배에서 약 4배 가량 높게 나타났으며 Kimchi군에 의한 LDL-C 저 하효과가 Simvastatin군보다 높았다. 그리고 정 상식 이 공급시 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyl)propionic acid 에 의한 중성지 질 저 하 효과는 관찰되 었으나 Simvastatin군에서의 중성지 질 저 화 효과는 관찰되 지 않았으며 이는 Simvastatine 콜레스테롤 저하 효과는 있으나 중성지질 저하 효과는 없다는 보고와 일치하였다(44).
- 31% 증가한 것으로 나타났다. LDL-C의 농도의 변화는 16일 후 대조군에서 56.88%, Kimchi군 62.36% 그리고 Simvastatin군에서 61.74% 감소하였다(Fig. 4). 이러한 Kimchi군와 Simvastatin 군의 LDL-C의 변화를 치 료효과 측면에서 대 조군의 LDL-C 와 비교해 보았을 때 Kimchi군은 5.
- 81%이었다. LDL-C의 저하 현상은 정상식이 공급시 에는 미미하게 관찰되 었고, 고콜레스테롤 식 이 공급시 에는 Kimchi군 및 Simvastatin군에서 약 130 % 정도의 감소 효과가 관찰되었다. 중성 지 방의 감소 효과는 정상 식이 시에는 거의 관찰되지 않았고, 고콜레스테롤 식이 시에는 Kimchi군에서 약 105%, 그리고 Simvastatin 군에서 약 62% 정도의 감소가 관찰되었다.
- HDL-C의 변화는 모든 군에서 관찰되지 않았다. 고콜레스테롤 식이를 섭취한 토끼 간의 HMG-CoA reductase 활성을 살펴 보았을 때 Kimchi군 및 Simvastatin군의 활성이 48.44% 그리고 139.06% 증가하였다. 본 연구결과 Kimchi군은 고지혈증을 치료하는 효과가 있음이 관찰되 었고, 그 효과는 Simvastatin군과 유사하였다.
- 86%로 나타나 토끼가 고지 혈증 치료효과에 대한 연구에 적합한 동물임을 알 수 있었다. 김 치의 생리활성 물질이 고콜레 스테롤혈증을 치료하는 효과를 살펴보았을 때 정상식이 공급시 18.65%, 그리고고 콜 레스테롤 식이 공급시 33.79%의 저하효과를 나타내어 Simvastatin과 유사한 효과를 나타내 었고, 특히 고 콜레스테롤 식이시에 더욱 효과가 있음을 알 수 있었다. LDL-C의 감소 효과는 정 상식 이 시 에는 미 미 하게 나타났으나 고 콜레스테롤 식이를 공급하였을 때는 LDL-C를 낮추는 효과가 Kimchi 군 및 Simvastatin군에서 현저하게 관찰되었고, 억제 정도는 Roberts(43)7]- 보고한 약 27%보다 2.
- 2). 대조군의 혈장 콜레스테롤 농도의 증가는 실험 시작일(0일에 비해 16일 후 54.95%, Kimchi군은 21.16% 증가하였으며 , Simvastatin군은 33.14% 증가하여 Kimchi군의 혈중 콜레스테롤의 상승이 가장 억제됨이 관찰되었다(p<0.05). Kimchi군의 고지혈증 치료 효과를 대조군의 혈중 콜레스테롤 농도에 기준하여 살펴보았을 때 Kimchi군은 33.
- 고지 혈증을 치료하는 가장 효과적인 Simvastatin 투여 량은 20 mg으로 보고되고 있고, 성 인(60 kg)에게 투여하였을 때 총 콜레스테롤 농도는 22% 그리고 LDL-Ce 약 27% 정도 억제한다고 보고되어 있다(43). 본 실험에서 사용한 3-(4-hydroxyl-3\5, - dimethoxyphenylJpropionic acid 및 Simvastatin의 용량은 토끼 3kg당 Img으로 사람에 투여 하는 양에 기준하였으며, 이때 Simvastatin에 의한 총콜레스테롤 저하효과는 정상식이를 공급하였을 때와 0.5% 콜레스테롤 식이를 공급하였을 때 각각 29.54% 와 21.86%로 나타나 토끼가 고지 혈증 치료효과에 대한 연구에 적합한 동물임을 알 수 있었다. 김 치의 생리활성 물질이 고콜레 스테롤혈증을 치료하는 효과를 살펴보았을 때 정상식이 공급시 18.
- 본 실험에서는 고지혈증에 있어서 콜레스테롤 제한 식이의 중요성도 관찰되었는 더], 정상식이를 공급한 1차 실험에서는 대조군에서도 콜레스테롤 및 중성 지 질의 감소가 현저하게 관찰되어 식이의 중요성이 강조되었다. 본 연구결과 김치의 생리활성 성분인 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphe-nyDpropionic acide Simvastatin과 유사한 기 전으로 고지혈증을 치료할 수 있는 것으로 생각되어진다.
- 06% 증가하였다. 본 연구결과 Kimchi군은 고지혈증을 치료하는 효과가 있음이 관찰되 었고, 그 효과는 Simvastatin군과 유사하였다. Kimchi군 및 Simvastatin군에서 관찰된 HMG-CoA reductase 활성의 증가는 지질저하 현상에 대한 보상 작용으로 생 체 항상성 유지를 위한 현상으로 사료된다.
- 관찰되어 식이의 중요성이 강조되었다. 본 연구결과 김치의 생리활성 성분인 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphe-nyDpropionic acide Simvastatin과 유사한 기 전으로 고지혈증을 치료할 수 있는 것으로 생각되어진다.
- 86% 감소하는 결과를 보였다. 실험기간 중 HDL-C 은모든 군에서 다소 증가하였으나 통계적 인 유의성은 없었고 (Fig. 5), 대조군의 HDL-C과 Kimchi군 및 Simvastatin을 비교하였을 때 Kimchi군이 14.03%, Simvastatine 10.20% 상승한 결과를 나타내었다.
- 13% 증가하였다. 이들의 변화를 대조군과 비교해 보았을 때 Kimchi군은 130.90% 그리고 Simvastatin군은 131.01% 감소하였다(Fig. 4). 혈장 콜레스테롤, 중성지방, 그리고 LDL-C의 변화에 비해 HDL-Ce 고지방식이시 대조군, Kimchi군 그리고 Simvastatin군에서 다소 감소하는 경향을 보였고, 세군간에 유의 적 인 차이가 없어 Kimchi와 Simvastain에 의한 지질개선 효과가 보이지 않았다.
- 4). 이러한 Kimchi군와 Simvastatin 군의 LDL-C의 변화를 치 료효과 측면에서 대 조군의 LDL-C 와 비교해 보았을 때 Kimchi군은 5.48%, 그리고 Simvastatin군은 4.86% 감소하는 결과를 보였다. 실험기간 중 HDL-C 은모든 군에서 다소 증가하였으나 통계적 인 유의성은 없었고 (Fig.
- 3). 이러한 중성지질의 변화를 Kimchi와 Simvastatin에 의한 치료효과로 살펴보았을 때 Kimchi군의 중성 지 질 감소 효과는 대조군에 비 해 7.06% 감소하였고, Simvastatin군에서는 15.31% 증가한 것으로 나타났다. LDL-C의 농도의 변화는 16일 후 대조군에서 56.
- 2). 이러한 혈장 콜레스테롤 농도 변화를 Kimchi군와 Simvastatin군의 고지 혈증 치료 효과로 살펴 보았을 때 (Kimchi군과 Simvastatin군의 16일 간의 변화 정도를 대조군의 변화 정도로부터 뺀 값), Kimchi군은 대조군의 콜레스테롤 농도에 비해 18.65% 감소하였고(p<0.O5), Simvastatin군은 29.67% 감소하였다(p<0.05). 혈장 중성지질 농도 역시 콜레스테롤과 같이 모든 군에서 감소하는 경향을 보였는데, 대조군은 실험 시 작일 비해 55.
- Statin계열의 약물이 혈장 총 콜레스테롤 및 LDL-C을 낮추는 기전은 간에서 HMG-CoA reductase의 활성을 억 제하여 콜레스테롤 생합성을 억 제함으로서 간의 LDL receptor의 발현을 촉진시켜 혈중 콜레스테롤의 간으로의 이동을 촉진시키기 때문이라고 보고되고 있다(7, 43). 이에 본 연구에서 3 -(4-hydroxy 1 -3z, 5'~dimethoxy-phenyDpropionic acid의 고지혈증 치료효과의 기전을 살펴보기 위하여, 0.5% 콜레스테롤 식이를 공급한 2차 실험 후 토끼 를 해 부하여 간의 HMG-CoA reductase 활성을 살펴 보았을 때 Fig. 6에서 보는 바와 같이 Simvastatin군과 Kimchi 군의 HMG-CoA reductase 활성이 유의 적 으로 증가함을 관찰할 수 있었다. 이러한 현상은 Statin계 약물의 일반적인지 질저 하기 전으로 제 시 되고 있는 HMG-CoA reductase 활성 억제와는 상반되는 결과이나, Alegret 등(45)이 제시한 보고에 의하면 Statine 혈장 콜레스테롤 농도를 상당히 저 하시킨 후에는 체내 콜레스테롤 항상성 유지를 위하여 HMG-CoA reductase 활성을 증가시 킨다고 하였다.
- LDL-C의 저하 현상은 정상식이 공급시 에는 미미하게 관찰되 었고, 고콜레스테롤 식 이 공급시 에는 Kimchi군 및 Simvastatin군에서 약 130 % 정도의 감소 효과가 관찰되었다. 중성 지 방의 감소 효과는 정상 식이 시에는 거의 관찰되지 않았고, 고콜레스테롤 식이 시에는 Kimchi군에서 약 105%, 그리고 Simvastatin 군에서 약 62% 정도의 감소가 관찰되었다. HDL-C의 변화는 모든 군에서 관찰되지 않았다.
- 81% 감소하여 고지 혈증 치료효과가 현저하였다. 혈장 중성지질 농도 역시 실험기간 중 증가하였는데 대조군의 중성지질 농도는 136.26% 증가하였고, Kimchi군은 30.77%, 그리고 Simvastatin군은 73.43% 증가하였다. Kimchi군과 Simvastatin군의 중성 지 질 저 하효과를 살펴 보았을 때 Kimchi군은 105.
- 05). 혈장 중성지질 농도 역시 콜레스테롤과 같이 모든 군에서 감소하는 경향을 보였는데, 대조군은 실험 시 작일 비해 55.15% 감소하였고, Kimchi군은 62.21%, Simvastatin군은 39.84% 감소하였다(Fig. 3). 이러한 중성지질의 변화를 Kimchi와 Simvastatin에 의한 치료효과로 살펴보았을 때 Kimchi군의 중성 지 질 감소 효과는 대조군에 비 해 7.
- 5% 콜레스테롤(w/w)과 10% 코코넛 오일(w/w) 식이를 공급하면서 3-(4-hydroxyl-3', 5'-dimethoxyphenyl )propionic acid과 Simvastatin을 정맥으로 투여하였을 때 혈장 지질 농도의 변화를 살펴보았다. 혈장 콜레스테롤 농도는 모든 실험군에서 증가하였으며, Kimchi군과 Simvastatin군에서는 그 증가 정도가 낮았다(Fig. 2). 대조군의 혈장 콜레스테롤 농도의 증가는 실험 시작일(0일에 비해 16일 후 54.
- 4). 혈장 콜레스테롤, 중성지방, 그리고 LDL-C의 변화에 비해 HDL-Ce 고지방식이시 대조군, Kimchi군 그리고 Simvastatin군에서 다소 감소하는 경향을 보였고, 세군간에 유의 적 인 차이가 없어 Kimchi와 Simvastain에 의한 지질개선 효과가 보이지 않았다.(Fig.
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